香辣青筍
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主料萵筍500克調料:味精3克,鹽2克,干辣椒段5克,油適量,花椒5粒,水淀粉2克。制作:1,將萵筍去皮洗凈,用花刀切成大片。2,炒鍋上火加入適量清水

主料萵筍500克
調料:味精3克,鹽2克,干辣椒段5克,油適量,花椒5粒,水淀粉2克。
制作:
1,將萵筍去皮洗凈,用花刀切成大片。
2,炒鍋上火加入適量清水燒開,放入筍片焯熟撈出控水。
3,炒鍋上火加油燒熱,放入辣椒斷,花椒炒出香味,下去筍片迅速翻炒幾下,加入鹽,味精,水淀粉炒勻即可出鍋。
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