作為一個美食博主，我平時除了喜歡研究各種美食方子，還愛研究各類好用小廚電，今天來跟大家嘮一下電煮鍋~電煮鍋可以說是租房黨的省心

作為一個美食博主，我平時除了喜歡研究各種美食方子，還愛研究各類好用小廚電，今天來跟大家嘮一下電煮鍋~
電煮鍋可以說是租房黨的省心實惠小電器，它不僅能滿足煎、煮、燉、蒸等多種烹飪需求，還對小戶型、小廚房、小家庭特別友好。

它體積小，不怎么占用地方，哪怕去旅游露營，也能帶上它，可以說是相當值得入手的好用廚電了。

如果學生黨想在宿舍用，也可以選個功率適宜的款式。

今天這篇內容，特別適合近期想要入手電煮鍋的朋友，千萬要碼住！

一、推薦款式

olayks小留白電煮鍋

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無論是功能還是配件，olayks小留白都是本次測評中最多的，它能做到煎、炒、涮、蒸、煮、燜、烤，可以說，一鍋頂7個鍋！

實測表現也相當不錯，升溫速度快，加熱也均勻，烹飪體驗好，鍋體不粘，無論是煎炒還是清潔，都相當省心。
特別適合想要一人食，或者是小戶型、小廚房、獨居小伙伴，也很適合租房一族入手。

二、 選購建議

1.容量

電煮鍋的容量普遍在2-3L左右。

如果是一人食，或者是兩人家庭，可以選擇2L的。

如果是2-3人，平時煮的分量也偏多一點，可以考慮2.5-3L之間。

2.功率

對于學生黨來說，電煮鍋的功率最好是不要超過1000W

對于租房黨來說，如果是不在乎電費的話，選擇多少功率基本沒有限制。但是要是租公寓（商水商電）的話，考慮到電費可能貴一些，并且總體用電功率可能有限制，選擇600W-1000W功率之間的電煮鍋也是能滿足1-2人日常使用的。

3.結構

電煮鍋目前一體式、分體式兩種，這兩種電煮鍋各有優劣。

一體式不可拆卸，清洗需要稍微注意下以免濺水漏電，它的熱效率更高，加熱速度更快；分體式清潔方便，但是它的加熱速度略慢。

4.功能用途

電煮鍋的基礎功能是煮，一般都會配個蒸籠，實現蒸，煮兩用。

功能用途多的款式，會搭配更多的配件，像燉盅、蒸蛋籠之類的。

中高檔的電煮鍋不僅不會搭配各類配件，在程序模式上也會設計相應的功能，而且支持多檔火力調節，實現蒸、煮、煎炒、燉、炸等多個功能。

使用時，一鍵切換不同的功能模式，不用再單獨設定溫度和時間。

在同等價位中，留意配件豐富的款式，在此基礎上選擇帶多種功能的機型，用著會更方便。

5. 其他

最后，留意一下電煮鍋的安全設計。

盡量選擇帶防干燒、過熱自動斷電的款式，這樣安全性會比較有保障。

另外還有定時設計，自動保溫這些功能，可以提升不少使用體驗感，在意方面的朋友可以留意自己看中的款式是否有這類功能。

三、 4款熱門電煮鍋對比測評

1.基礎數據對比

四款電煮鍋的功能都至少有四項，可以提供多種烹飪方式。它們的內膽材質都是不粘涂層，清洗方面不用擔心。容量從2-3L不等，特別適合小戶型、小家庭入手。

其中，olayks小留白的功能、配件是最多的，而且它還有預約和保溫功能，這兩個功能其余三款都沒有，如果平時有多種烹飪需求，并且想要更好的烹飪體驗，那么這款無疑是最好的選擇。

2. 煮

電煮鍋的功率越大，加熱速度越快~

此外，其加熱速度還受產品結構和底盤發熱均勻度影響：一體式的電煮鍋比分體式的電煮鍋加熱更快，底盤發熱均勻的電煮鍋比不均勻的電煮鍋加熱更快。

四款電煮鍋功率見下表：

結構上，九陽和olayks是一體式的，小熊和蘇泊爾是分體式的，具體哪款加熱快，測過就知道了。測試條件，四款均采用最高檔加熱500毫升水，看看實際耗時長短。

九陽和olayks的速度較快，九陽用了6分48秒，olayks花費了6分32秒。小熊和蘇泊爾慢了點，兩款都用了差不多7分半的時間。

這個環節olayks和九陽勝出~

再來看看底盤發熱均勻度（熱成像儀記錄），olayks這款明顯均勻度最好，整個底盤熱量都是亮黃色的。

很大可能是因為它采用了全盤發熱加導熱板聚能，令整個底盤發熱均勻，升溫高效，所以即使它只有700W功率，加熱速度也能媲美1300W的九陽。

至于九陽、小熊、蘇泊爾，三款的底盤熱成像圖都有較多色差。

色差顯示，九陽和蘇泊爾的熱量均勻度好些，小熊基本是一半溫度高，另一半溫度稍低。

所以在加熱煮水測試中，olayks的加熱速度和底盤發熱均勻度都是比較好的，緊隨其后的是九陽，蘇泊爾和小熊稍弱一點。

3.煎

四款電煮鍋，除了olayks是陶瓷釉內膽，其他款都是較為普通的不粘涂層，實測煎蛋olayks不粘不焦，還是非常不錯的。

其次是小熊，稍稍會有一點粘底，不過一擦就掉了，還不錯。

九陽跟蘇泊爾在煎蛋的時候，都有點粘底。

清潔方面，蘇泊爾是四款里最難清潔的，它的底部這些條紋溝壑，需要擦好多遍才能清潔干凈。

olayks一擦就能把污漬擦掉了，其他兩款也是用紙巾擦兩次基本也能清潔干凈。

4.其他用途

配件方面，可以明顯看到olayks的配置是最齊全的，煮鍋、蒸籠、瀝水籃、燉盅，還有鏟子和飯勺，滿滿當當的一張桌子都快放不下了。

其次是蘇泊爾和小熊，除了煮鍋外，都配了一個蒸籠或蒸架。

九陽這款則只有一個鏟子，沒有其他配件。

結合上面的配件，我們一起來看看四口電煮鍋還有什么用途吧。九陽因為沒有額外配件，所以這個環節就不參加了。

olayks

先看看配置拉滿的olayks。

它配上雙層的竹制蒸籠，可以用來蒸點心，這款竹木蒸籠沒有經過硫磺處理，味道一點都不沖。用它蒸點心不僅透蒸汽效果好，還泛著淡淡的竹木香氣。

揭開蒸好的包子，香氣撲鼻，有點茶樓現蒸點心的味道了，這個效果換成不銹鋼或塑料材質的蒸籠可做不到。加熱效果也不錯，頂層的包子都熟透了~

它還可以燉糖水~

搭配防燙燉格使用，燉好糖水不怕燙傷，握著燉格直接取出。

焯水網也很好用，它的尺寸完美契合和電煮鍋的大小，用來燙菜燙海鮮ok。喜歡吃炸物的朋友，可以用它炸雞米花，起鍋直接瀝油，巨方便。

焯水網的底部還有腳架，瀝好水直接上桌，食材不用再換個碟子了，又能少洗一個餐具！

我最最安利你們的還是煮飯，olayks這款配置了煮飯程序，底部采用了陶瓷釉涂層，煮飯方便還不粘鍋。

打工人加班回家，鍋里一杯米，蒸籠放上一份肥牛，選擇煮飯功能給自己安排一份美味的肥牛蓋飯~

olayks小白鍋的功能和用途真的太多了，內置程序和配件搭配使用，不僅是電煮鍋，還是小電飯煲、小蒸鍋、小炸鍋。一個人用，有了它就不用再買電飯煲、蒸鍋、炒鍋這些了。

一鍋搞定，租房搬家也輕松，不用背那么多行李了。

小熊&蘇泊爾

接下來看看小熊和蘇泊爾。

小熊除了煮鍋，還有一個蒸籠，用來蒸點心或上蒸下煮都問題。

但這款沒有專門的煮飯功能，所以不適合當小飯煲使用。

蘇泊爾這款也是一個煮鍋，配件是一個小蒸盤，可以蒸點心。

不過這款蒸盤的位置距離煮鍋太近了，不能上蒸下煮，不然下面的湯水會沁濕點心。

平時蒸點心也要注意水量，太多了也容易打濕外皮。

在其他用途方面，olayks小白鍋無疑是功能用途最廣的，追求一鍋多用的朋友可以重點關注。

小熊可以滿足煮、蒸和上蒸下煮的需求，蘇泊爾更適合煮和蒸。

5.細節

四款電煮鍋的控制方式剛好跟他們的結構相對應，分體式的蘇泊爾、小熊是旋鈕控制，一體式的九陽、olayks是按鍵操作控制。

我個人更喜歡olayks這種，觸摸操作而且還有數位屏顯示加熱時間，非常不錯。

四款機器的電源線olayks最長，有足足一米，電源線長使用起來就沒有那么局限。

然后就到九陽、小熊，蘇泊爾的電源線最短，跟olayks差了差不多有七八厘米。

外壁防燙方面，蘇泊爾、小熊因為是分體式，鍋子相對較薄，所以外壁的溫度會偏高，使用的時候要小心避免燙傷；

一體式的九陽、olayks外壁溫度就比較低，olayks的摸上去是溫溫的，九陽的還是會感覺有點熱。

四、 電煮鍋總結推薦

1. olayks小留白電煮鍋

純凈的奶白色，簡約的造型，olayks小留白真的是百看不厭。

它有四大使用模式，燉、蒸、煮、焯水都有對應的配件可用。

蒸鍋模式中用到的竹木蒸籠十分特別，目前還沒發現別的電煮鍋有這樣的配件，很有廣東喝茶吃點心的儀式感。

olayks小留白不僅功能多，在實測中，它的表現很好。

煮水速度很快，發熱也十分均勻，煎炒過程中還不粘鍋，清潔也很省心。
幾乎挑不出錯處來。

可以說，olayks小留白是一款實用性和顏值都具備的電煮鍋。

其實，說它是電煮鍋都不太合適，畢竟它功能多，用起來比多功能鍋還要棒。

它可以煎、炒、蒸、煮燉，還有專門的燉煮功能，煮飯都是輕輕松松，性能扎實，從程序功能，配件設計上真正實現一臺頂多臺~

2L容量，占用空間不大，總體來說特別適合小戶型、小廚房、獨居小伙伴或者是租房一族入手。

2. 九陽電煮鍋

奶茶色電煮鍋，十分耐看。

功率很大，是四款中最高的，足足1300W。在測試加熱速度的項目中，表現也相當不錯。

容量挺大的，有3L，可以滿足1-3人日常下廚需求。

比較可惜的是，它沒有配件，沒法蒸食材。而且檔位數量也比較少，只有2檔。

更適合平時比較少蒸東西吃的朋友。

3. 蘇泊爾

蘇泊爾這款電煮鍋外形方正，顏色是白色加原木色，有點日系小鍋的感覺。

除了這款，它還有一臺紅色的，配色更亮眼。

但我個人更喜歡手上這款的配色，更百搭耐看一點。

這款電煮鍋的功率是1000W，煮鍋的容量是3L，再配一個小蒸盤。

煮鍋內膽采用不粘涂層，可煮，可煎~

但底盤不平整，無油煎蛋不防粘，更適合用來煎制肉扒，如果要煎炒使用，最好是加點油。

實測下來，在加熱升溫，煎蛋防粘以及多種用途方面并不是很出彩。

不過煮鍋容量還是挺大的，兩個人，喜歡這款鍋子的外形可以考慮一波~

4.小熊

小熊這款電煮鍋延續他們家一貫可愛的設計風格，整體造型還是比較Q的，配色也不錯。

它的功率有1300W，但是熱效率相對較低，實測煮水至沸騰需要大致七分半左右，煎東西基本能做到不粘鍋，清潔也相對簡單，還是比較不錯的，但是配件略少，只有一個蒸籠配件。

這款鍋就不是太推薦了，實測下來整體表現不如olayks和九陽，除非你真的很喜歡它的外形