今天給大家推薦幾款長效保溫湯鍋（參考數(shù)據(jù)來源于京東）：1.staub琺瑯鑄鐵鍋2.酷彩琺瑯鑄鐵鍋圓形鍋 22cm3.酷彩琺瑯鑄鐵鍋S級圓形鍋24c

今天給大家推薦幾款長效保溫湯鍋（參考數(shù)據(jù)來源于京東）：

1.staub琺瑯鑄鐵鍋
2.酷彩琺瑯鑄鐵鍋圓形鍋 22cm
3.酷彩琺瑯鑄鐵鍋S級圓形鍋24cm
4.康寧晶鉆琥珀鍋
5.康寧鍋湯鍋VSD5（5L鍋內(nèi)嵌式鍋蓋）
6.樂美雅琥珀湯鍋

1、staub琺瑯鑄鐵鍋

水汽自循環(huán)，能力最強

Staub創(chuàng)立于1974年，與酷彩并稱法國琺瑯鑄鐵鍋雙雄，但Staub只能燒制出濃烈色彩，且鍋內(nèi)壁只有黑琺瑯一種。2008年，Staub被德國雙立人收購，并借由雙立人建立的龐大商務版圖輸送至全球，所以在中國國內(nèi)也能買到Staub的全部產(chǎn)品。

經(jīng)典鍋有圓形和橢圓形兩種鍋型，皆為下沉的平頂鍋蓋設計，鍋蓋內(nèi)部有圓形凸點，形如花灑，能使水蒸氣凝成水滴沿著凸點持續(xù)均勻地滴回食物上，牢牢鎖住食物水分。鍋蓋帶不銹鋼蓋耳，鍋底的光滑琺瑯瓷不會對灶臺和餐桌造成磨損。

根據(jù)容量不同，Staub經(jīng)典鍋價格從900元以下到3000元以上不等，在京東、天貓旗艦店都能買到。

2、酷彩琺瑯鑄鐵鍋圓形鍋 22cm

能傳家的“祖母鍋”

酷彩是全球知名度最高的琺瑯鑄鐵鍋品牌，占據(jù)了全球琺瑯鑄鐵鍋75%以上的市場份額，在歐美日韓等發(fā)達地區(qū)家喻戶曉。它被譽為“廚房中的LV”，是法國30個時尚品牌之一，當之無愧的法國廚具驕傲。色號多如繁星的琺瑯鑄鐵湯鍋，正是酷彩的扛鼎之作。

酷彩的鍋體使用最傳統(tǒng)的砂模鑄造工藝打造，一個砂模僅供一口鍋使用，既保證了每一口鍋的獨一無二，也使得每口鍋的堅硬度、耐久度統(tǒng)一保持在最高水準，也因此被稱為能傳家的“祖母鍋”，在日常使用中只要避免猛火干燒、冷水沖熱鍋，并進行適當?shù)哪ㄓ捅ｐB(yǎng)，傳承百年基本沒有問題。

因為外形雅致、烹飪性能佳且經(jīng)久耐用，酷彩琺瑯鑄鐵鍋的價格不算便宜，經(jīng)典款圓形湯鍋的價格普遍在1800-4000元之間。

3、酷彩琺瑯鑄鐵鍋S級圓形鍋24cm

琺瑯鑄鐵鍋，加大手柄

酷彩是全球知名度最高的琺瑯鑄鐵鍋品牌，占據(jù)了全球琺瑯鑄鐵鍋75%以上的市場份額，在歐美日韓等發(fā)達地區(qū)家喻戶曉。它被譽為“廚房中的LV”，是法國30個時尚品牌之一，當之無愧的法國廚具驕傲。色號多如繁星的琺瑯鑄鐵湯鍋，正是酷彩的扛鼎之作。

2017年，酷彩推出了SignatureS系列鑄鐵鍋，對經(jīng)典圓形鑄鐵鍋進行升級。二者相比，經(jīng)典款鍋蓋的黑色電木蓋耳耐熱溫度僅190℃，升級款的達到了250℃，使用烤箱的禁忌更小；升級款還加大了雙手柄，可供四指扣入，抓握更方便舒適。2018年春節(jié)前夕，酷彩又面向中國推出S系列新色——中國紅和橘色款琺瑯鍋，憑顏值虜獲眾多消費者。

因為外形雅致、烹飪性能佳且經(jīng)久耐用，酷彩琺瑯鑄鐵鍋的價格不算便宜，S系列湯鍋根據(jù)尺寸大小不同，價格在1800-4000元之間。

4、康寧晶鉆琥珀鍋

琥珀玻璃鍋，可耐干燒10小時

康寧鍋共有有晶鉆和晶彩兩個系列的湯鍋，主要是代工產(chǎn)商的不同，晶鉆系列為日本代工，透光性比晶彩鍋更甚一籌，可承受最高750℃的瞬間溫差，鍋蓋的內(nèi)扣設計密閉性更好。0.8L的小鍋售600元，5L大鍋則需1200元左右。

5、康寧鍋湯鍋VSD5（5L鍋內(nèi)嵌式鍋蓋）

通透材質(zhì)，設計簡約

康寧使用的玻璃陶瓷起初用于制造洲際飛彈的頭錐，制成的鍋具能承受極大的瞬間溫差，從冰箱拿出后即可直接上明火，并且能干燒長達10小時不破裂。康寧玻璃鍋呈琥珀色的通透材質(zhì)，設計簡約。明明是湯鍋，卻能適應煎、炸、燜、蒸、烤、燉等幾乎所有烹飪模式，實用功能非常強大。晶彩系列為法國代工，最高可承受500℃溫差。

康寧在天貓京東均有旗艦店，晶彩系列湯鍋有多個尺寸，售價在400~1000元不等，套裝往往更加便宜。另外也有加了紋飾的款式，價格要貴出不少。

6、樂美雅琥珀湯鍋

陶瓷材質(zhì)，手感好

樂美雅湯鍋鍋身使用的玻璃陶瓷材質(zhì)，最高能承受380℃的急劇溫差，這點不如康寧鍋的最高750℃。樂美雅的鍋體呈琥珀色，鍋蓋邊沿設計有凸點起排氣作用，防止溢鍋，此外在耐空燒、耐鹽堿、抗震性能上表現(xiàn)也都不錯，但是與康寧鍋相比，樂美雅鍋的重量更輕更薄，烹煮面條時尤其應該注意攪拌，以防粘鍋。

樂美雅的湯鍋與康寧鍋十分相似，但樂美雅湯鍋從1L到5L的價格在200至500元之間，具備更高的性價比。