一、多功能鍋的定義二、多功能鍋的優點三、多功能鍋選購重要參數四、多功能鍋品牌、型號推薦 五、溫馨提示-----------------一、

一、多功能鍋的定義

二、多功能鍋的優點

三、多功能鍋選購重要參數

四、多功能鍋品牌、型號推薦

五、溫馨提示

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一、什么是多功能鍋

多功能鍋，是一種熱效率高，壽命長，采用復底焊接工藝，集多種烹飪功能于一體的家用電器。在食物烹飪的過程中，多功能電熱鍋不僅可以將食物快速煮熟，同時還可以對食物進行保溫，而且使用起來更加的衛生與健康。

多功能電熱鍋不同于電磁爐等電器在使用過程中會產生輻射，用戶使用多功能電熱鍋完全不需要擔心輻射問題！

二、多功能鍋的特點

多功能鍋是一款集電磁爐，炒鍋，湯鍋，煎鍋于一身的新興鍋具。

多功能電熱鍋，造型美觀，體積小不占空間。一般配有幾種烤盤，可以根據不同的食材進行選擇，采用高溫復底焊接工藝，升溫快，加熱均勻，省時省電，抗干燒，安全可靠，真正體現了一鍋多用，可以用于家庭中的炸，煮，蒸，炒，悶，烙，涮等工作，可以實現火鍋、烤肉、煎牛排、烤魚等多種烹飪功能。也可用于飯店和宿舍作為火鍋使用。

三、多功能鍋選購細節

市面上的多功能鍋有很多種,造型相似,功能也差不多，我們在選購時主要看以下參數！

1、容量

大家在選擇容量時，可以根據人數來確定。建議大家選擇容量大的鍋，大容量的鍋涮火鍋更方便！

常見容量及人員比例參考：

2L-3L： 1—3人（適合學生）

4L-5L： 3—6人（適合大多數家庭）

5L以上：2—8人（適合聚會場景）

2、功能類型

多功能料理鍋之所以功能多，最主要還是來自于它的配套烤盤。下圖是比較常見的烤盤類型和實用用途：（有些品牌搭配多個烤盤，有些品牌則需要另外添加購買）

3、涂層材質

常見的涂層材質主要分為：分別是陶瓷釉涂層、鐵氟龍涂層、麥飯石色涂層

個人推薦陶瓷釉涂層的。

陶瓷釉涂層：在陶瓷表面涂抹一層陶瓷涂層，能夠賦予陶瓷耐磨、耐蝕、防粘、耐高溫的特性。

優點：穩定性高，耐磨性較好、也能做到不粘鍋。

缺點：不粘性與鐵氟龍相比稍差。

鐵氟龍涂層：鐵氟龍具有耐高溫、不黏附等特點，可以穩定在260℃工作。

優點：不沾效果好，方便清潔。

缺點：硬度低，不能使用硬質鍋鏟。

麥飯石色涂層：麥飯石是一種天然的硅酸鹽礦物質。

優點：具有不沾鍋的優點，方便清潔。

缺點：長期使用會出現涂層磨損，脫落的現象。

4、加熱方式

市面上常見的多功能料理鍋基本采用兩種加熱方式，分別是：加熱盤加熱與加熱管加熱。

加熱盤加熱：受熱面更均勻，不易燒焦和糊鍋。

加熱管加熱：沒有盤式加熱均勻，加熱速度相對慢一點。

5、額定功率

功率決定加熱速度。功率越大，加熱就越快。推薦往上，我個人推薦家庭使用1500W以上的，畢竟在美食面前，耗電量都是不值一提的。

6、鍋蓋及提手

盡量選擇防燙隔溫效果比較優異的，材料盡量選擇結實牢靠的。

7、控溫方式

控制方式分為：機械式、旋鈕式、微電腦式、觸控式、調撥式，

旋鈕的更好控制一些，它的檔位都是固定的，直接挑撥就可以，而調撥式的溫度的可選擇范圍更精細一些。建議根據自己使用習慣進行選擇。

8、產品外觀

外觀主要有北歐風格和復古風格兩種，我感覺這兩種外觀都挺好看。

料理鍋不同品牌不同型號的色彩搭配也會不一樣，每個人的審美可能有差異，大家可以根據個人喜好選擇。

9、價格

價格決定了鍋具的質量，個人建議最低也要選擇200元以上的，價格低的產品功能上可能會不太滿意。

四、多功能鍋品牌、型號推薦

為了滿足不同的使用場景，特推薦以下幾款多功能料理鍋，兼具實用和質量。

300元以下，小巧精致的學生宿舍鍋，電熱鍋

• 小熊DRG-E12F2 1.2L

小熊（Bear）這款電燉鍋，此款電燉鍋1.2L的容量，滿足2人食量，旋鈕面板，左右旋轉輕松選擇模式，微電腦菜單，內設程序不用自調，9.5小時預約，睡前預約，起床即可享用美食。

雙層裹溫，立體加熱；透明鍋蓋方便查看內部情況，功率175W，凈重2.18千克。

撥桿控溫，大小火力轉換輕松，滿足多種食材所需火候。雙重溫控保護，高溫或缺水干燒時斷電。

• 美的（Midea）

參考價格：249元

這款產品采用簡約美學設計。采用無級旋鈕控溫，能輕松掌控溫度。鍋身分離便捷設計，方便拿取，輕松清洗。4L的大容量，滿足1-6人使用。特選不沾涂層處理，不沾不糊，方便清洗。

貼心設計：1.2m加長電源線，不為插座限制，不為拖線煩惱。

控制：旋鈕式/無極溫控 功率：1300W 容量：2.1—4L 發熱：加熱管 涂層：不粘鍋涂層

• 蘇泊爾（SUPOR）

參考價格：249元

這款鍋最大的優點容量大，有5.5L的容量，可以滿足1-8人使用，1500W的大功率加熱，加熱速度更快?？颈P為鉆石紋勻熱不沾烤盤，不易糊鍋，清洗方便。

貼心設計：創新Y型把手，拿取方便；防燙手柄，隔熱防燙。突出式面板，操作安全又方便；電源線可收納，有效防止凌亂。

控制：旋鈕式/無極溫控 功率：1500W 容量：5.5L 發熱：加熱管 涂層：不粘鍋涂層

299-500元，容量較大的家庭料理鍋

• 美的電火鍋 DY28P401

參考價格：299元

這款產品的配色很清新，顏值很高，有一股文藝范。在網上了解到這款產品還獲得過韓國好設計優秀設計獎。鍋的容量有4.5L，對于一家人來講再合適不過?？刂品绞绞菬o極調溫的，操作起來非常簡單。鍋體與鍋身是可以分離的，清洗也十分方便。

• 北美電器 （ACA）AH-MP1200

參考價格：399元

這款多功能料理鍋的配色十分小清新，分為限定版珊瑚橘、馥郁綠。復古的調撥式控溫，非常簡單，從保溫到高溫一共4檔可調節。標配版配置有深盤和淺盤，平常時使用足夠了，也可以根據自己的需求另行搭配購買其他烤盤。

控制：機械式/4檔調節
功率：1200W
容量：4L
發熱：發熱盤
涂層：鐵氟龍材質

• 美的電火鍋 DY3020P401

參考價格：499元

這個鍋的顏色看上去很有檔次，外觀和BRUNO優點相似，價格要比BRUNO便宜很多。鍋身、底座是分離式設計，比較方便清洗，4.5L容量滿足1-6人日常使用。

700-1600元， 高顏值高品質的高端料理鍋

• 大宇 (daewoo) s11

參考價格：1299元

簡約時尚的現代設計，呈現出極具親和力的輕奢格調?？颈P均采用強導熱優材，厚實有質感，外觀耐磨的陶瓷釉，優點是光滑不沾油，清洗方便。

烤盤配置：3.8L火鍋盤+混合煎烤盤+趣味丸子盤+特色情侶盤。百搭發熱盤，滿足多種耐熱鍋具加熱使用。創新電子調溫，四檔溫度隨心調節。

貼心設計：高貼合度鍋蓋，關蓋烹煮時有效鎖住熱量；防滑硅膠腳墊，牢牢抓住桌面；電源線收納處，隱藏式散熱口和收納盒完美結合。

控制：觸控式/4檔調節 功率：1200W 容量：4.5L 加熱：發熱盤 食物接觸面：深鍋采用陶瓷釉涂層材質，煎烤盤是鐵氟龍材質

• 摩飛 (Morphyrichards) MR9088

參考價格：1030元

提供四款不同顏色，可隨心搭配不同家具風格。功能多樣化，煎烤烙燉煮蒸燜，樣樣精通。采用面式灌包發熱盤，1400W的大功率，加熱速度快，受熱面均勻。

烤盤配置：牛扒盤＋深鍋+平烤盤+丸子盤+六圓盤＋蒸格。采用鐵氟龍不沾涂層，輕油少煙，清洗更方便。

貼心設計：邊緣覆蓋鍋邊緣，防止食材滴入加熱盤；突出式跑道型面板，操作安全避免燙傷。

控制：機械式/3檔調節
功率：1400W
容量：2.5L
加熱：發熱盤
食物接觸面：鐵氟龍材質

• BRUNO BOE021-RD

參考價格：1299元

BRUNO是日本品牌，顏值與功能并存。豐富烤盤配置，帶你體會更多樂趣（平面烤盤+瓷白深鍋+多用途蒸屜+多用途烤盤+章魚燒烤盤＋坑紋烤盤）。

四檔溫度調節，輕松選擇烹飪火候?？颈P采用食品級不沾涂層，輕油少煙，清潔更方便。

貼心設計：可以拆卸的電源線，方便我們收納。

控制:機械式/4檔調節
功率：1200W
容量：4L
加熱：加熱管加熱
食物接觸面：深鍋采用陶瓷釉涂層，煎烤盤是鐵氟龍材質

五、溫馨提示

買多功能鍋要先了解自己的需求，還要考慮使用場景等諸多因素。另外經濟條件許可千萬不要貪便宜，不要買便宜的商品或雜牌。以免以后徒增煩惱！

使用時一般要注意：

1.新購買的多功能電熱鍋，在使用前，可用少量中性洗液，用柔軟干凈的抹布將鍋和烤盤擦干凈。

2.多功能電熱鍋使用完后，記得要及時清洗，清洗后用干抹布擦干鍋身和鍋底。

有了一款好用的多功能電熱鍋，絕對是你下廚好幫手，閑暇時做一頓大餐，或者周末邀請三五好友一起吃火鍋、燒烤，香味俱全，簡單又方便，別有一番情趣。