嬰幼兒食品加工要使用的潔凈蒸汽本文載自http://www.wattvalve.com嬰幼兒食品加工中需要使用的蒸汽。有時(shí)需要蒸汽直接接觸食品，蒸

嬰幼兒食品加工要使用的潔凈蒸汽

本文載自http://www.wattvalve.com

嬰幼兒食品加工中需要使用的蒸汽。有時(shí)需要蒸汽直接接觸食品，蒸汽直接噴射加熱可以消除間接加熱的熱阻和加熱不均勻，從而減少加熱時(shí)間和降低加熱溫度，從而保證嬰幼兒食品的營養(yǎng)。蒸汽直接噴射加熱中，如果蒸汽產(chǎn)生污染，會(huì)影響嬰幼兒食品的食品安全和營養(yǎng)質(zhì)量。

普通的蒸汽由鍋爐加熱給水產(chǎn)生，蒸汽在蒸發(fā)過程中會(huì)攜帶一定的富鹽爐水，工業(yè)蒸汽輸送過程中管道污垢和沿途腐蝕銹物會(huì)造成蒸汽二次污染。

常見的蒸汽污染包含蒸汽中的黃水污染、蒸汽中各種雜質(zhì)、含有不凝性氣體、蒸汽潮濕等物理污染、也包含鍋爐添加劑等化學(xué)污染，另外蒸汽中間歇使用導(dǎo)致的病原體等生物污染也不容忽視。

嬰幼兒食品加工的間接加熱蒸汽一般是是由多個(gè)噴管平均噴入蒸汽，與食品有直接接觸，為了提升食品的安全質(zhì)量和口感，對嬰幼兒食品加工工藝所需的工業(yè)蒸汽進(jìn)行一定的前處理非常必要。在考慮經(jīng)濟(jì)和便利上，采用瓦特超級過濾裝置是一個(gè)適合的潔凈蒸汽發(fā)生方案選擇。

超級蒸汽過濾裝置專為食品級潔凈蒸汽設(shè)計(jì)，全不銹鋼材質(zhì)，有良好的抗腐蝕、高阻垢能力。超級過濾器核心濾材采用不銹鋼燒結(jié)氈（纖維高溫?zé)Y(jié)），過濾面積大，濾芯強(qiáng)度高，過濾精度高，使用壽命長。

潔凈蒸汽過濾器材質(zhì)符合美國FDA（CFR Title 21）及歐盟（EC/1935/2004）相關(guān)規(guī)定.所有材質(zhì)，如不銹鋼濾材、端蓋、密封材料等，都符合美國FDA及歐盟（EC/1935/2004）中關(guān)于食品接觸材質(zhì)的相關(guān)規(guī)定，濾芯通過反向沖洗或超聲波水浴清洗再生，洗脫出濾材中的雜質(zhì)，延長濾芯使用壽命，降低成本。

瓦特潔凈蒸汽超級過濾裝置設(shè)計(jì)中，通過不同的功能段實(shí)現(xiàn)完整的潔凈蒸汽品質(zhì)保證。

在一些熱網(wǎng)蒸汽以應(yīng)用中，超級過濾裝置產(chǎn)生的潔凈蒸汽作為預(yù)處理蒸汽，將處理好后的干凈蒸汽進(jìn)入水浴式潔凈蒸汽裝置，進(jìn)一步消除過熱度，去除化學(xué)和生物污染的同時(shí)實(shí)現(xiàn)干飽和蒸汽穩(wěn)定供給壓力。

較大的罐體可以有效平衡負(fù)載的瞬時(shí)波動(dòng)，和超小流量的無源供應(yīng)，將潔凈蒸汽發(fā)生器、減溫器和蓄熱器集于一體，實(shí)現(xiàn)熱網(wǎng)蒸汽的潔凈處理，而整個(gè)工藝幾乎沒有工業(yè)蒸汽的衰減和效率下降。

超級過濾裝置產(chǎn)生的食品級潔凈蒸汽適用于大部分食品、飲料、啤酒、生物等行業(yè)和潔凈蒸汽直接噴射加熱、物料蒸汽滅菌、設(shè)備和物料管道閥門滅菌等應(yīng)用。