初始火力，大家都從字面上就可以了解到，初始火力是指商用大炒爐開(kāi)始使用的火力。這個(gè)火力的大小跟爐子的功率有關(guān)系，功率越大，火力越大

初始火力，大家都從字面上就可以了解到，初始火力是指商用大炒爐開(kāi)始使用的火力。這個(gè)火力的大小跟爐子的功率有關(guān)系，功率越大，火力越大。大多數(shù)廠家剛生產(chǎn)出來(lái)的爐子，一通電火力都差不多，因?yàn)樾聶C(jī)嘛，各方面的元器件還是頭一次開(kāi)工，都是卯足了勁的工作，使得新機(jī)的火力都一樣。

那問(wèn)題就來(lái)了，我們不是經(jīng)常說(shuō)火力不夠是怎么回事呢？有很多人就把問(wèn)題歸結(jié)于初始火力去了，拿著這個(gè)廠家的5kw去對(duì)比另外一個(gè)廠家的6kw，那5kw的火力肯定不夠呀，功率都沒(méi)那么大。然后就以這種為自己內(nèi)心盤對(duì)一個(gè)廠家火力大小的標(biāo)準(zhǔn)，其實(shí)這種判斷是不夠完善的，走入了誤區(qū)，那什么才是關(guān)鍵的呢，這也是著重要講的一點(diǎn)，那就是持續(xù)火力。

何為？就是指一臺(tái)爐子能夠持續(xù)的以初始火力大小一直工作下去，能夠堅(jiān)持兩個(gè)小時(shí)、六個(gè)小時(shí)、十二個(gè)小時(shí)、二十四個(gè)小時(shí)，而不會(huì)出現(xiàn)那種工作了十分鐘就掉火力的現(xiàn)象，慢慢的直到出現(xiàn)待機(jī)的現(xiàn)象。這一點(diǎn)也是99%的用戶所不了解的，他們不明白為什么爐子火力會(huì)越用越??？持續(xù)火力是跟商用電磁爐配置用料息息相關(guān)的，它考驗(yàn)的是一臺(tái)爐子的持久力，耐力，而不僅僅只是剛開(kāi)始那一股卯足了勁的火力。

這就跟人賽跑一樣，在**聲響起的那一刻，大家都會(huì)很迅速的起跑，起跑的階段大家相差不了多少，但是在跑的過(guò)程中，懸殊就比較大了，有的人就因?yàn)轶w力不支、或者什么原因，速度趕不上其他人了，那些身體條件好的人就能夠持續(xù)的保持那個(gè)領(lǐng)先了，很考驗(yàn)一個(gè)人的耐力。

既然說(shuō)到了條件、用料、配置這一塊，那么什么樣的配置用料才能夠讓電磁大炒爐保持足夠的火力、耐力去堅(jiān)持呢，這一點(diǎn)需要大家為自己負(fù)責(zé)，多花心思去了解各個(gè)廠家的用材用料、多對(duì)比下哪家的合適。小編在這里列舉幾點(diǎn)提供了解，如需要更多資料，可隨時(shí)咨詢。

強(qiáng)生大炒爐廠家配置如下：

1、主控芯片是模擬芯片還是微電腦數(shù)字處理芯片？

2、單橋方案技術(shù)還是雙橋方案技術(shù)？

3、是否有獨(dú)立的主機(jī)芯排風(fēng)道（類似于汽車獨(dú)立懸架的重要性）。

4、線盤是否有托架固定？（防止線盤與鍋的距離改變及變形導(dǎo)致偏火，功率不足）

5、電容規(guī)格工業(yè)級(jí)還是軍工級(jí)？

6、IGBT模塊是進(jìn)口的還是國(guó)產(chǎn)的？

7、整臺(tái)商用電磁爐散熱風(fēng)扇個(gè)數(shù)？

所以說(shuō)商用電磁爐火力是有兩種：初始火力跟功率有關(guān)，持續(xù)火力跟用料有關(guān)，用戶理所應(yīng)當(dāng)關(guān)心的還是在于持續(xù)火力方面，也就是配置用料方面，才可以選擇到理想的爐子。