伴隨著近年來燃料行業的迅速發展，各類燃料廠家狼煙四起，早年醇基燃料因本錢低、可再生，環保無污染等特點霸占燃料行業數年，然時過境遷

伴隨著近年來燃料行業的迅速發展，各類燃料廠家狼煙四起，早年醇基燃料因本錢低、可再生，環保無污染等特點霸占燃料行業數年，然時過境遷，伴隨著國家危化品的管控甲醇被列為危化品，燃料生產廠家陷入了艱難的局面，醇基燃料廠商不得不為自己尋找出路，去研發生產新的燃料產品，無醇燃料就此誕生，由此中國燃料行業進入了無醇燃料時代。

無醇燃料別名無醇植物油燃料，是一種可完全替代甲醇燃料的燃料。無醇植物油燃料主要以植物中提煉的可二次利用的油脂加核心添加劑配制而成，其主要特點在于能夠提高火焰的溫度，最高熱值可達12000大卡，是現今市面上的燃料無法比擬的。

其實如果說國家對于甲醇不管控，甲醇燃料的市場至少還可以干數年，據統計目前無醇植物油燃料市場是比較可觀的幾乎上加盟過來的人多數百分之70都是曾經經營甲醇燃料的銷售商，并且無醇植物油燃料投入市場中很多銷售商反饋，餐館老板和廚師對此燃料的評價頗高。用戶的接受程度甚至大過了擁有多年市場累計的甲醇燃料。

無醇植物油燃料從推出到現在剛一年，一年對于很多產品市場來說其實，并不是一個成熟的市場，一個新項目出來就馬上全國都在用這也不現實，但未來燃料市場，無醇植物油燃料絕對是要比醇基燃料當時的市場還要好。

伴隨著現今經濟的不斷發展，人們對各個層面的要求越來越高，各個行業也在不經意間發展得越來越現代化，其中包括燃料行業相關的轉變真的對于餐飲業來說可以說是很重要的一部分。加之新能源燃料的迭代更新 不斷的沖擊著餐飲行業的視角。哪種燃料節省、哪種燃料更安全、哪種燃料更符合目前政策顯得尤為重要。所以說無醇燃料無疑是餐飲行業絕佳的選擇。