冰淇淋加工需要用到蒸汽發生器?快來了解下冷知識吧
高溫的天氣席卷全世界,現在不僅僅是中國地區,連歐洲各國、東南亞、美國都是一樣酷暑的天氣,甚至出現了熱射病,人民是苦不堪言,前有疫情
高溫的天氣席卷全世界,現在不僅僅是中國地區,連歐洲各國、東南亞、美國都是一樣酷暑的天氣,甚至出現了熱射病,人民是苦不堪言,前有疫情,后有熱射,中間還插了一個猴豆病,怪不得有人說2022年是世界末日的開端。
其實遇到高溫的天氣,注意防暑特別重要,而防暑神器除了空調,還有一種就是冰淇淋了。冰淇淋屬于冷凍食品,能夠有效的緩解夏季酷暑,尤其是今年的夏天,又有雪糕刺客的出現,冰淇淋反而成為了熱賣品,雖然冰淇淋好吃,但是也不能吃太多,否則會出現腹痛、腸胃炎等情況的出現。

其實為了滿足消費者的口感,許多冰淇凌加工廠也是下足了血本,不僅僅在外形上設置的更美觀,而且口感也都非常好,并且也想做出更加健康、更加美味的夏季解暑冰淇凌,這個時候,有一些冰淇凌廠家就考慮用蒸汽發生器,來輔助冰淇凌的制作了。那為什么蒸汽發生器能夠輔助冰淇凌的制作呢?

冰淇凌的制作流程也是相對比較復雜的,但是如果使用了蒸汽發生器,那么就會簡單許多。選擇冰淇凌的原料、殺菌、凝凍、成型、包裝,都是需要蒸汽發生器來輔助進行。首先,是需要將原液放入到蒸汽發生器內,接著用蒸汽加熱,加入糖、穩定劑等原料,繼續攪拌溶解,即可制作成冰淇凌。
與一般的冰淇凌制作機相比,蒸汽發生器會多出一個更加重要的環節,那就是滅菌,這一個環節很容易讓生產廠家忽視,但是卻是非常重要的一環,而這個時候就可以使用我司的蒸汽發生器來進行殺菌消毒,同時提升生產效率。

那我司的蒸汽發生器在冰淇凌的生產過程中,都有哪一些優勢呢?

1、潔凈蒸汽,無污染:使用我司的蒸汽發生器產出的高溫蒸汽,是不會有任何的污染的,在冰淇凌的加熱攪拌溶解過程中,不會對冰淇凌照成污染,而且產出的蒸汽也都是達到國家食品級標準,安全衛生、節能高效。

2、殺菌消毒:在使用我司蒸汽發生器的時候,產出的高溫蒸汽是能夠完整的進行冰淇凌殺菌消毒的,而且不會出現二次污染的情況出現。

3、定時控溫、空壓:我司的蒸汽發生器內部有智能定時控溫系統,在制作冰淇凌過程中,可以完全進行定時作業,不需要人工操作,一鍵即可啟動,安全又高效。









