用戶們在選鍋爐時，經(jīng)常會聽到暖通公司說用冷凝爐更好，更節(jié)能，至于為什么冷凝爐更加節(jié)能，則很少有人能講明白。今天，庫恩君就舉例來跟大

用戶們在選鍋爐時，經(jīng)常會聽到暖通公司說用冷凝爐更好，更節(jié)能，至于為什么冷凝爐更加節(jié)能，則很少有人能講明白。

今天，庫恩君就舉例來跟大家聊聊冷凝爐是怎么回事。

如果要列一個世界吃貨排名，那我們中國人絕對是當之無愧的第一。我們有：煮,蒸,燉,燜,炸,煎,溜,爆,烤,熏等幾十種烹飪手法，其數(shù)量之多、操作之復雜都是世界少有的。

其中，蒸是中餐最重要的烹飪手法之一，蒸的食物熱得快，營養(yǎng)不流失，以瀏陽蒸菜為代表的美食獲得了全國各地人民的喜愛。

蒸的過程如果用科學的名詞來解釋，叫做冷凝。如果用一句話說清楚冷凝，就是水蒸氣遇冷放熱的過程。

在生活中，應(yīng)該每個人都有這樣的經(jīng)驗：被水蒸氣燙傷的后果比被開水燙傷的后果要嚴重得多。

這是因為水蒸氣先液化成水放熱，水遇冷再次放熱，整個冷凝過程中，水蒸氣要釋放兩次熱量。因而在相同條件下，水蒸氣釋放的熱量更多。

雖然我們知道水蒸氣冷凝可以釋放更多的熱量，但是在生活中，這些熱量幾乎都被白白浪費了。

以地暖為例，普通壁掛爐燃燒1標準立方的燃氣，就會浪費大概6000KJ的熱量，足夠你再燒8瓶開水。

工程師們?yōu)榱双@得這部分熱量，研發(fā)出了冷凝裝置來處理鍋爐的煙氣：冷凝裝置將140多度的煙氣降溫至幾十度，冷凝產(chǎn)生的大量熱量則用來加熱冷水。

冷凝技術(shù)將顯熱與潛熱都利用起來，起到了非常好的節(jié)能作用。

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