什么是膠囊式咖啡機？膠囊咖啡機是一種放在家里或者辦公室使用的咖啡制作機器。不同于自動咖啡機，膠囊咖啡機不使用咖啡豆制作咖啡，而

什么是膠囊式咖啡機？

膠囊咖啡機是一種放在家里或者辦公室使用的咖啡制作機器。

不同于自動咖啡機，膠囊咖啡機不使用咖啡豆制作咖啡，而是將膠囊咖啡放到機器里，通過機器的加壓萃取獲得咖啡。而作為膠囊咖啡機核心的膠囊一般是廠商在生產的時候就烘焙磨好咖啡豆，再講咖啡粉裝入塑料膠囊內，并且充入氮氣以延長膠囊的保質期。

膠囊式咖啡機和速溶咖啡、現磨咖啡、全自動半自動咖啡機的對比區別？

膠囊咖啡使用的膠囊在工廠加工的時候，會將咖啡豆經過特殊處理后磨粉后灌裝到膠囊里，同時為最大程度的保證咖啡的風味，一般會灌裝氮氣對咖啡豆進行保質保鮮。在制作膠囊咖啡的時候，膠囊咖啡機通過高溫高壓的方式以盡量少的水萃取盡量多的咖啡，這樣咖啡油脂更多，口味和現磨的咖啡差距不大。

速溶咖啡一般將咖啡萃取液中的水分蒸發后獲取的干燥的咖啡提取物，在這個過程中會有一部分芳香物質散失而使成品的風味、口感比不上膠囊咖啡和現磨咖啡的純正，同時在沖泡的時候速溶咖啡直接通過熱水或冷水進行沖泡，也無法達到膠囊咖啡或者現磨咖啡萃取油脂的程度，所以速溶咖啡的整體口感和膠囊咖啡差距不小。

現磨咖啡一般是通過全自動或半自動咖啡機把咖啡豆進行研磨，獲得了咖啡粉，然后再通過咖啡機制作出新鮮口感更好的咖啡。理論上講現磨咖啡的口感是最好的，不過也跟咖啡豆的品質，機器的品質相關。與膠囊咖啡機的區別主要在于，膠囊咖啡機磨豆獲取咖啡粉這個步驟在出廠的時候就已經完成了，相對于現磨咖啡更加省事一些。制作現磨咖啡的全自動或半自動咖啡機在制作完成后需要仔細清洗，也需要持續的維護才能保證良好的品質。而膠囊咖啡機在制作好咖啡后只需要把膠囊丟棄即可，膠囊咖啡機的水路一般是封閉的，機器都可以自動清洗，非常的省事方便。

膠囊式咖啡機工作原理與使用方法？

1.首先，在放入膠囊后，膠囊咖啡機頂部的針板會探出刺不膠囊。

2.接著膠囊咖啡機會通過加壓泵將水箱里的水進行加熱，有些款式的膠囊咖啡機會根據制作飲品的不同選擇不同的加熱溫度和加壓壓力。

3.加熱好的水灌入膠囊后，膠囊達到設定好的水壓后，咖啡就會從膠囊的底部沖出。

4.因為膠囊咖啡內部都是磨好的咖啡粉，為了防止咖啡粉的顆粒太大漏出，在膠囊內部會有過濾層防止膠囊顆粒漏出影響口感。

通過加壓萃取的咖啡跟現磨的口感類型，品質穩定，也因此膠囊咖啡在國內外咖啡愛好者中廣受歡迎。

膠囊式咖啡機值得買嗎？

對于想在家里、辦公室里快速獲取一杯品質穩定的咖啡的消費者來說，膠囊咖啡機真的太值買了。我們一個個拆開這些點來看：

1.在家里 在辦公室

正常我們要獲取一杯的咖啡，主要途徑是買，但是比較費事費力，而有了膠囊咖啡機之后，我們可以在家里在辦公室里隨時隨地隨地想要喝到不錯的咖啡機，這是膠囊咖啡機解決的問題之一。

2.快速

在家里，在辦公室里當然也有其他的咖啡解決方案，而能與膠囊想媲美的快速方案恐怕只有速溶了，但是你懂得，速溶的品質實在太差了。

3.品質穩定

膠囊的口味都是廠家調好的，并且每一杯的口味可以說都是一致的，這就確保了膠囊咖啡口味的下限，不說有多好喝，但是對于大多數人來說膠囊的口味還是不錯的。

如何選擇挑選合適好用的家用膠囊式咖啡機？

1.選品牌

膠囊咖啡機選擇好品牌尤為重要，因為各大品牌之間的膠囊系統往往是不兼容的。選擇品牌就相當于選擇膠囊系統，關系到今后持續復購膠囊的品質。比如雀巢旗下擁有奈斯派索Nespresso和多趣酷思兩個子品牌，可即使是同為雀巢旗下品牌，兩者之間的膠囊系統也是不兼容的，所以在選購的時候我們真的需要睜大眼睛仔細分辨。

2.選擇奶泡系統

目前市面上的膠囊咖啡機在奶泡系統上主要有兩種，一種是自動奶泡系統，另外一種是手動奶泡系統。對于喜歡意式咖啡的人來說，自動奶泡系統是個不錯的選擇，只要放入咖啡膠囊、水和牛奶就能自動制作各式各樣口味的意式咖啡。而手動奶泡系統一般就是配備了打奶泡的蒸汽桿，可以自己手動拉花，操作上稍微麻煩一點。需要注意點的是，自動奶泡系統雖然很方便，但是如果不及時清洗的話話會滋生異味，不太衛生，如果選擇自動奶泡系統的話，最好選擇帶自動清洗功能的。

3.口味

膠囊咖啡機因為一般是搭配膠囊售賣，而且各大膠囊咖啡機之間的膠囊一般不適配，所以在選購膠囊咖啡機的時候我們就得注意各個品牌之間膠囊的差異。根據自己偏好的口味，再看看選購的膠囊咖啡機有沒有相應的膠囊。

4.壓力

不同膠囊咖啡機的萃取壓力不一樣，有9bar的，15bar,也有19bar的。壓力也不是說越高越好，壓力主要作用在萃取咖啡的油脂程度上，需要結合自己想要喝的咖啡口味選擇合適的壓力。

好用的家用、辦公室膠囊咖啡機推薦

Nespresso系列簡介

雀巢的Nesspresso在國內應該是知名度最高的膠囊咖啡了，也是因為Nespresso的知名度與市場占有率，很多品牌會去兼容Nespresso的機器，如星巴克、illy、LAVAZZA 等都出了兼容Nesspresso的膠囊。作為第一次接觸膠囊咖啡機的朋友，Nespresso作為第一選擇是很保險的，可選膠囊品種多，產品線很豐富。

Nespresso膠囊咖啡機分類

Nepresso的膠囊咖啡機可以分為兩類，一是基礎款式，二是增強款式。

Essenza Mini、Pixie、Citiz這三款Nespreso的膠囊咖啡機都是Nespresso的基礎款式。機器本身區別不大，主要區別在于顏值，水箱和已用膠囊倉上也有一些區別，在購買的時候可以根據個人的喜好看臉購買就行。

Essenza Mini

Pixie

Citiz

Nespresso的增強款式叫Expert，聽著名字很霸氣是吧，可惜也不帶奶泡功能，一般商家在賣的時候會把咖啡機和奶泡機搭配進行售賣。相比于基礎款式，最主要的提升是可以選擇萃取咖啡的水溫，對于咖啡愛好者來說這個功能提高自由度，水溫對于咖啡口感的影響還是蠻大的。不過貌似這款國內暫時還沒有銷售。

Nespresso可選的膠囊

Nespresso官方就出了很多款式的膠囊，根據風味，咖啡因含量等等維度種類巨多無比，這塊可以根據自己的口味偏好進行挑選，這里就不再一一贅述。

如果是星巴克的忠實粉絲，那么恭喜你了，在家就可以享受星巴克風味的咖啡了。針對Nepresso的機器，星巴克出品膠囊可以兼容，單個膠囊的價格劃4塊多，雖然會比一般的膠囊價格高一些，但是想想星巴克的售價還是很劃算的。

多趣酷思Dolce Gusto膠囊咖啡機簡介

多趣酷思跟Nespresso最大的區別在他是預調的花式咖啡，豐富多樣的預調咖啡口味在某種意義上可能更符合國人的口味，有點類似星巴克。

多趣酷思膠囊咖啡機選擇推薦

Piccolo XS

多趣酷思入門款的咖啡機叫Piccolo XS，價格很誘人。放進去膠囊，選擇往左或往右，一分鐘就完成一杯咖啡，機器的顏值也很可愛，體積超小，放在家里和辦公室里都比較方便。需要注意的是這款是半自動的膠囊咖啡機，膠囊放進去之后需要自己手動關閉機器結束萃取，一開始可能把握不了火候，多試幾次就好了。

Genio

Genio這款是多趣酷思的爆款產品，產品顏值也很亮眼。這款機器是全自動的膠囊咖啡機，膠囊放進去之后就不太需要管了，非常省事。好沖洗，適合懶人。工作累了偶爾喝喝很是不錯。體積小不占地方，放辦公桌也完全OK。

Eclipse

Eclipse是多趣酷思的高端產品，產品做了出品的設計，設計感很強，咖啡功能上提升倒是不多。

illy膠囊咖啡機簡介

如果你看中的是膠囊咖啡機的顏值，那可千萬不能錯過illy的膠囊咖啡機。illy的膠囊咖啡機主要分為X和Y兩個系列，這兩個系列都是創意滿滿，顏值爆表。

illy膠囊咖啡機款式推薦

x7.1 外星人

第一眼看到這款咖啡機實在驚艷了，咖啡機還能做的這么好看！機器可以手打奶泡拉花，喜歡意式咖啡的也不能錯過。

Y3.2

機器小巧時尚，放在辦公室里很時尚大氣。