煤氣罐火鍋?zhàn)篮碗姶艩t火鍋?zhàn)滥膫€(gè)吃火鍋更安全。其實(shí)吃火鍋我們?cè)趫D個(gè)美食時(shí)，也會(huì)考慮更多的問題。為什么火鍋店會(huì)在煤氣爐火鍋

　　煤氣罐火鍋?zhàn)篮碗姶艩t火鍋?zhàn)滥膫€(gè)吃火鍋更安全。其實(shí)吃火鍋我們?cè)趫D個(gè)美食時(shí)，也會(huì)考慮更多的問題。為什么火鍋店會(huì)在煤氣爐火鍋?zhàn)篮碗姶艩t火鍋?zhàn)乐芯駬窭щy，很多的原因是因?yàn)閷?shí)惠問題。開店為了盈利，那么電磁爐和煤氣罐哪個(gè)便宜？

　　電磁爐火鍋?zhàn)罒嵝试?0%以上，燃油、燃?xì)鉄嵝蕛H在20%-55%之間。用電磁爐能省錢，并可為人類節(jié)約不可再生資源油、氣、煤等。無明火、無熱輻射、無煙、無灰、無污染、不升高室溫，不產(chǎn)生有害物質(zhì)，環(huán)境得到保護(hù)。廚房清靜、清潔、而且環(huán)保。保守計(jì)算，相對(duì)燃油節(jié)約50%的燃料成本，相對(duì)燃?xì)夤?jié)約60%的燃料成本。

　　市面上的火鍋店多為使用煤氣爐火鍋?zhàn)篮碗姶艩t火鍋?zhàn)馈＜热皇褂妹簹鉅t存在著安全隱患，而電磁爐火鍋?zhàn)腊踩阅芟鄬?duì)較好，為何商家不改用電磁爐呢？

　　雖然電磁爐相比安全，但是如果將店中的液化氣爐全部換成電磁爐，需要投入一筆較大的資金，另外，改造店內(nèi)的線路也比較麻煩。并且不同熱源的火鍋，涮出來的口味上也有一定的差異，所以，這是煤氣罐火鍋一直存在的主要原因。

　　雖然越來越多的火鍋店選擇使用了電磁爐火鍋?zhàn)溃@不代表燃?xì)饩屯耆珡倪@個(gè)行業(yè)退出，也不代表電磁爐就是100%安全的。

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