2021年家用電熱火鍋/多功能鍋料理鍋/電煮鍋怎么選購？附最值得購買電熱鍋推薦單

發(fā)布時間：2023-06-14 18:21:29

進入到秋冬季節(jié)，簡單方便美味的火鍋漸漸進入了大家的餐桌上，一兩個人的話，只要路過超市買點食材回來就可以現(xiàn)煮現(xiàn)吃了，人多的話也省得

進入到秋冬季節(jié)，簡單方便美味的火鍋漸漸進入了大家的餐桌上，一兩個人的話，只要路過超市買點食材回來就可以現(xiàn)煮現(xiàn)吃了，人多的話也省得燒一大桌的菜了，幾乎可以做到下班到家就坐著吃了。尤其秋冬季節(jié)回到家吃到熱乎的火鍋，大快朵頤的好不舒服。一種幸福感油然而生，生活也會變得充滿斗志和動力。

今天就來說一說電熱火鍋怎么選購

電熱鍋的樣式和鍋體材質(zhì)
電熱鍋的功能
電熱鍋的功率
電熱鍋的鍋底涂層
電熱鍋的容量大小
電熱鍋的推薦
電熱鍋的適用注意事項和保養(yǎng)

電熱鍋的樣式和鍋體材質(zhì)

電熱鍋目前主流的樣式為加熱底座和鍋體連成一體和底座和鍋體分離的兩種，為了清潔打理方便，建議購買后者分離的樣式。現(xiàn)在市面上大部分是可以進行自動恒溫控制的電火鍋，這樣有利于掌握溫度及火候，并且使用起來安全方便，且不易燒壞電熱元件和鍋體。只有開關(guān)操作的電熱火鍋建議不要選購，調(diào)溫范圍最好比較廣，這樣在使用的時候可以自由選擇更適合自己的一個恒定溫度。

電火鍋鍋體的材質(zhì)有陶瓷、紫砂、不銹鋼和具有無毒含氟涂層的鋁材燈材質(zhì)，其中不沾涂層的鋁合金鍋體傳熱高效均勻節(jié)能。另外陶瓷和紫砂類的因為導熱比較慢一般用于電燉鍋比較多。

電熱鍋的功能

現(xiàn)在的電熱火鍋除了可以涮火鍋，還可以進行煎、炒、燜、炸。

選購的時候需要注意哪些鍋是標配，哪些是選配，建議有條件有時間可以配齊這些鍋，一起全部購置會劃算很多，閑暇時光可以讓你輕松一展廚藝。

煮鍋：用于火鍋、關(guān)東煮、麻辣香鍋、煲湯、煮粥面餃子

烤鍋：用于烤肉、烤魚、煎蛋、煎餅、烙餅、炒飯

蒸鍋：蒸玉米、雞蛋、包子、餃子、海鮮、兒童輔食等等

六圓鍋：松餅、小漢堡、小披薩、章魚丸子、飯團、蛋糕

電熱鍋的功率

通常三口之家建議選擇1000W~1500W就可以滿足日常的使用需求。目前市場上的電火鍋功率范圍控制在1000W至2000W之間，功率越大火力也就越大，用電量也會越多。根據(jù)需要選擇功率大小。另外需要辨識電熱火鍋是否具有CCC認證的標志，符合國家安全標準。

電熱鍋的鍋底涂層：

目前最常見的涂層有：鐵氟龍涂層、麥飯石色涂層、陶瓷釉涂層這三種，

特氟龍涂層：是由四氟乙烯經(jīng)聚合而成的高分子化合物，有不錯的密封性、高潤滑不粘性、電絕緣性和良好的抗老化能力、耐溫優(yōu)異（能在正250℃至負180℃的溫度下長期工作）。

麥飯石色涂層：一種天然的硅酸鹽礦石，具有生物活性的藥用巖石，約58種元素構(gòu)成，多孔性特征使得其在水凈化、水工能化、醫(yī)療保健、環(huán)境保護等領(lǐng)域應(yīng)用，與人體具有較高的親和度。

陶瓷釉涂層：陶瓷釉涂層指涂層材料為陶瓷釉的噴涂層。有陶瓷釉涂層的鍋底賦予耐磨，耐腐蝕，防粘，高硬度，耐高溫，絕緣等特性。

電熱鍋的容量大小：

電熱鍋的推薦

推薦按照四個檔次，分別為：

1~2人系列、2~3人系列、3~5人系列、4~8人系列

1-2人系列：

小熊（Bear）電煮鍋（秒殺活動）

功率：600W
容量：1.2升
材質(zhì)：304不銹鋼內(nèi)膽
開關(guān)調(diào)節(jié)：觸控面板
加熱方式：電熱管加熱
適宜食材：迷你小火鍋、關(guān)東煮、煲湯、煮面粥
適用人數(shù)：1~2人

點評：非常小巧的電熱鍋，整個產(chǎn)品凈重差不多在兩斤半，尤其適用學生和剛?cè)肷鐣诔鲎夥績?nèi)自煮食材的單身小伙伴，采用的是鍋體分離式，吃完后直接拿著鍋體清洗，不需要把底座也拿去沖洗。很方便，而且功率只有600W，相當經(jīng)濟的一款電熱鍋！

韓國大宇（DAEWOO）便攜式旅行電煮鍋（有特惠！每滿279元，可減40元）

功率：500W
容量：1.2升
材質(zhì)：304不銹鋼內(nèi)膽
開關(guān)調(diào)節(jié)：機械三檔調(diào)節(jié)
加熱方式：電磁圈加熱
適宜食材：小炒、煎蛋、煮面粥、自嗨小火鍋、煮奶煲湯、泡花茶
適用人數(shù)：1~2人

點評：來自韓國的大宇品牌，對，就是那個客車看到最多的品牌，在韓國其實大宇是跨很多行業(yè)的大品牌，廚房類的這件堪稱迷你型的全能王子，韓國生活廚具的精致在這個電熱鍋上完美的體現(xiàn)出來，一人一張小桌就能成為廚房小天王，含一個煎鍋、一個湯鍋，實際用起來炒菜、煎餅、燉湯，它都可以拿下，重要的是總共才2斤重，扔到行李箱內(nèi)也只有小小的一個角落，出差旅行簡直就是必備，尤其到了口味不合適的地方，帶著如此迷你的廚具真相當有了一個超級迷你小廚房。加班族可以在辦公室內(nèi)準備一個哦，500W的低功率在哪里都可以用著。

2~3人系列

小熊（Bear）多功能鍋電火鍋（秒殺活動）

功率：1200W
容量：3.5升
材質(zhì)：鋁合金內(nèi)膽（特氟龍不粘涂層）
開關(guān)調(diào)節(jié)：機械式無級調(diào)溫
加熱方式：電磁圈加熱
鍋底：平烤盤×1 火鍋盤×1
適宜食材：火鍋、烤肉（牛排）、烤魚、煎蛋煎餅、
適用人數(shù)：3人

點評：溫馨甜蜜的一家三口必備，煮鍋和烤鍋都有了，中式早餐、簡易午餐、豐富晚餐都能在這方寸之間完成。同時周末閑暇時光還能做烤肉、煎餅等等。特氟龍不粘涂層，也能讓你餐后無清洗負擔，直接用水沖洗就能去除殘漬。

英國摩飛多功能料理火鍋（滿1000減100）

功率：1400W
容量：3升
材質(zhì)：硬質(zhì)氧化內(nèi)膽（食品級高溫特氟龍防粘涂層）
開關(guān)調(diào)節(jié)：機械式調(diào)撥控溫
加熱方式：電磁圈加熱
鍋底：平烤盤×1 深盤×1 蒸格×1
適宜食材：火鍋、烤肉（牛排）、烤魚、關(guān)東煮、丸子、蒸菜、炒飯
適用人數(shù)：2~3人

點評：來自英國的廚電品牌-魔飛（MORPHY RICHARDS），今年的網(wǎng)紅產(chǎn)品，小倆口過日子品質(zhì)小廚電，煎烤蒸煮，幾乎樣樣都可以勝任，1400W大功率，加熱更快，烹煮無需久等，獨有的熱補償溫控技術(shù)，讓溫度調(diào)節(jié)更準備，熱量的貼合面讓持續(xù)加熱效率也更高，選配的丸子盤和六圓盤，能讓你輕松做出各種丸子、蛋糕、小披薩等等。

日本BRUNO 電火鍋（超值特惠活動進行！滿減活動+送贈品）

功率：1200W
容量：2.45升
材質(zhì)：鋁合金內(nèi)膽（不銹鋼環(huán)保不粘層）
開關(guān)調(diào)節(jié)：機械式調(diào)撥四檔控溫
加熱方式：管式加熱
鍋底：平烤盤×1 深盤×1 蒸格×1
適宜食材：煎炸、炒飯、燒烤、火鍋、蒸菜
適用人數(shù)：2~3人

點評：對于相當多的網(wǎng)友來說，在“后悔買晚系列”、“增加幸福感系列”都曾看到過這款日本BRUNO 電火鍋，首先產(chǎn)品確實顏值擔當，擺在廚房都是一件復(fù)古的擺件，另外家常便飯、營養(yǎng)早餐全都能搞定，一個烤盤克同時煎烤幾種食物，輕松完成一家三口的食量，需求剛剛好需求，不浪費。家常便飯也能吃出新花樣。

3-5人系列

小熊（Bear）多功能鍋料理鍋（秒殺活動）

功率：1200W
容量：4升
材質(zhì)：鋁合金內(nèi)膽（鐵氟龍不粘層）
開關(guān)調(diào)節(jié)：機械式旋鈕控溫開關(guān)
加熱方式：管式加熱
鍋底：煎烤盤×1 火鍋盤×1 多用途六圓盤×1
適宜食材：煎烤、燜焗、火鍋、煲湯、烙餅
適用人數(shù)：3~5人

點評：又是一款小熊值得推薦的電熱鍋，既然滿足對人聚餐，又能顧上一日三餐。標配三個盤，可以火鍋煮，可以煎烤炒，六圓盤還可以做些元氣早餐，松餅、漢堡、蛋堡、小披薩，滿足兒童好吃又好玩的心理。1200W大功率快速升溫，美食不必久等，過溫保護功能自動跳斷，安心使用。

蘇泊爾（SUPOR）多功能鍋家用電火鍋（每滿499元，可減260元現(xiàn)金）

功率：1500W
容量：5.5升
材質(zhì)：鋁合金內(nèi)膽（環(huán)保不粘鍋涂層）
開關(guān)調(diào)節(jié)：機械式調(diào)撥四檔控溫
加熱方式：管式加熱
鍋底：火鍋盤×1 蒸格×1
適宜食材：火鍋、烤魚、海鮮煮、烤串、小龍蝦、炒飯、煎牛排
適用人數(shù)：3~5人

點評：也是一款網(wǎng)紅百變料理鍋，火力大容量大，5.5升的容量能放下整條魚，五口人都能吃的很安逸，真是一鍋燉百味，食材放好后就等著開鍋吃啦。內(nèi)膽含特氟龍涂層，選擇合適的烹飪溫度，不糊鍋、油煙少，后期清洗很方便。

德國麥滋（MZeat）多功能鍋料理鍋

功率：1400W
容量：4升
材質(zhì)：鋁合金內(nèi)膽（鐵氟龍不粘層）
開關(guān)調(diào)節(jié)：機械旋鈕式調(diào)溫
加熱方式：面式灌包技術(shù)加熱
鍋底：標配-深鍋×1 條紋烤盤×1
豪華配置-深盤×1 平底烤盤×1 條紋烤盤×1 六圓烤盤×1 小丸子盤×1 蒸盤×1
適宜食材：火鍋、煲湯、關(guān)東煮、麻辣鍋、燒烤、牛排、蛋糕、餃子、包子等等
適用人數(shù)：3~5人

點評：還是一款“煎烤煮蒸燜焗”樣樣都能完成花樣美食的神器，有熱補償溫控，面式發(fā)熱均勻徹底。加熱速度很快，吃燒烤即插即用，溫度到了自動斷開加熱。

大宇（DAEWOO）多功能鍋料理鍋

功率：1200W
容量：3.8升
材質(zhì)：鋁合金內(nèi)膽（陶瓷釉）
開關(guān)調(diào)節(jié)：點觸式電腦控溫（火力大小自由把控）
加熱方式：3.0新生代凸面式無界發(fā)熱盤
鍋底：標配-火鍋鍋×1 煎烤盤×1
選配-丸子盤×1 情侶盤×1 蒸籠×1
適宜食材：涮煮、燜焗、燴飯、煎烤、翻炒、攤餅、章魚燒、飯團、土豆餅、各種小丸子等等
適用人數(shù)：3~5人

點評：還是來自韓國大宇的產(chǎn)品，美學做的很好的一款電熱鍋，當然更是一款“秀外慧中”的寶貝，當競品還是2代灌包面式發(fā)熱盤，大宇已經(jīng)升級到凸面式無界發(fā)熱盤，革新的導熱技術(shù)，加熱快又準，各式的鍋盤都有人性化設(shè)計的手柄，加熱底盤平時還能用其他鍋具，玻璃的，陶瓷的、不銹鋼的、平底的圓底的，統(tǒng)統(tǒng)都適用。

4-8人系列

美的（Midea）電火鍋（滿129減10元，最便宜實惠的一款電火鍋）

功率：1500W
容量：6升
材質(zhì)：鋁合金內(nèi)膽（鋁合金）
開關(guān)調(diào)節(jié)：機械旋鈕式（外置調(diào)溫）
加熱方式：雙環(huán)聚能發(fā)熱管加熱
鍋底：普通鍋底×1
適宜食材：火鍋、煎蛋、煎肉、關(guān)東煮、烙餅
適用人數(shù)：4~8人

點評：非常經(jīng)濟實惠的一款電熱鍋，百萬級的銷量，功能比較單一點，適合人多、秋冬煮火鍋，要求不高就直接選這款。

蘇泊爾（SUPOR）多用途鍋電火鍋家用

功率：1500W
容量：6升
材質(zhì)：鋁合金內(nèi)膽（麥飯石色不粘工藝）
開關(guān)調(diào)節(jié)：機械旋鈕式（外置調(diào)溫）
加熱方式：雙環(huán)聚能發(fā)熱管加熱
鍋底：鴛鴦鍋×1
適宜食材：火鍋、關(guān)東煮
適用人數(shù)：4~8人

點評：標準的鴛鴦式電火鍋，比老款的產(chǎn)品加深鍋體深度2厘米，麥飯石色不粘工藝。家庭有清淡麻辣兩種口味的可以選這款，功能要求也不高，也是相當經(jīng)濟實惠。

象印（ZO JIRUSHI）多用途鍋多功能電火鍋（滿1198元減200元）

功率：1250W
容量：5.3升
材質(zhì)：鋁合金內(nèi)膽（鈦陶瓷涂層）
開關(guān)調(diào)節(jié)：觸控式六檔調(diào)溫
加熱方式：大面積加熱盤
鍋底：煮鍋×1 煎鍋×1 蒸板×1
適宜食材：火鍋、關(guān)東煮、燒烤、披薩、意大利面、煲湯、蒸海鮮包子雞蛋、麻辣魚頭
適用人數(shù)：4~8人

點評：象印品牌就不用多說了，日本精致品質(zhì)生活類產(chǎn)品，也是個全能手，有三層，第一層陶瓷煮過可以燉湯涮火鍋，第二層含鈦陶瓷涂層的煎鍋可以煎炒燒烤，第三層蒸格可以蒸各種食材。5.3升的容量適用多人聚餐適用。

象印（ZO JIRUSHI）多用途鍋多功能鴛鴦電火鍋（滿1198元減200元）

功率：1300W
容量：6升
材質(zhì)：鋁合金內(nèi)膽（鈦陶瓷涂層）
開關(guān)調(diào)節(jié)：觸控式六檔調(diào)溫
加熱方式：大面積加熱盤
鍋底：鴛鴦鍋×1 煮鍋×1 煎鍋×1 蒸板×1
適宜食材：鴛鴦鍋、關(guān)東煮、燒烤、披薩、意大利面、煲湯、蒸海鮮包子雞蛋、麻辣魚頭
適用人數(shù)：4~8人