在單位廚房設備行業已經摸爬滾打那么多年，什么廠家什么設備什么品質，其實內行業我們一般都看的差不多了，2022年了，依舊是有很多的小白

在單位廚房設備行業已經摸爬滾打那么多年，什么廠家什么設備什么品質，其實內行業我們一般都看的差不多了，2022年了，依舊是有很多的小白采購是會咨詢設備應該采購什么？我怎么知道該采購什么？這些設備多少錢？價格到底多貴？市場上那種設備最好？

今天就以德瑪仕的某個工程案例來和大家講解一下都需要什么設備

可以看到這個廚房有三個區域，廚房，儲物間，和自助餐廳。下面我將分區域講述這幾個區域所用到的設備，型號，價格等，

100人左右的食堂所需要的設備大致都有這些，當讓若是根據每個食堂的飲食需求特點去做搭配的話，有些還可能需要加入烤箱、和面機等設備，一些食堂還有要求清洗需求可能會添置洗碗機等設備。

總而言之，別人的設備清單可以當做參考，不建議全盤照抄照搬，因為每一個廚房的面積，大小，使用人群其實都是不一樣的，根據人群的特點德瑪仕工程師在設計的時候也會根據其需求去做配套設備的搭配。

另外，廚房設備不只是簡單的進行擺放就行，還要進行科學合理的動線設計，德瑪仕的廚房在設計過程中都會有資深大廚參與其中，給予設計更好的建議，讓廚房的各種設備動線更加順暢，廚師們在使用的時候不會交差碰撞。

以上就是今天的分享，日后也會經常分享更多的關于單位廚房的知識，感興趣的伙伴可以把關注點起來~