大家總覺得蒸包子蒸饅頭是一件很簡單的事情，自己在家動動手也能做。其實想蒸出一鍋圓潤香軟的包子并并沒那么簡單。既要注重口感，又要注重外觀，沒兩把刷子，還真不敢宣稱自己會蒸包子。一般縮水、開裂、粘鍋、露餡是蒸包子常會遇到的現象。想要同時避免以上問題的發生，少了蒸包子蒸汽發生器還真不行。這不，近日一家做包子的私人企業為了蒸出口感香軟的包子饅頭，特在貝思特購置了一臺蒸包子專用燃氣蒸汽發生器。

　　為什么蒸包子的時候容易發生上圖所示的塌陷、縮水、開裂、發硬等問題呢？這個有很多原因導致，第一，面粉的質量不行，里面的面筋含量不合格，或者太高，或者太低。第二，包子沒有被蒸透，換個蒸鍋試一試，或者是加大火候。第三，發面發的太過，也可能導致包子會蒸塌。第四，揉面的時候太心急，導致面沒有完全揉開。第五，蒸包子的時候蓋子上面的水滴都滴在包子上，進而導致包子被蒸塌。

　　要解決這些類似的問題就要從蒸汽源著手，之前有位經營20年包子鋪的老師傅來貝思特購買了一臺蒸包子蒸汽發生器，據了解他的包子鋪簡簡單單月入1W5左右，為了增加收入，特意購買蒸包子專用蒸汽發生器！提到包子塌陷、開裂、縮水一般是水分不均導致，蒸汽不夠純凈甘油水分，而使用高純度干燥蒸汽就能避免類似的問題，使用專門的蒸包子蒸汽發生器產氣速度快熱效率高，不僅節能環保，而且在蒸包子的時候不用擔心蒸汽量過大導致浪費蒸汽熱源，因為它是多檔位調節，產生的高溫蒸汽純凈干燥，蒸出來的包子也就非常的圓潤飽滿了！