夏季時節氣溫較高，且雨水也隨之增多。以至于濕熱、暑熱天氣到處彌漫，而身體也在倍受濕熱之氣的侵擾與煎熬。對于炎夏時節，清暑熱、健

夏季時節氣溫較高，且雨水也隨之增多。

以至于濕熱、暑熱天氣到處彌漫，而身體也在倍受濕熱之氣的侵擾與煎熬。

對于炎夏時節，清暑熱、健脾胃、祛濕氣尤為重要。

【第1鍋】薏米赤豆湯

【材料】

薏苡仁、赤小豆、紅棗、冰糖

【做法】

1. 薏苡仁、赤小豆洗凈入鍋，加水2大碗，小火慢煮1小時后

2. 加紅棗、白糖，再煮30分鐘，至豆爛離火

3. 起鍋之前，加入適當冰糖即可
   

【功效】

適合夏季各種人群飲用，可清熱健脾、利濕輕身

【第2鍋】杞棗雞蛋湯

【材料】

枸杞子、紅棗、雞蛋2只

【做法】

1. 枸杞子洗凈瀝干，紅棗洗凈去核，一起放于砂鍋中，加清水適量燒開后

2. 加入雞蛋煮熟，調味即可

【功效】

補肝腎，健脾胃，滋陰潤燥，養血除煩。適用于肝腎虧損、脾胃虛弱者已經以及慢性肝炎、肝硬化患者。

【第3鍋】蓮子百合煨豬肉

【材料】

蓮子、百合、豬肉

【做法】

1. 將豬肉洗凈，切成小塊

2. 把蓮子、百合放入鍋內加水，再加入調料，用旺火煮沸后，轉用文火燉1小時，即可

【功效】

此方清心利肺，對心力衰竭有療效。

在炎夏時節，除了 夏季養生食療之外，其實情志調攝也很重要，要日常保持一個愉快、輕松、快樂的心情。

要知道精神調攝也是傳統養生中的重要方法和措施，只要人的精神心態能夠保持清靜、樂觀、開朗，就有益于健康與長壽。

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