中國人自古以來就好酒，無論是吟詩作對還是酒席宴會，都離不開美酒！中國釀酒技術(shù)源遠(yuǎn)流長，品種繁多，名酒薈萃，享譽中外。好酒可以感知，經(jīng)得

中國人自古以來就好酒，無論是吟詩作對還是酒席宴會，都離不開美酒！中國釀酒技術(shù)源遠(yuǎn)流長，品種繁多，名酒薈萃，享譽中外。好酒可以感知，經(jīng)得起品鑒。水、曲、糧、藝，自古便是“酒家必爭之地”，而現(xiàn)如今在白酒的釀造過程中，幾乎所有酒企的釀造工藝都離不開釀酒蒸汽發(fā)生器，因為釀酒蒸汽發(fā)生器產(chǎn)生的蒸汽穩(wěn)定性和品質(zhì)，對酒的純度、產(chǎn)量起著重要作用。

釀酒蒸汽發(fā)生器在釀酒過程中起到什么作用?現(xiàn)如今在釀酒行業(yè)增速放緩的調(diào)整期，和消費者對理性飲酒、食品安全、衛(wèi)生、健康等理念的認(rèn)識逐步加強的時期，眾多酒企需要擔(dān)當(dāng)更多的社會義務(wù)和酒類消費安全的責(zé)任，改善行業(yè)自身的經(jīng)營發(fā)展模式，從全球視野的思維方向出發(fā)，釀酒蒸汽發(fā)生器幫助中國酒類企業(yè)需求自己的突破。釀酒蒸汽發(fā)生器具有智能控制、環(huán)保安全、產(chǎn)蒸汽快、蒸發(fā)量大、噪聲低、安裝使用方便等特點。是酒企釀酒的重要設(shè)備。

那么釀酒用蒸汽發(fā)生器哪種省錢？首先我們需要了解蒸汽發(fā)生器有哪幾種，其次是釀酒對蒸汽有什么要求，以及用蒸汽現(xiàn)場的條件等。據(jù)紐克曼蒸汽發(fā)生器廠家了解，釀酒對蒸汽發(fā)生器的要求不算高，蒸汽量合適即可，一般電加熱蒸汽發(fā)生器、燃?xì)庹羝l(fā)生器、燃油蒸汽發(fā)生器、生物質(zhì)蒸汽發(fā)生器都可以用，在省錢方面也各有不同：

1、電加熱蒸汽發(fā)生器結(jié)構(gòu)簡單，可控性強，無需過多保養(yǎng)維修花銷，且設(shè)備購買成本較低，但能耗相對要高。

2、燃?xì)庹羝l(fā)生器是目前公認(rèn)的節(jié)能產(chǎn)品，但設(shè)備結(jié)構(gòu)復(fù)雜，購買費用較高。

3、燃油蒸汽發(fā)生器與燃?xì)獾念愃疲徊贿^它的使用面更廣，不受地域限制。

4、生物質(zhì)蒸汽發(fā)生器自動化程度低，燃料便宜，可以算是省錢的蒸汽設(shè)備，但污染排放難達(dá)標(biāo)，不適用于環(huán)保要求嚴(yán)格的城區(qū)。