今天給大家推薦幾款商用壓力鍋（參考數據來源于京東）：1.瑞士力康Duromatic瑞士高速壓力鍋2.凌豐經典系列按鈕式壓力鍋3.蘇泊爾 巧易開

今天給大家推薦幾款商用壓力鍋（參考數據來源于京東）：

1.瑞士力康Duromatic瑞士高速壓力鍋
2.凌豐經典系列按鈕式壓力鍋
3.蘇泊爾 巧易開壓力快鍋 D22E1
4.鉑帝斯不銹鋼壓力鍋V1-22
5.拉歌蒂尼梅雅維他系列快鍋
6.雙喜高壓鍋直筒型LM-02AF

1、瑞士力康Duromatic瑞士高速壓力鍋

烹飪效率高

瑞士力康在瑞士幾乎是壓力鍋的代名詞，在1949年推出Duromatic壓力鍋后走上了發展的快車道，2002年獲得了瑞士市場營銷大獎。其產品研發能力十分強勁，除了常規的家用壓力鍋之外，還推出了雞精萃取壓力鍋款，可在家自行提煉雞精，確保食材的新鮮度和原料的安全性。

DuromaticHotel又被稱為“白金鍋”，因其出色的精工品質與與細膩的外觀而在高端壓力鍋中具有良好的口碑。采用的316不銹鋼制成，12L的超大容量讓它能夠從容應對中小型餐廳等經營場所的需求。鍋底采用鋼鋁鋼三明治結構鋁芯鍋底，烹飪效率高，節省2/3的烹飪時間，在客流量大的時候能加快上菜效率，讓客人不再等待。

該款目前在天貓旗艦店有售，價位在2880-5000元不等。

2、凌豐經典系列按鈕式壓力鍋

國產高端鍋，小型餐廳必選

凌豐集團的不銹鋼餐具出口額，連續十多年居于全國首位，其品牌設計能力也相對突出，曾獲2012年和2014年紅點設計大獎優勝者獎，以及IF設計獎的產品設計獎。其產品定位相對較高，不過品質也并不遜色，擁有少見的國產高端壓力鍋產品。

凌豐LFPC-JD8002采用日標SUS304食用級不銹鋼制成，其釜球型鍋體弧度設計的更為明顯，能讓食物受熱更加均勻，具有較為顯著的效果，同時，附贈的蒸籠能同時加熱和烹飪多種菜品。另外，附送的玻璃鍋蓋也能在消費者需要小火慢燉的時候將它變成普通湯鍋。不過可惜的是，該款鍋壓力值上限為90kpa，壓力相對較為弱勢一些，不適合追求食物口感軟爛的消費者購買。

凌豐在天貓、京東等主流電商平臺均有官方旗艦店，該款售價在1500-2000元左右。較為可惜的是，該品牌的壓力鍋并沒有像其他品牌一樣有多種容積可選，所有壓力鍋都只有一種規格，均大于5.5L，更適合商用，也正是因為容積較大，所以凌豐壓力鍋統一采用短柄設計。

3、蘇泊爾 巧易開壓力快鍋 D22E1

大容量，蘇泊爾性價比最高的壓力鍋

蘇泊爾創立于1994年，總部設在中國杭州，在杭州、玉環、紹興、武漢和越南胡志明市建立了5大研發制造基地，是國內最大，也是全球第二大炊具研發制造商，還是中國炊具行業首家上市公司。蘇泊爾擁有明火炊具、廚房小家電、廚衛電器三大事業領域，豐富的產品線，全面滿足廚房生活需求。

蘇泊爾D22E系列高壓鍋采用了一鍵開合技術，操作簡便，安全耐用。具有4重安全防護，100kPa加壓提速系統，高效烹飪，節能省時，其獨有Clipso一鍵開合專利，操作便捷，安全耐用，磁力聚能環專利底部，節能省時，耐用不變形，多變的設計使他換上玻璃鍋蓋就可以變成一款湯鍋。

4、鉑帝斯不銹鋼壓力鍋V1-22

價格與品質兼備

1990年鉑帝斯品牌在法國普羅旺斯正式成立，2010年鉑帝斯登陸中國市場，廣東中寶炊具制品有限公司將其收購為旗下品牌，登錄中國市場。鉑帝斯先后通過ISO9001:2000質量管理體系認證、ISO14001:2004環境管理體系認證，中寶產品獲得國家CCC強制性產品認證，并獲得歐盟CE認證、德國GS認證、沙特阿拉伯SASO認證等。鉑帝斯主要致力于高端炊具和餐具的生產銷售，刀具、鍋具的做工和設計都還不錯，對于追求品質感但預算不太高的用戶來說，鉑帝斯是一個不錯的選擇。

V1壓力鍋是鉑帝斯短柄壓力鍋的代表作，整體設計還不錯，通過鍋蓋頂部旋鈕即可完成對鍋蓋的解鎖與鎖定，而無需旋轉整個鍋蓋，壓力方面提供50Kpa和80Kpa兩個檔位，分別對應蔬菜和肉類的處理烹飪，隨鍋還附送一個玻璃鍋蓋，更換后可用V1對食材進行常壓加工，泛用性也比較高。

5、拉歌蒂尼梅雅維他系列快鍋

一鍋兩用，湯鍋、快鍋隨意切換

Lagotiney是一家意大利品牌，創建于1901年，至今已有110年歷史，是全球高端鍋具的領先品牌。其獲得過IF設計獎、德國消費品安全等級測試（sehrgut)，2009年的德國紅點設計大獎以及芝加哥文藝協會建筑和設計博物館所頒發的GoodDesign獎項。

無論是做工用料還是外觀設計上，梅雅都與EasyRosa雷同，但在容量方面，美雅達到了9L，更加適用于中小型餐廳。手柄相較于拉歌蒂尼的其他壓力鍋也要更為考究，采用了耐高溫、強度高、不吸水的電木，在防燙和耐久方面，表現都會遠好于普通塑料手柄。

6、雙喜高壓鍋直筒型LM-02AF

8重防爆，不挑爐灶

1964年生產出國內第一口高壓鍋，并于1990年研制出了大陸第一口電壓力鍋，直至上世紀末，雙喜一直都是國內炊具的領導品牌。這款高壓鍋有多款規格可選，最大的32cm可同時烹飪13-15個人的菜量。鍋底采用多層復合結構，可以用于多種爐灶。