一、序言hi，大家好，作為一個帶有美食屬性的創作者，一道夏天就控制不住自己的手，做點好吃的美食下酒，于是乎就想淘個小電壓力鍋，放在宿舍

一、序言

hi，大家好，作為一個帶有美食屬性的創作者，一道夏天就控制不住自己的手，做點好吃的美食下酒，于是乎就想淘個小電壓力鍋，放在宿舍使用，經過一番挑選，選中了這款“一鍋雙模式”的大宇電壓力鍋。

二、開箱展示

1、外觀展示
由于是在宿舍使用，4L大容量足夠我使用，哪怕多做幾個人的飯菜，4L也綽綽有余。容量夠大，滿足4-8人，體積確挺小巧，便于收納。

這次選擇了比較清新的淡紫色，造型圓潤，中間一塊液晶顯示屏，底下4個操作按鈕。

蓋子上是模式切換鍵，非常有趣的設計，待會兒會詳細展示，還有排氣孔和排氣按鈕，安全打開閥。

排泄方式也是比較安全的，而且支持多種泄壓方式，完全不用擔心會出現燙傷的情況。手動按下排氣按鈕，排氣閥會開始排氣。排氣完成后，安全閥落下，才可以打開鍋蓋。

配了一個量杯，湯勺和飯勺，電壓力鍋的標準配置。

這個大宇雙膽電壓力鍋采用的是【一鍋雙模式】的功能，配了2個內膽，一個是球形不沾內膽，一個是304不銹鋼內膽，方便切換使用。
燉湯之類的菜，建議使用不銹鋼內膽，如果是蒸飯等菜，建議使用不沾內膽，不易串味。

蓋子也是使用食品級的304不銹鋼制作，安全放心。分體式鍋蓋，清洗更方便。

2、功能展示
大宇電壓力鍋的設計可以說是獨具匠心，一鍋雙模式，僅需一個按鍵即可切換。

把蓋子上按鍵一撥，排氣閥扣下，就切換到壓力鍋模式
靈敏控壓食物入味，在0-70kpa之間，找到每種食材的專屬壓力，深入軟化筋骨，鎖住鮮香肉汁。
按鍵撥到電飯煲模式，排氣閥打開，切換到電飯煲模式
米飯Q彈香甜盡現，配合球形不粘內膽受熱均勻，米粒充分翻滾攪拌，更松軟。
電飯煲模式：精華飯、快速飯、營養蒸、蛋糕、保溫。

壓力鍋模式：煲湯、燉肉、豆/蹄筋、煮粥、無水焗。
10大菜單蒸/煮/燉/煲/焗樣樣精通。還可以手動調節時間，
更有12h預約，每天多睡一小時，無需看管，到點也可以享受溫熱早餐~
當然也少不了24h長效保溫，在家人奔波忙碌過后回家，也可以隨時享用暖心料理。

三、4道美食分享

1、紅燒雞肉

選用雞翅中、雞小腿、雞爪各5個，千張1張。
將雞肉改刀放奧爾良腌料、料酒2勺、生抽1勺、老抽1勺，糖一勺，姜片腌制1小時，千張切絲。

不銹鋼內膽鍋底墊入姜片，將雞肉連腌汁一起倒入鍋中，放小半碗水，電飯煲模式，煲20分鐘即可。

20分鐘后，一道美味的紅燒雞肉就出鍋了。這道菜需要收汁，所以水不要多，按大鍵泄壓排氣收汁。

成品展示，非常的鮮嫩可口，有食欲，中午再加一碗飯！

湯汁明亮，口感嫩滑，入口即化。

2、電飯煲燜雞

選用小雞一只，三黃雞更佳，殺好洗凈后，放入生抽1勺、老抽1勺、鹽、生蠔1勺、姜片，腌制2小時入味。

這次用不沾內膽，放入蔥和姜片墊底，腌好后整雞和腌汁一起入鍋。電壓力鍋模式，15分鐘。

15分鐘后，一道美味的電飯煲燜雞就出鍋了。

壓力鍋模式，可以讓整雞更快的煮透，只需要15分鐘即可出鍋，非常的方便。

這道菜相對簡單，準備10分鐘，燜雞15分鐘，一道燜雞就新鮮出鍋，肉質滑嫩，沾上湯汁味道更佳。

非常適合夏天三兩好友小聚，配上啤酒花生米享用。

3、悶咸飯

悶咸飯是我家經常做的一道飯，菜飯一體，味道好，還方便。
先將肉煸炒后，和豆子、蝦皮、泡好的米一起翻炒，放入醬油、鹽調味。

將翻炒后的豆子，倒入鍋中，用不沾內膽，按水位線倒入適量的水。
電飯煲模式，20分鐘。豆子也可以換成芋頭，味道也非常不錯。

20分鐘后，一道菜飯一體的悶咸飯就出鍋了。

葷素皆有，營養可口，適合來不及做飯時候，用預約功能，省去做菜的時間。

4、綠豆湯

夏日炎炎，怎可少了冰鎮綠豆湯？
綠豆100g，泡軟后。放入鍋內，用不銹鋼內膽，倒入適量的水，電壓力鍋模式，10分鐘。

出鍋后放入冰箱，冰鎮好灑上白糖，一道清涼消暑的冰鎮綠豆湯就做好了。分量很足，老少皆宜！

四、總結

1、大宇電壓力鍋一鍵切換雙模式的設計，是我使用過程中最滿意的。而且操作簡單，功能不繁雜夠用。
2、無論是電壓力鍋模式還是電飯煲模式，在制作米飯類、肉類或者燉湯的時候，都能很好的將美食烹飪的美味可口，電壓力鍋在應付肉類菜肴時，比純電飯煲更加好用。
3、4L的容量，滿足家庭的黃金容量，大宇電壓力鍋的外觀設計也時尚美觀，多種顏色可選，更符合當下年輕人的審美選擇。
4、對比其他壓力鍋，安全性做的比較足，除了有十重保護之外，還有自動泄壓、手動泄壓等等的按鍵泄壓模式，大家就可以更隨心所欲去做出合適的電壓力鍋美食啦！