燃氣灶怎么選？選的好，下廚是一件很幸福的事情，選不好，打火慢，容易熄火，火力不準……這些問題讓你根本不想下廚！作為一枚愛下廚的設計師，對

燃氣灶怎么選？

選的好，下廚是一件很幸福的事情，選不好，打火慢，容易熄火，火力不準……這些問題讓你根本不想下廚！

作為一枚愛下廚的設計師，對廚房電器的要求都相對比較高，除了基本的性能，我更追求體驗一些。幾年前裝的非知名品牌的燃氣灶，不僅打火需要按很久，而且也容易滅火，毫無體驗可言，在雙十一的時候購入了老板的27A3H+37B2的煙灶。研究之后發現選擇煙灶相比選擇冰箱簡單太多，寫下燃氣灶選購長文，希望可以幫助到有需求的朋友。

本文的目錄如下：

1、燃氣灶的組成構造
2、燃氣灶的重要參數有哪些？燃氣灶怎么選？
3、值得信任的品牌有哪些？
4、到底是買貴的還是買便宜的？
5、值得購買的燃氣灶推薦

一、燃氣灶的組成構造

雖然是設計師，但是我也畫不出來結構圖，還是找個了網圖給大家看看吧。

燃氣/液化氣，就會經過氣管進到燃氣灶內，當我們按下打火按鈕進行調節的時候，燃氣/液化氣就會進到爐頭里面，同時還會有一些空氣進入，然后這空氣+燃氣/液化氣會從分火器（火蓋）里面噴出火。

原理就是這么簡單，那么對應到燃氣灶的參數里面，我們應該看哪些參數呢？

二、燃氣灶的參數

重要參數：

氣源：

• 一般有液化氣、天然氣、煤氣。如今市場上銷售的多以天然氣為氣源。Y是液化氣，T天然氣，R人工燃氣。確定好自家的燃氣種類，然后選擇相應的燃氣灶。（可以咨詢客服或者在商品款式上選擇燃氣類型即可）

火力和熱效率：

• 把這兩者結合起來說，主要是真實火力的大小，不能只看熱負荷（就是多少kw），還要看熱效率，比如同為4.5kw，熱銷大于一級能效60%的，肯定比二級能效的56%要好很多。市面上的火力都在4.2kw-5.0kw左右，之前常見的3.8kw已經很少了。

爐頭：

• 燃氣和空氣在要爐頭里面燃燒，所以爐頭的耐高溫非常重要，常見的爐頭材質有銅，鋁合金，高硅鋁合金，鑄鐵。
• 銅的材質最好，耐高溫也不易變形，但是成本偏好，國內品牌很少采用純銅的爐頭；
• 鑄鐵的耐高溫但是容易生銹；
• 鋁合金介于兩者之間，而且不易變形，價格也合適，所以像老板、華帝、方太等大多數產品都會采用鋁合金的爐頭。

火蓋：

• 很早之前都是鑄鐵的火蓋，湯湯水水不小心撒上面，非常容易生銹，現在市面上還是銅合金的居多，純銅的在高價的產品里面會出現。

打火方式：

• 市面上主流的打火方式是電子脈沖點火，打火速度快，無需等待。

進風方式：

• 前面說了，燃氣要與進入的空氣進行燃燒，那么進風的方式也決定了燃氣是不是被充分的利用了，現在市面上主流還是采用全進風的方式，氧氣更充足一些，燃燒更充分。

安全方面：

• 主要是熄火保護，童鎖設計，防爆面板、防回火等方面
• 現在大多數都采用熱電偶熄火保護方式，熱電偶式能做到10-20秒斷氣，離子感應式5s左右斷氣，離子感應式耗電，更換電池頻率較高，目前只有華帝部分應用這個。

非重要參數：

嵌入方式和面板材質：

• 現在還是比較流行嵌入式，嵌入式的好看一些。如果實在不能開孔買臺上的也可以，大多數產品都是臺嵌兩用的。
• 面板材質有鋼化玻璃的，和不銹鋼的，鋼化玻璃通常會做成防爆的，安全方面不用擔心，同時鋼化玻璃的比較美觀，容易清潔。不銹鋼的也防爆，還耐用。這個就是蘿卜青菜各有所愛了，根據自己的裝修風格選擇就好啦。

說完上面的參數，那么我們如何選擇呢？

• 火力根據自己的烹飪愛好，選擇4.2-5kw范圍內的，喜歡大火力，就上5.kw也可以，都是可調控的，不怕沒小火，是需要爆炒的時候沒大火。熱效率要一級能效60%以上
• 爐頭盡量不要選擇鑄鐵的，火蓋選擇銅或者銅合金的
• 優先選擇電子脈沖點火
• 外觀材質可以選擇嵌入式鋼化玻璃的
• 一定帶有熄火保護裝置的

三、值得信任的品牌有哪些？

燃氣灶的品牌很多，但是也要選市場上知名度高的品牌，品牌有保障，材質上更安全放心，有的品牌有獨有的專利技術。

下面的截圖是前六的品牌排行榜，大家可以放心選購，我知道還有很多有名的家電品牌，比如長虹，tcl等等這些，也都有燃氣灶，還有地方品牌，比如北京燕山牌，但是我更推薦買排名靠前的，主要是他們的市場銷量在一定程度上就代表了他們的產品質量和售后等。

四、到底是買貴的還是買便宜的？

價格越高的燃氣灶在爐頭和火蓋以及面板材質上進行了升級，并且火力大小也有差別，后面就可以看到，老板方太的5.0kw基本都是近2k的價位。

那是不是價格低的就不能購入呢？

并不是，三五百的燃氣灶照樣能安全使用很多年，只是在產品的體驗上，跟貴的有一些差別，但是并不影響大家的日常使用。

每家產品，都有自己的燃燒技術，產品設計等，這些都會加到產品的價格中，我們也不排除大牌存在一點溢價的空間，但是他們每家產品，都有自己的燃燒技術，產品設計等，這些都會加到產品的價格中，我們也不排除大牌存在一點溢價的空間，因為他們也有一些自己的產品專利，比如方太的高效直噴火焰和海爾的防干燒專利，這些是低價產品取代不了的。

不同的價位對應了不同需求的人群而已，大家按照自己的預算去選擇大品牌的產品，保準沒錯。

五、值得購買的燃氣灶推薦

最近年貨節很多品牌都在搞活動可以考慮入手，有的產品有優惠券不要忘記領取哈，如果券失效了可以喊我更新～

【預算500元以下】

這個價位我比較推薦蘇泊爾和萬家樂，這兩個牌子是廚電的老牌子，溢價不高，產品實用性強。

• 蘇泊爾JZT-Z-DB19和蘇泊爾JZT-Z-DS27

這兩款的性能一樣，都是4.2kw，一級能效63%，爐頭是鑄鐵的，火蓋是銅合金的。鋼化玻璃比較美觀，也好打理，不銹鋼的比較耐用一些，大家可以憑自己的喜好選擇。

• 萬家樂JZT-IQL83B

4.2kw的火力，但是是二級能效，這一點就不如蘇泊爾了，但是他在技術上有改善，增加了富氧燃燒技術，補充了二級能效的缺點，火蓋也是銅制的。不喜歡蘇泊爾的，可以買這一款。

【預算500-1000】

• 蘇泊爾JZT-Q5

這一款不管是從顏值上，還是實際使用上都不錯，火力5.0kw，熱效率63.8%也達超過了一級能效，火蓋也是銅合金的，比較耐熱耐燒，不易變形。脈沖電子點火沒有延遲，熱電偶熄火保護，安全有保障。個人認為是500元左右性價比最高的了，沒有品牌偏見的可以入。

• 美的JZT-Q216B

這款的火力4.5kw，63%的熱效率，也是一級能效，黑晶鋼化玻璃面板，高端大氣，跟蘇泊爾的一樣，也是全進風的，火蓋采用了銅合金內火蓋和不銹鋼外火蓋，內火蓋是不易變形的。

• 華帝JZT-i10051B

火力4.2kw，63%熱效率，一體式爐頭設計，可拆卸，清理更方便，意外熄火這些保護措施都有。

【預算在1000-2000】

• 華帝JZT-i10052B

火力4.5kw，63%的熱效率，爐頭是一體式的，鑄鐵材質，火蓋是銅合金的，他的特色就是內火蓋更大，燃燒面積更廣一些。

千元價位，華帝這一款不比其他大牌差，4.5kw的聚中直火足夠日常使用，也是一級能效。這款的內火蓋要大很多，主要是為了能提供更充足的燃氣；并且內火蓋的材質也是銅合金的，一體式的爐頭更耐用一些。像意外熄火這些都無需在意，因為他會自動斷氣，也有童鎖按鈕，安全性是有保障的。

• 海爾JZT-QE9B1

火力4.5kw，也是一級能效的。海爾這款最大的特色就是左側灶頭防干燒了，可以做的60s防干燒，并且3min之內沒有鍋的話，就自動熄火了，安全方面很好。

老板的五款我放一起對比：

• JZT-32b2/32G5

這兩款性能一樣，區別在材質，火力是4.2kw，熱效率是63%，采用了鋁合金一體式爐頭。

• JZT-37B6A

這款火力4.5kw，熱效率65%，但是老板的這一款比較好的是底盤可以自適應，能適配650-710，350-400的長寬，并且底座是可拆卸的，更容易打理干凈。火力是卡位設計的，每擰一檔都有感覺。跟其他的相比，體驗上提升了不少。

• JZT-56B0

老板銷量非常高的一款燃氣灶，火力4.2kw，熱效率能到64%。這款的特色就是有五層火力疊加，火力大且均勻。

• JZT-37B2

這是老板黑鉆系列的，火力4.5kw，63%熱效率，火蓋五星鉆石設計，他的燃燒系統做的不錯，火力均勻且夠大。

如果預算不高，32B2很不錯，值得入手，如果預算高，強烈推薦37B6A啊，不管是體驗上，還是參數上，都要更勝一籌。

方太的四款我也放在一起了

• JZT-TH33G

這款是4.2kw的，63%的熱效率，不銹鋼的面板，清潔起來很方便，也更耐用一些。

• JZT-HT8BE.S

這款的特色是用了方太升級的辟火支架，更聚熱一些，火力4.5kw，熱效率63%，一級能效，采用了高硅鋁合金的一體式爐頭和銅制火蓋，材質是很耐用的。

• JZT-TH25B

方太這一款的特色就是他的辟火支架，能夠更好的聚熱，并且減少火力撲向人。火力大小是4.5kw，64%的熱效率，像熄火保護，快速點火都有，并且這一款是可調節的底盤，跟老板一樣，也能適應大多數開孔尺寸。

• 林內JZT-2E03M

林內的特色就是銅制的爐頭，5.0kw的大火力，63%的熱效率，這款還有五爪支架，放鍋更穩當一些，不過他這個支架比較小，要衡量一下自己鍋的大小。

【2k以上的推薦】

• 老板JZT-57B2

到了這個價位，老板終于上5.0kw的大火力了！這款是號稱3D速火系列，燃燒系統也進行了升級，燃效效率提高了不少，并且在火力的調節上做到了非常的精準，大大的提升了烹飪的體驗。

• 林內JZT-2WLGM

這款林內的，左側3.2kw，右側4.2kw，63%的熱效率，主打智能感溫防干燒，能防止油溫過燙，鍋具干燒，體驗方面足足的，還可以定時，是觸控+按鈕的操作。火力方面其實跟老板的57B2一樣，火力飛段很多，很精準。各方面都不錯，但是唯獨火力有點小，要是對火力沒有太多要求的，可以選這款。

• 方太JZT-TH26B

5kw的大火力，65%熱效率，跟老板，林內一樣，也是多重火力可任意調整。爐頭是硅鋁合金增氧爐頭，隔熱散熱更好。

• 西門子JZT-ER77F231MP

這款也是5.0kw的大火力，并且是全銅的爐頭，耐高溫不易變形。

好好做飯，好好吃飯，選擇適合自己的燃氣灶。文章將會持續更新，碼字不易有興趣的小伙伴不妨收藏一下噢～