一、三種爐具對比二、卡式爐三、酒精爐四、分體式氣爐五、柴火爐■ 一、三種爐具對比■ 二、卡式爐體積大，安全性高，火力適中，適合“

• 一、三種爐具對比
• 二、卡式爐
• 三、酒精爐
• 四、分體式氣爐
• 五、柴火爐

■ 一、三種爐具對比

■ 二、卡式爐

體積大，安全性高，火力適中，適合“燒水、煮面、煮粥、中火燒烤、中火炒菜”

選購要點：

• 選購要選大品牌，安全性有保障。如：日本巖谷、韓國脈鮮、中國金宇
• 如果是氣罐突出的卡式爐，選合適大小的鍋，高溫的鍋底接近氣罐蓋容易產生危險。

品牌推薦：

• 品牌：巖谷
• 重量：1.325KG
• 功率：2.9KW
• 燃料：長氣罐
• 推薦理由：90年歷史的爐具制造商，專業卡式爐品牌，產品安全性高，節能高效。在日本，巖谷便攜爐市場占有率達到50%以上。

懶人版：一次性燒烤爐

• 烤架天然水竹，可直接接觸食物
• 爐體采用隔熱珍珠巖，性能穩定
• 速燃碳粉壓制，2秒速燃
• 全身可降解，環保衛生

小科普：燜烤。在歐美，幾乎所有的戶外燒烤，都是以燜烤為主。也就是燒烤爐帶了個爐蓋，這種燜烤出來的美食都帶有古老傳統的風味，特別適合烤制烤雞、烤羊排、烤牛肉等大塊的肉類，因為能夠留住肉的原汁原味，外表保留焦香微甜的口感，非常受大眾喜愛。威焙（weber），始于1952年，美國著名戶外爐具品牌，BBQ文化的倡導者，風靡全球69年。威焙經典系列由鑄鐵琺瑯+無涂層精鉆鋼精制，是燜烤爐經典品牌。

■ 三、酒精爐

體積小，適合可以小火烹煮的食物，如：“燒水、煮面、煮粥、小火煎炒”。

選購要點：

• 酒精爐的鍋具最好選薄壁、導熱好的小鍋。
• 酒精最好選固體酒精，如果發生傾倒，液體酒精產生的流火不容易撲滅。

品牌推薦：

• 品牌：愛路客
• 重量：0.98KG
• 燃料：酒精、木炭、干柴
• 工藝：內外雙層防滑齒，防風設計，內膽式燃燒倉，配防燙手夾，獲得2019亞太戶外創新設計大獎
• 備注：鍋具最小直徑需≥10cm

■ 四、分體式氣爐

與卡式爐相比，優點是體積小、火力大，適合“燒、煮、煎、燉、炒，甚至爆炒”。

體積小是它的優點也是它的缺點，在戶外的環境下，底部小放置鍋具后誤觸容易傾倒，要選擇體積大一點的款式。

選購要點：

• 分體式氣爐要選導氣管長、穩定性好的，導氣管越長，氣罐離火源越遠，越安全。

品牌推薦：

• 品牌：
• 重量：1.01KG
• 功率：氣罐正置功率4400W,氣罐倒置功率11000W
• 燃料：扁氣罐(配轉接頭可使用長氣罐)
• 工藝：內嵌式電打火，支持猛火爆炒；可翻轉支架，內翻支持小鍋，外翻支持大鍋；加長60cm導氣管更安全，收縮后寬度18cm

超級迷你版：火楓

小科普：液化氣與天然氣的區別

• 天然氣的主要成分：甲烷
• 液化氣的主要成分：丙烷、丁烷

■ 五、柴火爐

• 優點：便宜，省錢，火力大
• 缺點：體積大，有煙，黑鍋底

有網友想出了解決“黑鍋底”的辦法，加一層不銹鋼板。

（聲明：本文為原創內容，非經授權，禁止轉載！）

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