以前餐飲酒店廚房設(shè)備中，配套蒸飯、消毒、加熱等使用的是傳統(tǒng)的蒸汽鍋爐或燃煤鍋爐，但是這種傳統(tǒng)的加熱方式熱效率比較低，大約在百分之八十左右，且預(yù)熱十幾分鐘或更長時間，一方面耗費時間，另一方面環(huán)境污染太嚴(yán)重，且不安全。而現(xiàn)在更多采用新型節(jié)能環(huán)保設(shè)備——帕萊頓貫流艙全預(yù)混蒸汽發(fā)生器，熱效率高達(dá)100.35%，開機(jī)3分鐘出蒸汽，適用餐飲行業(yè)各工序。

之所以帕萊頓超低氮蒸汽發(fā)生器能夠得到餐飲行業(yè)的青睞，主要得益于其高端品質(zhì)和優(yōu)質(zhì)服務(wù)，其主要有以下特點：

高效節(jié)能：帕萊頓超低氮貫流艙全預(yù)混蒸汽發(fā)生器只需3分鐘即可輸出干飽和蒸汽，無需像傳統(tǒng)蒸煮設(shè)備那樣經(jīng)過“儲水--加熱--水沸騰”這些漫長的環(huán)節(jié)和過程才能產(chǎn)生蒸汽。

安全環(huán)保：超低氮貫流艙全預(yù)混蒸汽發(fā)生器不屬于壓力容器，沒有爆炸風(fēng)險，一鍵操作，全自動智能控制，無需專人值守，無需年檢；并且配備多種保護(hù)措施，包括斷水自動停機(jī)保護(hù)，斷氣自動停機(jī)保護(hù)，斷電自動停機(jī)保護(hù)，過熱自動停機(jī)保護(hù)，意外熄火自動停機(jī)保護(hù)等多項安全保護(hù)功能。

設(shè)備品質(zhì)強：超低氮貫流艙全預(yù)混蒸汽發(fā)生器采用316L不銹鋼翅片管以及復(fù)合鍋爐鋼，整套設(shè)備采用一體化無填充激光焊接，設(shè)備經(jīng)久耐用，使用壽命大大延長。

不僅如此，超低氮蒸汽發(fā)生器除了應(yīng)用在餐飲行業(yè)外，還可以一機(jī)多用，適用于洗滌燙熨，酒店供熱，中央熱水，食品加工，釀酒蒸餾，醫(yī)療消毒，實驗室應(yīng)用，農(nóng)業(yè)育種等領(lǐng)域，用途十分廣泛。