伴隨著社會科技的發展，人們生活節奏的加快，現在人們的生活飲食、生活規律都發生了巨大的變化，快餐、方便食品變成了人們生活中最重要的飲食習慣，而且這類食品也占據了食品行業的大頭，而薯片，就是其中的一種快食食品。

說到薯片，很多人都會想到市面上那幾款大牌的薯片，但是許多的薯片生產企業，多多少少都會被爆出一些丑聞。人們為了自己的身體健康，有時候也不太敢買外面的一些薯片，寧愿自己做或者不吃，那么廠家如何打消顧客的，提升薯片的市場銷售額呢？其實最重要的，就是“衛生健康”四個字，那么薯片廠家在制作流程、設備、原料上就都需要選擇更安全、更潔凈的。其中的設備就是選擇蒸汽發生器。

薯片烤制的流程：

薯片制作原料主要就是土豆，將土豆進行清洗、去皮、切片、漂燙、風干、油炸、組裝等流程后，就可以生產出香噴噴的薯片，而為了薯片能夠更加的安全、健康，許多薯片生產廠家的傳統鍋爐都紛紛換成蒸汽發生器，將原本油炸步驟的環節，換成了更加節能健康的烘干步驟，這樣生產薯片的效率也會大大的提升，也會降低企業的運行成本，而且經過烘干后的薯片味道更好，在市面上會更受消費者的歡迎。

蒸汽發生器可以用于薯片生產：

薯片在進行了清洗、去皮、切片之后，接著利用蒸汽發生器的生產，來烘干其表面的水分，接著放到專用的薯片烘烤設備中，就可以得到酥脆的薯片了，之后進行不同口味的調味，組裝完成就基本完成。

其中，蒸汽發生器的主要作用是進行薯片的烘干、消毒環節，高溫的蒸汽，能夠快速的烘干土豆片，讓其表面的水分充分烘干，而且利用蒸汽發生器烘干出來的薯片口感更加酥脆，更加健康，也更加容易被大眾所認可，而產生的潔凈蒸汽本身，是不會影響本身質量，還能夠保證薯片生產過程中，不會產生任何的污染。

而我司的蒸汽發生器是屬于全自動操作化，內部有著智能操作系統，能夠一鍵即可啟動，迅速產出高溫蒸汽，生產效率極高，而且有著定時控溫的功能，大大的節約了人力物力。

目前，我司的蒸汽發生器應用于藥材烘干、食品烘干、蔬菜烘干、果干烘干等，是食品廠、飲料廠、肉制品廠、釀酒廠、面包房、調味品等加工廠生產。