從單身時自己住，自己煮飯買了第一個電飯煲開始，到現(xiàn)在已經(jīng)有倆娃了，要煮一家人的飯，我用過的電飯煲有幾個了。站在一個消費(fèi)者的角度，發(fā)

從單身時自己住，自己煮飯買了第一個電飯煲開始，到現(xiàn)在已經(jīng)有倆娃了，要煮一家人的飯，我用過的電飯煲有幾個了。

站在一個消費(fèi)者的角度，發(fā)表一下我的看法。

電飯煲大概區(qū)別就以下幾點(diǎn)：

1，內(nèi)膽不一樣

2，加熱方式不一樣

3，價格不一樣

先看第一個，內(nèi)膽材質(zhì)

最早用的第一代大部分都是鋁+鍍層的，因?yàn)殇X導(dǎo)熱快，輕便。

但是有個問題是涂層很容易掉，鋁對人身體健康有害，所以慢慢的就被淘汰了。

后來市面上賣的比較多的有就是鑄鐵+涂層和合金+涂層的了。

就是咱們最早用過的不粘鍋的原理，鐵鍋+不沾涂層。優(yōu)點(diǎn)是不粘鍋，易清洗，不生銹。缺點(diǎn)是涂層依然容易脫落，很快不粘鍋?zhàn)冭F鍋。但是和最早的鋁比，鐵鍋倒是對人體無害。

現(xiàn)在比較多的就是合金+涂層了，但是涂層不再是薄薄一層，是復(fù)合型的了。

導(dǎo)熱層依然是鐵或者鋁或者合金的，但是內(nèi)層和外層多了高密度硬質(zhì)層，還有內(nèi)層的不粘層，外層的耐磨層。

這樣一來，就解決了前面的問題，即使內(nèi)層不沾層脫落了，還有高密度硬質(zhì)合金層呢，外層也一樣，有耐磨層，我家用的就是這種材質(zhì)的。

市面上現(xiàn)在還有玻璃材質(zhì)的內(nèi)膽，但是價格偏貴，這里先不詳細(xì)介紹了。

再看第二個，加熱方式

最早的應(yīng)該就是底部加熱了，所以經(jīng)常會有底部焦了的時候。因?yàn)樗脑砭褪堑妆P加熱，通過內(nèi)膽導(dǎo)熱，把飯做熟。

現(xiàn)在比較先進(jìn)的是IH電磁線圈加熱，熱量從底部+內(nèi)膽側(cè)面下方而來，就和電磁爐做飯的原理一樣。

這樣可以受熱更均勻，避免底部飯焦了的情況。

最后一個，價格

作為一個普通人，我的感受是，技術(shù)一直在更新迭代，買個鍋用個三五年差不多了，所以不用買特別高端的。當(dāng)然追求高品質(zhì)的高收入人群，可以忽略，僅代表個人看法。

那市面上，國產(chǎn)的，按上面三個條件搜索出的，性價比比較高的，比較知名的品牌。我大概搜了以下幾個，大家可以看一下。

1，

這個的內(nèi)膽就是合金+涂層的。

大火精控，環(huán)熱沸騰，米飯透芯。

價格領(lǐng)券后不到五百，算性價比不錯了。

2，

內(nèi)膽材質(zhì)為合金+涂層，

加熱方式為IH電磁線圈加熱，這款的內(nèi)膽底部是球型，有62°夾角，可以讓米粒在鍋里更好的沸騰，不會留死角。

價位也是500左右。

3，

這款，先看內(nèi)膽材質(zhì)，依然是合金+涂層

加熱方式是環(huán)形受熱，保證每一粒米都均勻受熱。

這款最大的賣點(diǎn)是“抗糖”技術(shù)。

因?yàn)槲覒言袝r有妊娠期糖尿病，所以對抗糖有所了解。其實(shí)飲食當(dāng)中升糖的不僅僅是糖，主要的還是淀粉類食物，比如米飯，面條，包子，饅頭之類的。

尤其不能喝粥，會迅速升高血糖，因?yàn)樵诎局蟮倪^程中，大米中的淀粉就部分分解成了短鏈的碳水化合物，如糊精。糊精比淀粉更易消化吸收，在人體很快分解成葡萄糖，被人體吸收后，直接升高血糖濃度，即升高餐后血糖。

所以，這款鍋主打降糖，原理是什么呢？就是縮短水和米的接觸時間，不讓米中的淀粉那么快分解。

這個對有降糖需求的人來說，還是很贊的。

4，

九陽的這個也可以，內(nèi)膽依然是合金+涂層

加熱也是環(huán)形加熱。

屬于基本配置都有，性價比比較高的，喜歡這個牌子的可以看一下。

5，再來一款美的的吧，

內(nèi)膽材質(zhì)

加熱方式

再來張整體賣點(diǎn)圖

上面就是我搜的幾款，覺得性價比還不錯的。

其實(shí)電飯鍋就是煮飯，頂多再燉個肉，熬個粥。剩下的做蛋糕各種功能都屬于錦上添花的，還是要看最基本的功能，大家說呢？