1、蒸汽加熱炒鍋：受熱面積大，加熱溫度容易控制。2、燃氣加熱炒鍋：升溫快，冷卻快，可調頻，不可控溫。3、電加熱導熱油炒鍋：導熱油可控溫，可

1、蒸汽加熱炒鍋：受熱面積大，加熱溫度容易控制。

2、燃氣加熱炒鍋：升溫快，冷卻快，可調頻，不可控溫。

3、電加熱導熱油炒鍋：導熱油可控溫，可調頻，加熱均勻。

4、電磁加熱炒鍋：效率高、節能環保、精準測溫。

行星攪拌炒鍋的特點

攪拌方式：行星式攪拌，附帶攪拌裝置。

測溫方式：自動測溫，特殊的測溫結構，使測溫信號傳遞更穩定更準確。

倒料方式：鍋體自動翻轉出料，排料快，徹底。更適用于黏稠醬料及顆粒狀物料。

采用內嵌式管道布置，底座表面干凈衛生，易清理無死角。