電磁蒸汽發生器的保養方法如下：

定期進行清洗：對電磁蒸汽發生器進行定期的清洗，可以避免污垢的積累，確保其正常工作。

定期更換水：電磁蒸汽發生器中的水是非常重要的，因此需要定期更換水。同時，在更換水前，需要將水箱進行清洗，以避免給后續使用帶來麻煩。

經常檢查水位：電磁蒸汽發生器的水箱需要保持適當的水位，如果水位太低，會導致加熱不足或者傷害加熱器。因此，需要經常檢查水位，并及時加水。

關閉電源和排出壓力：在進行電磁蒸汽發生器的保養時，必須關閉電源，同時要排出壓力，以免造成傷害。

檢查和清洗燃燒機：燃燒機必須在2個月左右拆卸出來，清洗雜物灰塵，燃油過濾器要時刻保持干凈和過濾功能；認真清洗油泵內過濾網，不可以損壞密封墊。

檢查水位計：水位計要保持干凈，每天都要固定清洗，確保所顯示的水位更清楚。

活動安全閥門：每一天將安全閥門扳動一次，避免安全閥門上的水與空氣產生銹蝕反應。

按照以上步驟進行保養可以延長電磁蒸汽發生器的使用壽命并確保其正常運行。