電壓力鍋是家庭廚房中非常的常見，也是一種非常實用的烹飪用具，電壓力鍋非常好用。它可以煮米飯和熬湯等。它具有其他烹飪用具無法比

電壓力鍋是家庭廚房中非常的常見，也是一種非常實用的烹飪用具，電壓力鍋非常好用。它可以煮米飯和熬湯等。它具有其他烹飪用具無法比擬的優點，其節能、營養等特點是現代人都在追求的方向。能滿足多種烹飪需求，但目前市場上的電壓力鍋品牌眾多。告別了傳統壓力鍋的弊端。根據品牌評價和銷量，市面上有很多電壓力鍋品牌，比如：美的、蘇泊爾、九陽、松下等，我們在選擇的時候，哪個牌子的電壓力鍋的質量最好？

一：電壓力鍋的優點

1. 省時省力,電壓力鍋烹飪食物是節能的，是一個真正實惠的選擇。它把鍋里的水燒開，進入保壓狀態后，只需要很少的電力來維持壓力，每年可以為你節省大量的電費和煤氣費。

2. 速度快，省時。因為有一定的壓力，鍋里的溫度高于100攝氏度，所以蹄筋、豆類等難煮的食物只需保持壓力20—30分鐘左右就可以燉了。至于大米，保持壓力的時間更短。8到12分鐘

3. 營養價值。

電壓力鍋的高溫和結構設計使食物在烹飪時比普通壓力鍋更有營養，煮出來的味道香濃，這是普通壓力鍋所達不到的，讓人聞后更有食欲。

4. 安全性。

這一點非常重要，因為壓力容器感覺不安全、危險，但電壓力鍋的安全性相當高。由于目前市場上的電壓力鍋大多采用內鍋和蓋子分離的浮動密封結構，因此，在超壓等壓力過高時，能夠自動泄壓是非常重要的。且，在控制方面，采用了壓力控制、溫度控制等多種控制技術，可以自動實現壓力的控制范圍，使安全得到保障。

5. 節能。

由于電壓力鍋是時控的，有壓力，所以它的能耗比其他炊具少，效率更高。是名副其實的節能產品。此外，電壓力鍋還有不少賣點，如保鮮、保存營養、熬中藥等功能。由于電壓力鍋在工作過程中處于密封狀態，有了一定的壓力，物與外界空氣基本隔絕，避免了烹飪過程中食物與空氣中的氧氣發生氧化，破壞了食物的營養。烹飪時間短，不蒸的特點也避免了對食物中各種維生素和氨基酸的破壞，并具有快速自動烹飪的功能。

二：如何選擇電壓力鍋。

在選擇壓力鍋的時候，我們可以根據個人的喜好來選擇。機械壓力鍋與微電腦壓力鍋的控制方式不同，但使用效果完全相同。前者操作復雜，后者方便直觀，但價格昂貴。購買壓力鍋時，也要考慮到人口。2—3口人的家庭應選擇4升，3—5口人的家庭應選擇5升，6口人以上的家庭應選擇6升或8升。

選擇時，也要檢查內鍋與電熱板是否接觸良好，是否通電發熱正常，功能開關和觸摸按鈕是否正常。旋轉調節和定時器應能自由移動，加熱保溫指示燈正常，定時器在倒計時后自動關閉等。線路和插頭具有良好的絕緣性，不會被氧化。如果你覺得這些都太麻煩的話，那就隨便選個大品牌的壓力鍋。接下來，小編就和大家分享一下電壓力鍋的十大品牌。

三：選擇電壓力鍋時的注意事項。

1. 安全性。

電壓力鍋的安全功能非常重要，直接影響到使用的安全性。電壓力鍋的安全裝置主要有兩部分：限壓閥和防堵蓋。安全性能好的電壓力鍋通常采用手動泄壓限壓閥的設計。烹飪結束后，通過手柄將限壓閥調整到排氣位置，方位角完成泄壓，科學安全。防堵蓋采用鋁合金材質，采用十字槽的設計，能有效防止壓力鍋被堵，大大提高了產品的安全性。

2. 內膽的數量和材質。

電壓力鍋的內罐對熟食的熱度和口感有直接的影響。一個質量好的電壓力鍋廠家在采購時通常會配備兩個不同材質的內罐，一個主要用來煮米飯和粥，另一個用來燉湯、燉肉等。內鍋原料方面，以陶瓷晶體制成的電壓力鍋質量較好，其次是紫砂和不銹鋼內鍋，而便宜的電壓力鍋通常配有內鍋，并經常使用不粘涂層，由優質原料制成，容易脫落，耐用性差。

3. 控制方法。

當時市場上銷售的電壓力鍋主要有兩種控制方式：機械式電壓力鍋和微電腦式。前者操作復雜，功能單一，存在一定的安全隱患。相比之下，微電腦式電壓力鍋無疑更適合現代家庭使用。雖然價格略高，但操作簡單，方便直觀，功能強大，如預約功能、口味選擇等，這些都是普通機械壓力鍋所不具備的。此外，微電腦電壓力鍋的安全系數也高于機械式電壓力鍋。

4. 容量。

購買電壓力鍋時，應考慮人群。2—3口人的家庭應該選擇4升的，3—5口人的家庭應該選擇5升的，6口人以上的家庭應該選擇6升或8升的。建議普通家庭選擇5升比較合適。

四：電壓力鍋品牌推薦

第一款：美的 提鮮系列電壓力鍋

這款美的電壓力鍋采用三維IH加熱方式，容量5L，采用變壓自動泄壓技術，增加沸騰度，提升口感。鍋蓋可以半開半開，方便烹飪，充滿人性化。我個人喜歡金屬的外觀。配備雙內鍋，兩個內鍋由不銹鋼和鋁合金制成，米內鍋有不粘涂層，解決了擔心異味的問題。般來說，完全可以滿足一般的需求。

第二款：美的濃香系列 智能電壓力鍋

美的濃香系列 智能電壓力鍋設計完美，外部設計到位，拆裝清洗方便，功能齊全，完全符合美的品牌，配備兩個之內鍋，可單獨煮食，功效互補，操作簡單，抽氣排氣空的設計很完美，米飯真的很好吃，高壓檔的蒸制時間短，20分鐘就已經可以搞定了，非常的適合家用。

第三款：蘇泊爾 智能電壓力鍋

蘇泊爾智能電壓力鍋采用了聚能球形鍋的外部設計。頂部凹凸不平呈球形，加熱更均勻立體，使米飯和湯品美味可口。大屏幕觸摸面板設計，使選擇操作更簡單、更流暢。支持智能壓力控制設計，幫助您輕松烹制美味佳肴。內置精密感溫針，熱量可控，操作簡單，使用方便。5L大容量，耐用有保障，一鍵控制。

第四款：九陽 智能電壓力鍋

九陽 智能電壓力鍋雙膽加熱均勻，40級壓力調節，殺菌功能使用更安全。材質厚重，設計非常人性化，操作簡單方便，功能齊全。大面板，操作起來更方便，非常省力，經常忙碌的孩子沒有時間用鍋做飯，只要準備好米和水，蓋上鍋蓋，按下你想要的功能就可以了。

第五款：松下 智能電壓力鍋

松下電智能壓力鍋擁有5升容量，使用IH電磁加熱，閃閃發亮，米飯燉肉。球形設計加熱更均勻，做工很好，很精致。顏色也很時尚，鍋之內還配有勺子、鍋鏟和量杯。我試過晚上蒸米飯，整個過程都是無聲的，入鍋5分鐘，25分鐘米飯就熟了，香氣撲鼻，米飯柔軟可口，很不錯。

五：總結

電壓力鍋是傳統壓力鍋和電飯煲的升級換代產品。它綜合了兩者的優點，因此受到眾多消費者的喜愛。普通家庭還是比較適用的，既可以煮飯又可以熬湯，而且做出來的味道還非常的美，當然我們在選擇的時候要選擇大品牌，這樣質量和售后才有保障。