空氣炸鍋真的要作為必備電器約起來！！作為一名吃貨，我不僅僅喜歡吃各種風(fēng)味美食，同時也喜歡在家里制作美食，家里不僅有面包機(jī)，還有廚師機(jī)

空氣炸鍋真的要作為必備電器約起來！！作為一名吃貨，我不僅僅喜歡吃各種風(fēng)味美食，同時也喜歡在家里制作美食，家里不僅有面包機(jī)，還有廚師機(jī)，并且尤其愛好各類煎炸烤類的食物，比如燒烤、炸土豆、炸蛋撻、烤薯條、烤雞翅以及面包類西點(diǎn)。

開篇正文

適用于我就想知道什么款式質(zhì)價比高，不想聽你說XXX小課堂的同學(xué)。

新的一年要紅紅火火，奧克斯是專門生產(chǎn)電器的，國民大品牌品質(zhì)比較放心，運(yùn)行過程中還可以拉出來看食材有沒有熟。肉類薯條等不用刷油放進(jìn)鍋里就等著吃了，太減輕吃油炸食物的罪惡感了，烤魚的味道真的像河邊用木頭生火烤出來的呦。到手一百的價格確實(shí)很給力

空氣炸鍋十大品牌之一，小家電選軍工品牌長虹是沒錯的，讓孩子放心吃雞塊薯條雞腿，又不想攝入那么多油，輕奢綠高顏值確實(shí)連操作的心情也更好了，托盤是不粘鍋內(nèi)層，清洗非常方便，已給設(shè)定好了不同的選項，一鍵式懶人操作，烤薯條、烤紅薯、烤羊肉串等等，一百的價格也是沒誰了

空氣炸鍋市場占有額第一名的品牌——山本，旗下最暢銷的款式，復(fù)古的綠金色很漂亮，下面的抽屜可以拿出來洗、洗干凈晾干就可以了。 烤腸、做半成品肉串、烤披薩、雞翅等很方便 ，對了，烤玉米烤紅薯不能太大塊，記得先加工切一下個頭，這樣外酥里嫩的效果才更理想

現(xiàn)在電器都開始多功能化，一方面是節(jié)省家庭收納空間，一方面也節(jié)省銀子。如果你對一個匯集了：烤箱、空氣炸鍋、大容量深煮鍋、蒸燉鍋、煎鍋和干果機(jī)為一體的真多功能鍋有興趣，不妨看看這個始創(chuàng)于1930年，真--百年老店的比利時高端品牌Kalorik，一千出頭，6期免息

每一個炸過東西的男女都有體會：油炸東西實(shí)在太費(fèi)油了！

看著咣咣咣的一大瓶油消失，莫名心痛，炸過的油丟了很可惜，不丟又感覺不健康。可是炸物天生就因為香脆而吸引大人小孩，怎么避免攝入太多油脂（浪費(fèi)太多油脂），健康吃炸物？

因此，選購一款質(zhì)量高、功能強(qiáng)大的無油空氣炸鍋就成為了我的頭等大事，為此專門去學(xué)習(xí)并研究了空氣炸鍋。接下來我將從五個方面進(jìn)行分享，希望能幫助到大家快速上手進(jìn)行挑選。建議點(diǎn)贊+收藏哦

本文目錄

一．空氣炸鍋的原理
二．空氣炸鍋選購的標(biāo)準(zhǔn)或要點(diǎn)
三. 高性價比款式介紹
四．空氣炸鍋的優(yōu)點(diǎn)特色
五．空氣炸鍋適合做哪些美食，分享好吃的獨(dú)家配方

一．空氣炸鍋的原理

【原理】空氣炸鍋顧名思義就是利用空氣對食物水分進(jìn)行烘干，利用熱風(fēng)在國內(nèi)形成的熱流對食物進(jìn)行烘焙，最終達(dá)到油炸的效果。它的原理就是在炸鍋的頂部安裝了一個吹風(fēng)機(jī)，連著一個發(fā)熱管，底下就是放置食物的炸籃，利用加熱管對密閉的鍋內(nèi)溫度升高，風(fēng)扇旋轉(zhuǎn)把熱風(fēng)輸送到食物表面，通過熱傳導(dǎo)的方式加熱催熟食物。

通俗簡單地解釋就是，在烤箱里面多加了一個吹風(fēng)機(jī)，一邊烤一邊吹風(fēng)，加熱烤熟的速度也就更快，對于上班族來說早上隨便烤個蛋撻或者熱面包也是很快捷方便的。比如全網(wǎng)最暢銷的就是美的，到手200即可吃到無油的烹炸薯條，雞翅，紅薯，肉串、全雞等等一系列美食

二．空氣炸鍋選購的標(biāo)準(zhǔn)或要點(diǎn)

挑選空氣炸鍋，我根據(jù)自己的經(jīng)驗總結(jié)出來六大選購要點(diǎn) 。

1、容量

買多大的炸鍋就跟家里吃飯買多大容量的電飯鍋一樣的道理，根據(jù)家里的人口數(shù)量和食量特點(diǎn)選擇適合自己的就可以了。基本上來說，如果是三口之家，4升左右的炸鍋就能滿足需求了。小情侶或者一個人、父母兩個人，3升的容量即可。如果家里超過四個人，人數(shù)比較多的情況下，建議是選擇4升以上的炸鍋。我在選擇的時候考慮到家里加上公婆有6口人，所以買了一個5升的空氣炸鍋，基本上也夠用了，大家可以在此基礎(chǔ)上參照合理對比，綜合衡量自己該買幾升的。

2、操控方式

空氣炸鍋的操控方式主要分為機(jī)械旋鈕式和電腦觸控式兩種款式。它們兩者分別對應(yīng)適合父母中老年和年輕人使用。中老年人認(rèn)為電腦觸控式操作比較復(fù)雜，難以上手，更能突顯機(jī)械式的操作較為簡單，適合他們使用。但是小年輕們卻熱衷于高科技的產(chǎn)品，電腦觸控式操作可以預(yù)約多種模式，符合當(dāng)下年輕人對烹飪的要求，多樣性的烹調(diào)選擇滿足了大家的個性化需求。

3、性能

空氣炸鍋的性能首先主要體現(xiàn)在熱效率上，在烹制食物的時候由于食物的厚薄不一，在加熱的過程中容易導(dǎo)致炸糊的后果，所以需要對食物翻動。為了解決這個問題就設(shè)置了一個可視化的窗口實(shí)時觀測食物的情況，由于采用的是透明的玻璃材質(zhì)，存在著加熱效率下降的缺點(diǎn)。同時也容易燙到手等其他危險事故。

提高熱效率的方式一種方法就是設(shè)導(dǎo)風(fēng)槽或者螺紋底盤，能夠最大限度地鎖住食物水分，促使食物表層酥脆，提高口感。綜合而言，如果覺得翻動食物不麻煩，也可以不考慮這個因素，這個因素對于追求高體驗感的人群來說是挺重要的一個準(zhǔn)則。其次，看空氣炸鍋是否能實(shí)現(xiàn)自主晃動，晃動過程中可以較為均勻地加熱食物，省掉人為翻動這個環(huán)節(jié)。

4、烹飪效果

一個空氣炸鍋是否值得入手，另一個很重要的標(biāo)準(zhǔn)就是烹飪出來的食物是否美味可口。很多人人為空氣炸鍋?zhàn)龀鰜淼氖澄锾闪耍@確實(shí)是不能避免的，畢竟是熱風(fēng)加熱食物，所以水分都被蒸發(fā)了。口感就不能和油炸的相比了，但是用炸鍋炸肉類薯條或者土豆也是挺不錯的，不會有多余的油，油都被滴下去了。比傳統(tǒng)的油炸更加健康，具有低脂肪、不膩的特點(diǎn)，因為沒有使用高溫?zé)嵊透】担捎趥鹘y(tǒng)的油炸方式下的油多次使用，多次重復(fù)煎炸，使得油也變得不健康。估計沒多少家庭平時開油鍋炸一次東西，油就倒掉吧？所以省油的空氣炸鍋=攝入少油脂=省了油炸東西經(jīng)常買油的錢

5、品牌

不同品牌的空氣炸鍋質(zhì)量不一，這里推薦幾款比較值得信賴的優(yōu)質(zhì)牌子給大家。山本、美的、九陽、艾美特、飛利浦等。以上品牌是經(jīng)過很多消費(fèi)者的檢驗的，選擇一款知名的牌子使用起來也更加有保障，省去了很多的麻煩比如后期維修等。考慮品牌的市場知名度、創(chuàng)新能力以及經(jīng)營時間，進(jìn)行綜合評價。推薦的幾款牌子都具有較高的安全性、優(yōu)良的烹飪效果以及較好的用戶體驗。

6、價格

空氣炸鍋的價格在一百多到七八百不等，貴的甚至上千元。普通家庭選擇兩百多塊的就能滿足需求了，追求高品質(zhì)的也可以入手三百多甚至更高價格的。商家針對不同的用戶群打造不同價格層次的產(chǎn)品，個人認(rèn)為，從經(jīng)濟(jì)實(shí)惠的角度出發(fā)，買一個200-300左右的炸鍋就可以了。

除了容量不同會影響價位，主要拉開價格的差異是機(jī)械式和觸控式的區(qū)別。

機(jī)械式旋鈕不能直觀看到溫度、單純通過機(jī)械旋鈕操控溫度。

觸控屏顯示機(jī)型有液晶數(shù)字面板，可直觀看到運(yùn)行情況，有些款式還支持自動調(diào)溫和定時，使用起來的體驗更好。至于選擇哪種方式就任君喜愛了

三. 高性價比款式介紹

空氣炸鍋除了個別高端款式和超大容量在500以上，暢銷普遍的款式都是在200-400之間，整體各品牌的價格都比較親民。

旋鈕款普遍在200區(qū)間段，液晶顯示屏按鍵款普遍在300區(qū)間段，結(jié)合自己的品牌喜好及心儀程度來選擇即可。這種小家電的基礎(chǔ)款都大同小異哈哈，大多數(shù)同學(xué)都是從外觀、大小容量、液晶屏或者旋鈕等實(shí)用方面考慮居多。

全文鏈接均來自京東|天貓官方店鋪，可放心直達(dá)

京東淘寶最近搞促銷，價格頻繁下降，卡片顯示不準(zhǔn)

入門款200元左右:

1、山本（SHANBEN）

空氣炸鍋領(lǐng)域的頭部品牌，品牌宣傳的口號就是“海納百川，有容乃大”，SO,你懂的，山本空氣炸鍋的容量就是家庭大容量，足夠一家人適用。

液晶屏觸摸顯示按鍵，一目了然
4.5L的大容量一次可以滿足5-6口人使用
基本的定時和保溫功能當(dāng)然也有
隨時拉開炸籃就會自動斷電，提高了安全性
里面的烤架都是可分離拆開的，這樣方便清洗
從炸雞到薯條，多種功能可以直接一鍵對應(yīng)操作，不用費(fèi)心思看說明書啦

2、長虹

長虹是軍工企業(yè)，小家電大家電都有涉及，空氣炸鍋基本各種品牌除了飛利浦之外，大家都是走性價比路線，這一款高顏值的炸鍋銷量很高，深受群眾喜愛，連娛樂圈明星也在用的同款，性價比不錯

空氣炸鍋十大品牌之一，容量是4.5L，五口之家也夠用了

什么斷電保護(hù)當(dāng)然都支持呀 ，定時和調(diào)溫，完全沒壓力 ，分離式的架子設(shè)計方便清洗， 超高顏值少女心炸裂，送閨蜜女友必備， 15天無理由退換貨+運(yùn)費(fèi)險贈送 ，到手100，價格真香

3、奧克斯

國民家電品牌奧克斯出品，容量都是4.5L,一家5口也合適用。不粘涂層都通過中國和美國FDA檢測，都享受小家電購買365天內(nèi)免費(fèi)換新的政策，外觀上比較新奇有趣，相當(dāng)時尚高顏值。

4、九陽

廚房小家電的著名品牌，主要走性價比親民路線，在破壁機(jī)，豆?jié){機(jī)方面估計不少同學(xué)都是入手他家的。我家第一個古董豆?jié){機(jī)就是九陽的，那時候豆?jié){機(jī)還不能一體式，需要分隔濾渣，很麻煩，印象好深刻。

新的一年要紅紅火火，高顏值新年款，九陽大品牌品質(zhì)比較放心，運(yùn)行過程中還可以拉出來看食材有沒有熟。肉類薯條等不用刷油放進(jìn)鍋里就等著吃了，太減輕吃油炸食物的罪惡感了，烤魚的味道真的像河邊用木頭生火烤出來的呦。

5、利仁

專注小家電27年的大品牌利仁，放心入手，10大智能觸控菜單+4.5升大容量！清新復(fù)古藏青色很有質(zhì)感，4.5L大容量可以做整個炸雞，機(jī)蓋上還直接標(biāo)出了各類食材的烘烤時間及溫度，還有透明可視窗口觀看烹飪情況！設(shè)計上非常貼心。簡單實(shí)用的款式，200價格很值得購買

6、美的

美的是國內(nèi)家用大小電器的領(lǐng)軍品牌，空氣炸鍋主要是純黑色為主，設(shè)計結(jié)構(gòu)簡約大氣，跟九陽一樣走性價比銷量親民路線

容量足夠多人聚餐的分量：6.5L，超大容量
觸屏液晶按鍵特別顯得方便適用，控溫能力很精準(zhǔn)哦
就連不粘涂層都是獲得了食品級中國和美國FDA認(rèn)證
現(xiàn)在還可享受購買365天內(nèi)出現(xiàn)質(zhì)量問題直接換新機(jī)，來自美的大品牌的承諾

7、小熊

國內(nèi)小家電的著名品牌，多少人是從酸奶機(jī)，蒸蛋器開始認(rèn)識小熊的，我就是因為酸奶機(jī)才認(rèn)識小熊的，那機(jī)器太耐用了，后來實(shí)在是用到厭倦送人，送人后還在使用ING。太耐用了。

作為顏控黨，第一眼：這種復(fù)古色好好看，沒救的顏黨=我 ，哈哈哈

這一款的容量是4.6L可炸全雞，液晶顯示大屏很方便 ，定時調(diào)溫、抽拉自動斷電、可拆洗網(wǎng)籃、8大預(yù)設(shè)菜單，（先領(lǐng)獨(dú)家優(yōu)惠券，到手199，性價比很高）

8、小米

說到電器肯定避不開小米，可支持米家APP智能WIFI遠(yuǎn)程控制，液晶顯示大面板，7大預(yù)設(shè)菜單，可分離拆洗、抽拉自動斷電、智能斷電記憶等功能統(tǒng)統(tǒng)都有，4個顏色總有你喜歡的

400元以上的中高端款式：

（容量更大，功能更多，體驗更好，電器行業(yè)一直都是一分錢一分貨）

1、九陽

敢打出名號：空氣炸鍋中的愛馬仕，九陽這一款主打的是更優(yōu)質(zhì)的用戶體驗，創(chuàng)新的蒸汽嫩烤使得食物內(nèi)部充滿水分，實(shí)現(xiàn)外部酥脆內(nèi)在多汁，擺脫傳統(tǒng)空氣炸鍋的里外過干口感。

5.5L巨大容量，120°可視窗口，記憶自動斷電！免手動翻面！炸雞毫無壓力，透明窗口隨時可視食物變化，依然是抽拉自動斷電，可拆洗網(wǎng)籃設(shè)計，如果預(yù)算在400左右不妨看看這款，還送超級實(shí)用大禮包

2、超大容量-蘇泊爾

現(xiàn)在很贊的一個政策是：購買365天內(nèi)免費(fèi)換新機(jī)!

顏值首先很高，12L超大容量，很適合多人口家庭和聚餐時刻，9寸超大耐熱玻璃窗直觀可見食材變化，看著美食逐漸生成的樣子很有意思，防止霧氣干擾視線還特別設(shè)計為2層玻璃，液晶顯示屏按鍵操作很方便，還可以旋轉(zhuǎn)起來做烤雞和烤串，讓食材每一面都受熱均勻

3、飛利浦（空氣炸鍋界的用戶體驗之王）

大家都熟悉的大家電小家電著名國際品牌，知名度非常高，起碼我奶奶89歲了，她都聽過飛利浦。這撥品牌廣告營銷給打的很成功，必須崇拜。

空氣炸鍋就是飛利浦發(fā)明的，飛利浦也擁有眾多空氣炸鍋專利技術(shù)。性價比對我這等買菜都多看兩家的廚娘來說，實(shí)在不太高，哈哈，可以接受飛利浦一個空氣炸鍋=別人家2個空氣炸鍋價格的同學(xué)，不妨試試，飛利浦是可以盲買的大品牌，品控一直很到位。

獨(dú)家飛利浦才有的海星底盤，加熱效果更外酥里嫩，革命性減脂 獨(dú)家才有的7倍熱空氣循環(huán)，加熱效率更高，效果更均勻 對食材的脫脂率大大提高，提取更多油脂滴落，這樣吃的時候攝入更少油脂 液晶屏觸摸控制，一目了然兼高大上觀感 什么定時、保溫、調(diào)溫統(tǒng)統(tǒng)都有 除了貴點(diǎn)，我沒覺得有啥缺點(diǎn)

下面這一款是容量7.3L的，較上款4.5L的大了將近一倍，菜單功能也比上款4.3要更多，2年全球保修，對，全球保修你沒看錯，真高端機(jī)器，除了貴點(diǎn)，沒啥缺點(diǎn)了，預(yù)算充足盲買，空氣炸鍋界的用戶體驗之王

4、Kalorik凱瑞客

始創(chuàng)于1930年比利時布魯塞爾，迄今已經(jīng)快百年歷史，是歐洲最早開始做廚房家電的老品牌之一，暢銷全球各大主流國家和跨國大型電商平臺ebay,amazon亞馬遜等。米其林二星廚師,全球知名的莊園城堡飯店組織（Relais & Chateaux ）的酒店總廚都在使用和推薦的產(chǎn)品

現(xiàn)在家電的設(shè)計趨勢是集合多功能于一體，這一款多功能鍋也是集合了：烤箱、空氣炸鍋、大容量深煮鍋、蒸燉鍋、煎鍋和干果機(jī)等12大功能為一體，絕對稱得上【一機(jī)多用】。

并且容量做的很大，去到6L這么大，市面上各種多功能鍋頂多去到4.5L，沒有做到這么大的容量，更加適合多人聚餐使用。還送廚具十件套，12期分期免息，2年質(zhì)保

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四．空氣炸鍋的優(yōu)點(diǎn)特色

1、效率高，省時間。空氣炸鍋和烤箱相比，特點(diǎn)在于快速烹飪，制作一次食物最少僅需10分鐘，而烤箱需要20多分鐘。

2、不需要預(yù)熱。空氣炸鍋能實(shí)現(xiàn)快速烹調(diào)食物的一大原因是不用預(yù)熱，而烤箱需要進(jìn)行5分鐘左右的預(yù)熱才能開始運(yùn)行。

3、健康不油膩。和傳統(tǒng)的油炸食物相比，空氣炸鍋實(shí)現(xiàn)低脂肪無油的特點(diǎn)。

4、體積小便于收納和移動，操作簡單，設(shè)定固定。烤箱功能多，按鍵比較復(fù)雜。

總分來說，空氣炸鍋主打的特點(diǎn)就是控油、少油、快速，可以把它看作一個小型的烤箱，實(shí)現(xiàn)煎炸烘烤的烹飪效果。

五．空氣炸鍋適合做哪些美食

說到美食那就是吃貨星人的福利了，空氣炸鍋不僅僅可以炸土豆、炸薯條、雞塊雞翅等等，還能烘焙蛋撻面包面食類。只需要把調(diào)料澆到腌制好的雞翅上，放進(jìn)炸鍋炸十分鐘左右，香噴噴的烤雞翅就能出鍋了，最后撒上一層孜然或辣椒粉，真是令人食指大動，饞哭隔壁家小孩子。

最后分享制作我的最愛——乳酪吐司的制作方法，只需準(zhǔn)備面包和酸奶，將混合的蛋液和酸奶涂到面包片上，放進(jìn)炸鍋在200°下烘焙5分鐘，就能享受到美食啦。趕緊實(shí)驗一下，好吃的不行，我家孩子每次能吃3大片，以至于家里人不準(zhǔn)我做這個，以免影響他吃飯...

今天的分享就到這里啦，希望我的經(jīng)驗?zāi)軒椭酱蠹疫x購一款功能強(qiáng)大的空氣炸鍋。

以上參數(shù)信息、售后信息、促銷信息、商品介紹、圖片分別出自山本（SHANBEN）京東自營旗艦店、山本官方旗艦店、美的京東自營官方旗艦店、小熊京東自營旗艦店、美菱空氣炸鍋旗艦店、艾美特廚房電器旗艦店、飛利浦官方旗艦店