預制菜就是提前把食物做熟，然后冷凍保存，在使用時進行簡單加熱就可以吃了，幫助大家節省很多時間。這種方式能夠方便快速地提供食物，畢

預制菜就是提前把食物做熟，然后冷凍保存，在使用時進行簡單加熱就可以吃了，幫助大家節省很多時間。這種方式能夠方便快速地提供食物，畢竟不需要你花很多時間去準備食物，也不用復雜的烹調加工。
實際上，這種做法早就有了， 非常常見，比如高鐵盒飯、飛機餐、一些洋快餐就是用這樣的方式提供食物。
而普通菜，你就要買菜、洗菜、切等一系列主辦工作，然后炒熟吃。
預制菜跟普通菜肴，區別是會重新加熱一次，對于食物的風味和口感會有一些影響，但并不會很大。而且，很多菜，其實都會加很多調料，我們吃的時候也不會感覺有很大差別。

微波盒飯加熱設備，現在山東康來微波設備有限公司這邊已經成功的開發出來了，根據不同的家熱量，不同的人流量，不同的店鋪面積，開發出兩款，一個是隧道式盒飯加熱設備，流水線作業，供人流量大、特大型的企業，特別適合類似于展會等場合，功率可以根據你的需求來調節，不僅可以調節功率的大小，還可以調節流水線作業速度的快慢，在人流高峰、人流平常時期均可使用，另一款，柜式盒飯加熱設備，多層次，一次性可以加熱20個以上的盒飯，針對的是大、中小型企業、飯店、快餐店，方便實惠，自由調控設備功率大小，實現人工的智能化和速度化！
盒飯可以加熱，在大都市可以更方便大家就餐，這是微波的一大運用，真的是方便、實惠，更可以實現餐式的多樣化！

采用微波營養快餐熱鏈保鮮具有如下優點： 1、集中采購快餐原料；2、“中心廚房”統一加工；3、工業化、標準化的制作環節；4、先進完備的檢測手段； 5、合理的營養配比； 6、微波集中加熱。集中快速微波加熱后，確保從保存配送到食用完畢整個過程中快餐品質不會起變化，可以說微波技術是盒飯熱鏈質量的重要保障。

二、技術特點：

1.微波場強能量分布均勻，穿透性強，迅速加熱.良好的熱效應和非熱效應實現超強的低溫深層殺菌，大限度地保持了盒飯中各色菜肴的固有風味和營養成份；

2.完善的機電一體化設計，全程多種傳感器實時監控，紅外線測溫顯示，系統安全可靠；

3.可選擇PLC程序控制，友善的人機對話操作界面，更富人性化，操作靈活方便、維護更簡單；

4.可按需設定物料加工溫度；

5.超高溫報警鎖定系統，讓生產過程更安全可靠；

注：設備大小可根據產量來定做，我公司可提供樣機做工藝試驗，歡迎廣大用戶前來考察、洽談！