隨著人們生活節奏和工作節奏的加快，速食食品應運而生，其中方便面就是一種短時間內就能泡發食用的面食食品。因為這種面條經過油炸制作，味道香美酥脆，面條雖然經過泡發，但是有特殊工藝的加持，仍能保持勁道有彈性，加上各種菜包、調料包的佐料添加，那就更美味了。

現在無論是大型超市，還是村鎮的小賣部，都有方便面的身影，深受大眾喜愛。各大品牌的方便面爭相上市，各種色彩繽紛、五顏六色的包裝琳瑯滿目，真的是爭奇斗艷。那么這么潛在巨大的市場，如何在眾多品牌方便面中脫穎而出呢？其中，很多廠家紛紛“秘密”采購了蒸汽發生器，有了它就能實現質量、產量和銷量“三提升”，簡直就是制勝的“秘密武器”！

方便面不僅在中國如此風行，其實在日本、法國、英國、美國等全世界都是人們的最愛。不僅因為它制作簡單，口味香美，而且隨著現代工藝的提升，方便面的口味和制作工藝也有很大提升，那么企業是如何制作方便面的呢？蒸汽發生器又是如何成為秘密武器的呢？

方便面一般經過幾個環節就能成型出面了，先要和面攪拌，然后擠壓出波浪面條、蒸箱蒸面、油炸、瀝油、烘干等步驟，再配上佐料包和蔬菜包，就能制作成一份方便面了。其中蒸箱蒸面配套蒸汽發生器使用，蒸汽發生器的溫控設備就能控制好蒸箱的溫度，穩定和高效的高溫能使面條勁道有彈性，不然很容易導致面條過硬或過軟沒有力道。

在方便面炸制后，面條需要瀝油烘干，干燥的時間與面餅的密度成正比，就需要蒸汽發生器很好的控制濕度，使得面餅的油恰到好處的瀝干到一定程度，不然就喪失了面餅的勁脆和力道，油太多就不太綠色健康環保，油太少面餅就沒有油炸的口感和酥脆了。

很多企業都在配套使用蒸汽發生器用于方便面的制作生產，而且蒸汽發生器使用的都是清潔能源，節能環保，消毒殺菌，保障了方便面的衛生安全和品質。

蒸汽發生器還可以應用于藥材烘干、食品烘干、蔬菜烘干、果干烘干等，是食品廠、飲料廠、肉制品廠、釀酒廠、面包房、調味品加工廠生產主要的來源之一，歡迎來電獲取免費蒸汽解決方案。