作為一名南方人，尤其是廣東地區。每次回家一定會有母親熬好的老火靚湯等著我，但自從去外地工作后，時間就少了很多，也不是說自己不會弄

作為一名南方人，尤其是廣東地區。每次回家一定會有母親熬好的老火靚湯等著我，但自從去外地工作后，時間就少了很多，也不是說自己不會弄，而是用電飯煲煮飯了就不會再去煲湯了，買兩個電飯煲好像又有點太奢侈，直到用了電燉鍋之后，完美解決問題，電燉鍋除了能煲湯，它還能做不少美食，今天就來給大家分享一下我的一些使用感受。

在選購電燉鍋之前，大家可能會遇到下面這些問題:

1. 電燉鍋和電飯煲的區別
2. 電燉鍋能做什么美食？
3. 情侶使用的話，應該買哪款電燉鍋合適？

接下來我們就詳細介紹電燉鍋各種干貨知識，看完這篇文章，你將收獲:

• 電燉鍋選購技巧
• 電燉鍋能做什么美食？
• 電燉鍋的優勢之處

一、電燉鍋輕松選購指南

電燉鍋雖然長得很像電飯煲，但它們是兩個不同的產品，雖然電飯煲也能拿來煲湯，但俗話說的好，術業有專攻，電燉鍋的熬湯能做到極致，除了能煲湯，電燉鍋還能做甜品，煮各類粥，有些用途多的還能炒菜，做火鍋等，涮燉煮燜煲樣樣精通，基本什么美食都能做。

購買電燉鍋，我個人覺得還是要先確定有多少人使用，你買主要是用它做什么美食？煲湯？做菜火鍋？當然也有一鍋多用的，不過它們之間會有些區別。譬如是直接燉還是隔水燉，直接的一鍋一膽，加熱較快，隔水的就多內膽，受熱均勻，恒溫蒸煮能讓食物更美味。人多的，家里面經常來客人的，就買個大的，一個人住或情侶一起生活，買個小點的足夠了。

二、電燉鍋品牌推薦

1.天際1鍋3膽煮粥煲湯電燉鍋

這款天際電燉鍋（隔水）配有三個陶瓷內膽，一個大內膽外加兩個小內膽，除了能燉湯以外，還能煮雙人份養生粥。微電腦式操控，七大菜單功能，自動給出最佳的料理時間，再配合它的24H預約X12H的定時，早上出門煲湯，晚上回來就能喝上，特別適合一家人使用。

2.小熊紫砂鍋家用電湯鍋

這款小熊使用了紫砂材質的內膽，最大的好處就是透氣保鮮，細密氣孔結構，透氣性很棒，能很好的保留食材的鮮味，容量4L≈12碗左右，能滿足4~6口人。官網售價169，性價比相當高。

3.美的陶瓷煮粥神器煲湯電燉鍋

美的這款提供了600W快火燒的功能，水燒開的速度明顯會更快些，食材也會更加的快出味，50分鐘便可領略濃湯的甜美。外觀采用了極簡的中國風外觀，大方又不失質感，旋鈕＋微電腦式操控，想熬什么湯直接點擊預約調好時間就可，操作十分便攜。

4.小熊煲湯鍋電燉鍋

一鍋四膽，大內膽2.5升，三個小內膽0.5升，隔水烹飪，熬湯時間相對會較長一些，但它的好處也顯而易見，受熱較均勻，加上紫砂的內膽，熬出來的湯味道相當不錯。微電腦式的功能菜單，非常直觀，預約可達9.5時長，200價位預算的主推這款。

5.利仁多功能電燉鍋

想吃火鍋，想炒菜的直接選利仁這款就OK了，官網售價99，百元價位最具性價比的一款。4.5L的大容量能滿足2-6人使用，30cm大口徑+7cm加深鍋體，無論是小情侶還是一家人都十分合適，1500W的超大火力，美味不等待。

三、電燉鍋選購總結

所以說，一般的鍋容量其實都滿足一家人使用了，除非是那種三代同堂住一起的。其次就是看大伙平時做什么菜比較多，只是想熬熬湯，煮煮粥就用上面的四款產品，如果還想炒菜做火鍋就第五款，第五款其實也能熬湯，不過可能沒有前面的專業些。

平時生活那么勞累，得好好犒勞下自己，選一口好鍋，做一頓好飯，人間還是如此美好。