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方便面的蒸汽發(fā)生器將向您展示如何制作方法?

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方便面蒸汽發(fā)生器

首先,面粉中要加入鹽、水、堿水和鈣,并混合均勻。充分混合的面團(tuán)稱為生面。生粉通過滾筒延伸成帶,兩塊生粉壓成一塊,連接纖維。原始表面通過壓延輥再次連續(xù)變薄,厚度約為1mm。然后是壓花,這使得面條通過帶槽的滾筒一個(gè)接一個(gè)地出來。根據(jù)計(jì)算,面條的厚度約為0.9至1毫米。浸泡幾分鐘后,面條可以最大限度地增加美味的厚度。隨著出口處竹刀和掛件的壓制,面條變成了波浪形。

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第一個(gè)是蒸汽。方便面蒸汽發(fā)生器產(chǎn)生的高溫蒸汽可以達(dá)到171攝氏度,但一般情況下,蒸制只需要達(dá)到100攝氏度以上。蒸好的面條也會(huì)加入色拉油。為了使色拉油均勻加入,滾筒的速度會(huì)更快,面團(tuán)卷也會(huì)稍微延長(zhǎng)。然后用噴嘴將淡調(diào)味料噴灑到面條中。最后,將面條切成30厘米左右的小塊,放入與杯面大小相同的金屬容器中,整理好面條的形狀以防止結(jié)塊,然后整形并包裝。

蒸汽連接在這一過程中起著重要作用。方便面蒸汽發(fā)生器可在短時(shí)間內(nèi)產(chǎn)生高溫飽和蒸汽,加速面條的蒸制,縮短蒸制時(shí)間,提高生產(chǎn)效率,為方便面企業(yè)節(jié)約成本。

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