中國現行燃油行業標準為GB17411-2015。該標準參照了國際燃油標準化組織制訂的燃料油標準ISO8217這一廣泛使用于國際社會的燃料油標準，現在是強制性標準，用于代替1996年由中國石油化工總公司制訂的燃料油標準。

燃料油分為7個等級多個類型，常見類型為1號、2號、3號、4號、5號輕、5號重、6號、7號等。中國常用5號輕、5號重、6號和7號燃料油，這幾種類型燃料油在低溫時都需要進行預熱以便正常霧化或裝卸。

燃料油是否合格和等級劃分，主要參考運動粘度、液體密度、鈉含量、總沉淀物等技術指標。

以mm2/s為單位的運動粘度能度量燃料油的阻抗能力，數值的大小代表了燃料油霧化難度和流動能力，所以是判定燃料油質量和進行等級劃分的最主要指標之一。

燃料油的液體密度也是對燃料油進行質量判定的重要參數之一。燃料油的密度取決于其內部的分子種類和結構，不同質量的燃料油的內部分子種類和結構不同，所以密度就會不同。

燃料油是否被污染會影響其質量，而測定鈉含量的變化就可以了解在燃料油的運輸期間是否被污染。如果污染嚴重，那么這種燃料油就會加快對機器的腐蝕性，降低機器使用周期。

燃料油是具有較好流動性的液體物質，如果其中摻雜太多的固體性質的總沉淀物，就會降低其流動性，堵塞管路，所以總沉淀物也是判定燃料油質量的重要參數。