您知道餐廚垃圾里藏著哪些寶貝嗎？17日，記者采訪得知，經過“自動分選、固液分離、油脂提純”三大環節，餐廚垃圾就能“變廢為寶”，分離出

您知道餐廚垃圾里藏著哪些寶貝嗎？17日，記者采訪得知，經過“自動分選、固液分離、油脂提純”三大環節，餐廚垃圾就能“變廢為寶”，分離出來的油脂可以制作肥皂和生物柴油的化工原料，產生的沼氣能用于沼氣鍋爐和沼氣發電。

據市城市管理和綜合執法局生活垃圾分類管理處工作人員介紹，西安市餐廚垃圾資源化利用和無害化處理項目，采用的是“餐廚垃圾預處理+好氧發酵”主流工藝設計。

餐廚垃圾預處理系統主要分為接收物料及自動分選單元、固液分離單元、油脂提純單元等3個單元。通過接收物料及自動分選單元，可以把大的餐廚垃圾進行破碎，把塑料和鐵質物質分揀出來；固液分離單元是把經自動分選形成的有機漿料，通過擠壓分離，把較大的骨頭渣、辣椒皮辣椒籽擠壓分離出來，液體漿料進入加熱攪拌罐，溫度升到70℃左右時油脂會變成乳狀液，并逐漸分成油和水；最后的油脂提純單元是通過三相離心機，把餐廚垃圾里面的油相、固相和水相分開。分離出來的油脂用于制作肥皂和生物柴油的化工原料，水相和固相進入厭氧罐厭氧發酵產生沼氣，沼氣主要用于沼氣鍋爐和沼氣發電，對生產過程中產生的廢渣將進行填埋或焚燒處理。

據了解，去年，西安市餐廚垃圾資源化利用和無害化處理一期項目共處理餐廚垃圾6.13萬噸、廢棄油脂4017.7噸；年產沼氣量470.7萬方；年發電量345萬度。二期項目于2020年12月20日投產后，兩期項目預計年均處理餐廚垃圾將達14.6萬噸、廢棄油脂7200噸；年產沼氣量1160萬方；年發電量1200萬度；年減排溫室氣體1.2萬噸，相當于植樹50萬棵。

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