在社會(huì)發(fā)展快捷的今天，很多人早餐是吃得越來(lái)越方便了，很多人早餐就用幾片面包和一杯牛奶來(lái)補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)。面包，內(nèi)含豐富蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、維生素等。礦物質(zhì)上有鈣、鉀、鎂、鋅等。面包易于消化、食用方便、容易吸收。是很多人早餐必備的即食食品。而在制作的面包的過(guò)程中，面包的烘培、發(fā)酵是需要用到蒸汽發(fā)生器來(lái)輔助進(jìn)行，讓面包生產(chǎn)過(guò)程不會(huì)在那么困難。

而有的人特別喜歡吃面包，那么家里會(huì)買(mǎi)上一兩臺(tái)面包發(fā)酵烘烤面包機(jī)，但是大型的面包工廠(chǎng)，由于量比較大，所需要的熱源和能量更大，所以需要專(zhuān)業(yè)的蒸汽發(fā)生器來(lái)輔助進(jìn)行。而我們面包制作的流程是材料調(diào)制、分割、滾圓、發(fā)酵、烘烤、冷卻、包裝等。其中最難的，就是發(fā)酵和烘烤了，這兩個(gè)環(huán)節(jié)，只要稍微有一些步驟不同，那么對(duì)于面包的外觀(guān)和口感都會(huì)有巨大的影響，而面包的烘培和發(fā)酵，是需要蒸汽發(fā)生器來(lái)輔助作用的。

很多人都喜歡吃面包，但是自己做出來(lái)的面包，并沒(méi)有面包店里面的面包酥軟。原因就在于發(fā)酵和烘培的原因，家里發(fā)酵和烘培并沒(méi)有面包店發(fā)酵烘培效果好。我們的吐司面包發(fā)酵技巧是比較困難的，其中的流程比較復(fù)雜，所以需要蒸汽發(fā)生器來(lái)輔助進(jìn)行發(fā)酵，才能更好的達(dá)到發(fā)酵最佳效果。

在發(fā)酵的過(guò)程中，傳統(tǒng)的辦法，其實(shí)就是自然的發(fā)酵，對(duì)于環(huán)境影響和溫度濕度來(lái)說(shuō)，是比較難控制的，店家為了減少面包發(fā)酵的難度，都會(huì)使用我司的蒸汽發(fā)生器來(lái)進(jìn)行輔助發(fā)酵，其中蒸汽發(fā)生器是用來(lái)對(duì)環(huán)境溫度的恒溫，幫助面包自然發(fā)酵，蒸汽發(fā)生器產(chǎn)汽快，功率也能夠根據(jù)實(shí)際需要進(jìn)行調(diào)節(jié)，并且也節(jié)能環(huán)保，滿(mǎn)足了面包烘烤發(fā)酵過(guò)程的需求。

我們都知道，在面包的制作過(guò)程中，發(fā)酵和烘烤是相對(duì)比較困難的，就是溫度和時(shí)間問(wèn)題，而使用蒸汽發(fā)生器來(lái)進(jìn)行發(fā)酵烘培的話(huà)，就能夠更好的調(diào)節(jié)掌控制作流程，為面包烘培創(chuàng)造了有利的條件，經(jīng)過(guò)蒸汽發(fā)生器烤制出來(lái)的面包，其質(zhì)地比較柔軟，面包也有充足的水分，而這個(gè)面包水分也是能夠控制，因此，蒸汽發(fā)生器在面包店也受到消費(fèi)者的青睞和信任。