一、污水來源關鍵來自泡豆水、蒸煮豆漿水、清洗水等，另外，豆制品加工過程歸屬于間歇生產方式，排污時間較集中化，水量水質不勻稱；厭氧標

一、污水來源

關鍵來自泡豆水、蒸煮豆漿水、清洗水等，另外，豆制品加工過程歸屬于間歇生產方式，排污時間較集中化，水量水質不勻稱；厭氧標準下易在污水處理表層產生浮渣層；豆制品污水處理污染物關鍵是顏色、多糖、蛋白質和維生素物等物質所構成整體上可生物化性比較好，便于生物化溶解。污水處理中包括各類微生物，包括致病微生物，污水處理易發臭；而且此類污水處理中還包括大量對人類身體健康有害的微生物。如不經過處理立即排放，會對水環境導致嚴重污染，對人畜身體健康造成不良影響。

二、設備特點

（1）采用設備進行分離，主要用的設備有壓濾機，斜篩，振動篩等，分離出的有機物可以用作豬食料等，從而創造盈利。

（2）豆制品廢水水處理設備加藥進行氣浮或沉淀去除懸浮物，采用加藥絮凝反應工藝，不但能去除懸浮物，還能去除廢水中的大分子膠體，從而可以去除約30%COD，但會產生大量的不可利用的污泥，因此會產生大量的污泥處置費用。
（3）采用水解工藝對懸浮物進行水解，水解的方法有熱水解和酸水解，都可以取得良好的效果，但熱水解運行能耗高，酸水解消耗藥劑量大；因此，如果有足夠的場地，建議采用自然水解，可以降低后期運行成本。廢水經水解后，生化性大大提高，為后續污水處理效果打下良好的基礎。

三、設備組成

豆制品加工廢水處理設備集污泥濃縮池、好氧池、二沉池、清水池等作用于一體，包括淤泥回流系統。具備運作穩定、污染物去除率高、淤泥生產量低、耐沖擊的優勢。該污水處理設備具備結構緊湊，占地總面積小；操控簡單，檢修方便；自動式控制、不需專業人士管理方法等特性。

1. 設備緊湊，占地少

由于生物反應器內將污泥濃度提高了2～5倍，容積負荷可大大提高，而且用膜組件代替了二沉池和過濾設備，因此，與常規生物處理工藝相比，膜生物反應器的占地面積可大為減少；

2. 出水水質優質穩定

由于膜的高效分離作用，分離效果遠好于傳統沉淀池，處理出水極其清澈， 懸浮物和濁度接近于零，細菌和病毒被大幅去除 ，出水水質優于建設部頒發的生活雜用水水質標準（CJ25.1-89），豆制品廢水水處理設備可以直接作為非飲用市政雜用水進行回用。