電磁加熱器在廢氣加熱脫硫脫硝處理中的加熱原理是利用電磁感應產生高頻電磁場，將磁場能量傳遞給廢氣中的污染物，實現加熱和催化反應。

具體來說，電磁加熱器通過高頻電源產生高頻電流，該電流通過線圈產生一個高頻交變的磁場。當廢氣經過電磁加熱器時，其中的污染物（如硫化物和氮氧化物）會作為電磁感應的目標物質。

高頻磁場作用于廢氣中的污染物時，根據電磁感應原理，會在污染物內部產生感應電流。這些感應電流會引起污染物內部的劇烈運動，產生摩擦熱。這種熱能將引發催化反應，促使污染物發生化學變化，完成脫硫脫硝的過程。

通過不斷循環的電磁感應作用，電磁加熱器能夠不斷將磁場能量傳遞給廢氣中的污染物，使其受熱并發生反應。高頻電磁場的特點使得加熱快速而均勻，有助于提高脫硫脫硝的反應速率和效果。

需要注意的是，在使用電磁加熱器進行廢氣加熱脫硫脫硝處理時，還需要考慮廢氣的化學成分、溫度控制和催化劑的選擇等因素。因此，在實際應用中，需要綜合考慮各種因素，進行實驗驗證和工程優化，以實現最佳的廢氣處理效果。