開篇語微波爐這一偉大的發(fā)明，給人類帶來了極大的便利性。以往想要加熱飯菜的時(shí)候，只能用鍋具，在底下放水，架上蒸籠，再把要加熱的飯菜放

開篇語

微波爐這一偉大的發(fā)明，給人類帶來了極大的便利性。

以往想要加熱飯菜的時(shí)候，只能用鍋具，在底下放水，架上蒸籠，再把要加熱的飯菜放在上面蓋上蓋子，利用水蒸汽加熱飯菜，這種方法耗時(shí)不說，還很麻煩。

自從有了微波爐，就方便多了，吃飯之前把飯菜放進(jìn)去定個(gè)時(shí)間，聽到“叮”的一聲，飯菜就熱好了，時(shí)間短效率高。記得微波爐面世那會(huì)兒，幾乎家家戶戶都購置了一臺(tái)，直到至今，微波爐在家庭廚房的地位還是非常堅(jiān)固的。

大多數(shù)都知道微波爐可以加熱，微波爐還有其它什么功能都了解嗎？用了這么久，微波爐的工作原理是什么呢？微波爐是只有一種嗎？經(jīng)過多年發(fā)展，微波爐現(xiàn)在都有什么更加值得推薦的產(chǎn)品了？

微波爐怎么選？微波爐原理及分類，微波爐的常見疑問解答，還有性價(jià)比的微波爐推薦，這篇文章都有說到。

這是一篇推薦+選購攻略文，主題——微波爐，花5-10分鐘看完，必定全面了解微波爐！

本文目錄：

一、微波爐工作原理及結(jié)構(gòu)
二、微波爐不同分類
三、使用微波爐的常見疑問
四、微波爐的安裝方式
五、高性價(jià)比的微波爐推薦

-----------------------這里是正文-----------------------

一、微波爐工作原理及結(jié)構(gòu)

?工作原理

微波爐內(nèi)置了一種微波發(fā)生器，可以在微波爐腔內(nèi)產(chǎn)生微波，從而建立起一個(gè)均勻分布的微波電場(chǎng)，把食物放到這個(gè)微波電場(chǎng)中時(shí)，再配合其它的控制裝置，控制了烹飪的火力和時(shí)間，從此達(dá)到了對(duì)不同食物的烹飪效果。

?結(jié)構(gòu)

時(shí)間功率控制器，就是字面上的意思，控制烹飪過程的時(shí)間長短和火候大?。?/p>

爐門，是爐腔的前壁，重點(diǎn)是它可以防止微波泄露；

工作臺(tái)，位于中心位置，離爐底有一定的高度；

磁控管是微波爐的“心臟”，負(fù)責(zé)產(chǎn)生和輸出微波；

電源變壓器是負(fù)責(zé)給磁控管電壓的一個(gè)小部件；

爐腔就是烹飪食物的地方，左邊和上方都設(shè)有通風(fēng)孔，微波在爐腔內(nèi)來回反射，達(dá)到穿透食物的效果。

二、微波爐不同分類

按控制方式分為電腦式和機(jī)械式；

電腦式微波爐：適合年輕一輩使用，按鍵、功能較多，時(shí)間可以控制得更加精準(zhǔn)，烹飪程序也有多種可以選，還有的甚至?xí)黾痈喙δ堋?/p>

機(jī)械式微波爐：適合老一輩使用，按鍵少操作簡單，基本功能具備，沒有什么特別危險(xiǎn)的地方需要注意。

按功能分為帶燒烤式和不帶燒烤式，也可以理解為變頻微波爐和傳統(tǒng)微波爐；

變頻微波爐會(huì)對(duì)微波能量進(jìn)行自動(dòng)調(diào)整，針對(duì)不同食物切換火力大小，保證食物的水分和營養(yǎng)，熱效率比傳統(tǒng)微波爐提高5%以上，烹飪時(shí)間縮短10%，也更加節(jié)能。

按類型分為平板式微波爐和轉(zhuǎn)盤式微波爐：

平板式微波爐：工作原理主要靠的是底部的微波發(fā)射，利用反射性和穿射性，從而讓微波加熱食物。

轉(zhuǎn)盤式微波爐：工作原理靠的是轉(zhuǎn)動(dòng)轉(zhuǎn)盤才能讓食物達(dá)到受熱效果，因?yàn)槲⒉òl(fā)生器在兩側(cè)。

三、使用微波爐的常見疑問

Q1：微波爐不能熱什么？

• 帶皮、帶殼的食物
• 袋裝、瓶裝、罐裝食物
• 金屬、搪瓷容器
• 密封的食物

Q2：加熱某部分食物要注意什么？

• 烹飪雞蛋時(shí)，要先打破裝入碗中，再用牙簽刺破蛋白和蛋黃
• 帶殼的食物，要在表面刺小孔
• 帶皮的食物，要在表皮開裂縫或者去皮

Q3：微波爐可以疊放在冰箱上嗎？

微波爐不建議放在冰箱上，原因如下：

1. 二者會(huì)產(chǎn)生共振，不利于設(shè)備，使用更費(fèi)電
2. 微波爐的重量會(huì)導(dǎo)致冰箱變形
3. 微波爐工作時(shí)，電磁會(huì)對(duì)冰箱的電腦板有影響
4. 冰箱受微波爐電磁影響，可能會(huì)促使溫控器發(fā)生損壞情況

Q4：線上選購微波爐需注意什么？

1. 通過知名網(wǎng)購平臺(tái)購買
2. 從知名大品牌中選擇
3. 通過商品評(píng)論區(qū)判斷
4. 保修售后服務(wù)時(shí)間越長越好

Q5：微波爐都能做些什么？

• 加熱。這一點(diǎn)是微波爐的基本具備條件，應(yīng)該沒誰會(huì)不知道。
• 對(duì)餐具進(jìn)行殺菌。因?yàn)槲⒉t同樣可以使物品變熱，也就是說有高溫，把餐具放進(jìn)去，加熱幾分鐘，同樣也可以達(dá)到殺菌的效果。
• 烹飪食物。微波爐在加熱時(shí)可以從里到外的給食物施加熱量，讓食物達(dá)到熟透的效果，不信可以搜索一下“微波爐泡面”“微波爐焗番薯”等教程。
• 解凍。同樣也是利用微波爐的加熱原理，只需要把要解凍的食物放在微波爐，就能在短時(shí)間內(nèi)達(dá)到解凍效果，比起自然解凍或者是熱水解凍要有用多了。
• 復(fù)脆。微波爐還可以讓回潮了的堅(jiān)果回到原本的酥脆口感，這一點(diǎn)很少人知道。
• 制作蔬果干。在水果切成薄片之后放到微波爐加熱，拿出來后冷卻，就變成了果干！

Q6：微波爐加熱的食物有致癌成分嗎？

微波爐利用電磁波加熱，電磁波就是輻射，那是不是證明了這些輻射會(huì)產(chǎn)生對(duì)人體有害的致癌物質(zhì)？

答案是否定的！電磁波中存在的輻射并不足以對(duì)人造成傷害，且這些輻射只會(huì)和食物中的水形成反應(yīng)，更何況，在加熱過程中微波爐處于封閉環(huán)境，輻射不會(huì)射到外界，不會(huì)有輻射也不會(huì)致癌！

四、微波爐的安裝方式

懸掛式

類似于抽油煙機(jī)一樣的安裝方式，安裝在半空，對(duì)安裝的位置和高度都有要求，不能裝在水箱旁邊，也要盡量避免安裝在比較熱的地方，不宜安裝太低。

臺(tái)面式

這是大多數(shù)人都會(huì)選擇的一種安裝方式，簡單快速輕松安裝，適合已經(jīng)裝修好了的廚房，也可以方便家里有老人的家庭使用。

嵌入式

可以嵌入在櫥柜或者墻體，像嵌入式洗碗機(jī)一樣，不占用多余空間，也不會(huì)讓廚房看起來凌亂，但只適合處于裝修階段的廚房。

五、高性價(jià)比的微波爐推薦

400元價(jià)位推薦產(chǎn)品

基本參數(shù)一覽表：

格蘭仕P70D2OTL-D4

一句話推薦

簡單的雙旋鈕設(shè)計(jì)，操作簡單不繁瑣，旋鈕下方還有烹飪菜單可以參考，不同食材有火力和時(shí)間的指導(dǎo)，還有專屬的解凍火力。

美的M1-L213B

一句話推薦

提供了五檔火力，35分鐘以內(nèi)可以定時(shí)，通過旋鈕就能操作，小白一學(xué)就會(huì)。

另外還可以根據(jù)肉的重量去進(jìn)行解凍，兩斤以內(nèi)火力都不一樣。

美的M1-L213C

一句話推薦

靈敏的觸控式屏幕，面板上內(nèi)置了多功能食譜，想吃中餐還是西餐，手指動(dòng)一下就可以了。

還有一鍵解凍的功能，微波爐用久了按下電子除味的選項(xiàng)就可以祛除異味！

格蘭仕P70F20CL-DG(B0)

一句話推薦

觸控式屏幕操作快速，還內(nèi)置了多樣化菜單，一鍵就能直達(dá)。

而且還可以提前預(yù)約時(shí)間，出門之前預(yù)約好時(shí)間，回到家就能吃到熱乎的一口飯菜了。

解凍的功能也很貼心，會(huì)根據(jù)食物的重量匹配解凍的時(shí)間，以免影響肉的味道

美的M1-L202B

一句話推薦

里面內(nèi)膽是鉆面爐腔，可以通過多個(gè)角度對(duì)食物進(jìn)行反射穿透，食物受熱會(huì)更加均勻。

玻璃面板加上觸控按鍵，操作靈敏，內(nèi)置很多菜單，都是提前設(shè)置好了火力和時(shí)間的，不需要自己另外設(shè)置。

400-600元價(jià)位推薦產(chǎn)品

基本參數(shù)一覽表：

米家MWBLXE1ACM

一句話推薦

只有一個(gè)旋鈕的設(shè)計(jì)，可以實(shí)現(xiàn)一步到位的操作，操作起來完全沒難度。

米家的微波爐，可以在手機(jī)APP上控制，還可以用小愛同學(xué)進(jìn)行語音操控，這一點(diǎn)很符合年輕人的使用習(xí)慣。

雖然是一個(gè)旋鈕，但是卻有26種模式可以選擇，另外還有解凍、食譜、除菌、自選四大模式。

美的M1-L201B

一句話推薦

這是一臺(tái)會(huì)變頻火力的微波爐，可以蒸可以煮可以烤，一機(jī)多用。

而且還會(huì)根據(jù)不同的重量進(jìn)行智能解凍，每一點(diǎn)都符合人性化設(shè)計(jì)。

自動(dòng)菜單、寶寶菜單都能隨心選擇。

格蘭仕G80F23CN3L-Q6(P0)

一句話推薦

帶燒烤功能的微波爐，中式餐還是西式餐都可以做，蒸或烤、加熱都沒問題。

內(nèi)置了12種預(yù)設(shè)菜單，不需要自己設(shè)置時(shí)間火力，一鍵就能直達(dá)。

還具備智能預(yù)約功能，早上太早起不來，晚上睡覺前預(yù)約好久可以。

格蘭仕G80F23CN3PV-H3(S0)

一句話推薦

用微電腦操控的微波爐，內(nèi)置了七種預(yù)設(shè)菜單，平板底盤，不需要轉(zhuǎn)動(dòng)也能完成加熱的效果。

帶有光波燒烤的功能，還能進(jìn)行定時(shí)預(yù)約，還會(huì)根據(jù)不同食材進(jìn)行變頻，鎖住食材的營養(yǎng)口感，也保留了燒烤的那種味道！

美的M3-L232F

一句話推薦

900W大功率，具備變頻程序，從小火到大火自動(dòng)調(diào)整，節(jié)能之余效率也更高。

一級(jí)能效標(biāo)準(zhǔn)，使用更加省電。除了加熱解凍這些基本的功能，它還具備兩種燒烤模式，薄的還是厚的食物都能搞定。

格蘭仕G80F23CSL-C2(S2)

一句話推薦

和上面推薦的這么多款都不太一樣，這款是不銹鋼內(nèi)膽，耐高溫，受熱能力更強(qiáng)，也代表了熱效能會(huì)更快。

蒸烤煮多功能集一身，因?yàn)橛泄獠ńM合和平板底盤，可以達(dá)到快速穿透食物的效果。

內(nèi)置了多種預(yù)設(shè)的菜單，只需要把食材往里面放，按下菜單就可以完成。

600-800元價(jià)位推薦產(chǎn)品

基本參數(shù)一覽表：

美的PC2321W

一句話推薦

可以連接WIFI在手機(jī)上對(duì)微波爐進(jìn)行操控，實(shí)時(shí)查看烹飪情況，

在APP上還有上百種云食譜，就算是小白也能學(xué)會(huì)怎么做飯。

火力有高中低三檔，也有三檔時(shí)間鍵，想要解凍時(shí)，也具備更加智能的處理方案。

美的M3-L234E

一句話推薦

同樣也是可以在APP控制的微波爐，除了預(yù)設(shè)菜單之外，還新增了寶寶菜單，放入食材按下菜單鍵就可以。

帶有光波燒烤的功能，自動(dòng)對(duì)溫度進(jìn)行感應(yīng)，以完成變頻火力的效果，自動(dòng)調(diào)整大小火，不會(huì)影響食材本身。

格蘭仕（Galanz）C2(S7)

一句話推薦

帶有變頻技術(shù)的一級(jí)能效，在使用上更加節(jié)能省電，而且運(yùn)作時(shí)噪音不明顯，熱效率高，大概只需要花20秒就能加熱一個(gè)包子了。

同時(shí)它還是一臺(tái)多功能的微波爐，蒸熱烤都可以，用它來做美味佳肴也是一把好手。

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