每個人都希望自家有一個看起來干凈，整潔，大氣的廚房。事實上，在國內的樓盤，面積大多數是一百平方左右的商品樓，廚房大多數不到

每個人都希望自家有一個看起來干凈，整潔，大氣的廚房。事實上，在國內的樓盤，面積大多數是一百平方左右的商品樓，廚房大多數不到6平方。土豪，別墅，自建房的廚房都是個性的。這次主要談談櫥柜形狀類型里面的“一字型”櫥柜。

無論我們在談論任何物體，一般我們都會簡單地從它的好處和短處來比較。詳細點的具體涉及到表面上看到的形狀，顏色，結構，作用，歷史等等。

我們這次介紹“一字型”櫥柜就跳過它的材料，顏色，風格，結構，五金的好壞。直接從它滿足我們生活的基本功能，以及設計安裝涉及到的一些細節介紹。細節決定成敗并不是空穴來風！(圖片)

“一字型”櫥柜從外觀結構來看，比較直爽，整潔，像流水線。一般櫥柜的功能主要是滿足家庭的烹飪需求，食物餐具清潔儲藏能功能，提高生活效率，享受烹飪生活帶來的樂趣。

功能特點:

優點:

外觀上來看:柜體、臺面和門板在同一直線上，沒有轉角，比較容易設計安裝，看起來簡潔流暢，很大程度上避免轉角臺面斷裂，積水的情況；如果是兩邊有墻，節約見光板的成本

功能上來看:洗菜的時候可以方便觀察鍋里的沸騰情況，不用擔心洗菜的時候，看不到鍋的沸騰情況導致沸騰溢出；方便控制煮菜進度；減少多余的轉身和擔憂；放菜，洗手，洗菜，切菜，烹飪，熟菜停留放置，流水線作業，用起來方便快捷

缺點:

外觀上看:只有一條直線比較單一，呆板；

功能上看:單人在一條線上來回奔波，多人操作的時候容易出現擁堵；長度超過4米，用起來比較費力，所以長度的限制，也導致儲物功能有所下降。

既然知道了一字型櫥柜的優點和缺點，那么我們有沒有辦法，補救一下它的短處呢？答案是肯定有的，比如廚房做大，增加輔助柜子(島臺，吊柜，臺面造型等)這個根據自己的經濟條件和裝修預算來選擇。

首先，從它的空間功能上劃分來看，到底多大的“一字型廚房”比較合適呢？這個取決于家庭成員的數量。我們從它的使用功能來劃分尺寸。

1.初始買菜回來臨時放置的空間，最少需要400毫米，也就是0.4米；0.6米最佳，可以站立兩個人。

2.洗菜水槽尺寸，最少要個單盆500-600毫米的，850毫米最佳；也就是0.8米

3.菜洗完了，需要一個切菜的地方，一般也需要600毫米為佳；800毫米更好

4.爐灶柜最起碼要個800毫米的柜子，也就是0.8米；

5.菜煮熟了，需要一個臨時放置的位置，有時候這個位置也用來燒水，做飯什么的，最起碼也要0.4至0.8米；這長度加起來大概也就是最小也要2.2米到3.2米；由于國內開發商原因和存在風水一說，所以大多數是2.8米，這樣的廚房比較適合1到2個人操作；

長度說完了，那就說說它的深度；一般櫥柜的臺面如果沒有特別要求都是600毫米，這是硬性要求；當然還要站得下一個人 ，保證轉身漂亮，可不能一轉身后面就是一面墻，都快頂到鼻子了；一個人正常的轉身需要480毫米，距離墻最起碼要有300毫米，最好還有一個小小操作臺的位置，也就是1600毫米；這是最拘束的條件；如果后面有個大冰箱就直接打臉了，所以有條件留到1800毫米；看起來大氣，用起來順心。在這里本人強調，冰箱最好不要房廚房，油煙多不說，還占地方。目前，國內商品房廚房尺寸普遍是2.2*1.2米，這里我也不想噴，噴了也沒有用，浪費時間。

從上面分析，如果你想做一字型廚房，有條件的話就建個3.2*1.8米的吧，站在黃金分割點上享受生活！2.2*1.2米的，不是我想要的生活。金廚天天用到，別讓兩夫妻在廚房干架！確實沒辦法就選擇其它的形狀?？赡苋藭f，有3.2*1.8米的位置，都可以做一個"U"型或者"L"型廚房了！這當然也可以！這里先不談這個！

好不容易寫了這么多，這個空間尺寸存在爭議，只能說說青菜蘿卜各有所愛。這里介紹的是“一字型櫥柜”。區別就是有轉角和沒有轉角的區別，轉角的優缺點這里就先不說了。