微酸性電解水生成器（次氯酸發(fā)生器）是由煙臺方心研發(fā)、設計、生產(chǎn)的一種新型的殺菌消毒設備，由其產(chǎn)生的微酸性電解水（次氯酸水）是一種革

微酸性電解水生成器（次氯酸發(fā)生器）是由煙臺方心研發(fā)、設計、生產(chǎn)的一種新型的殺菌消毒設備，由其產(chǎn)生的微酸性電解水（次氯酸水）是一種革命性研發(fā)創(chuàng)新，是具有高效殺菌消毒功能的“水”，它顛覆傳統(tǒng)的殺菌技術，可以像自來水一樣使用。可替代酒精、漂白粉、84消毒液、消毒柜等消毒產(chǎn)品。具有安全、環(huán)保、廣泛、快速、高效殺菌、不用二次沖洗，成本低廉，低殘留，不會產(chǎn)生有害物質，使用后可直接排放等優(yōu)點。可廣泛應用于食品加工、農畜牧、水產(chǎn)、大型超市、中央廚房等行業(yè)。

微酸性電解水（次氯酸水）已被日本厚生勞動省與美國衛(wèi)生管理單位核準為：合法的食品添加物殺菌成分。

微酸性電解水別名： 電解氧化水(Electrolyzed Oxidizing Water; EOW) 微酸性電解水(SAEW)主要有效成分：次氯酸分子(HOCl) 。

微酸性電解水（次氯酸水）應用現(xiàn)狀 ：

1、2002年，日本(Japan)，韓國（KOrea）,美國（American）核準做為食品添加物(food additive)。

2、近年來，微酸性電解水（次氯酸水）及其生成裝置在日本、韓國廣泛應用，已經(jīng)成為家喻戶曉的安全、高效消毒劑！

方心微酸性電解水（次氯酸水）生成器原理：

微酸性電解水/次氯酸水采用方心自主研發(fā)的全新技術，通過低壓電解方式制成的。在電解槽中稀鹽酸經(jīng)過電解生成次氯酸與水反應生成了次氯酸HClO水溶液，pH變?yōu)?.0～6.5，有效氯濃度為10～1000ppm，每小時生成量為500L~100T（上述指標均可按客戶需求定制）。轉化效率高，氯離子殘留濃度極低是方心微酸性電解水設備的顯著特征。

微酸性電解水（次氯酸水）在生成過程中，除了生成有殺菌效果的氯外，不會生成氯的高次氧化物如HClO?、HClO?、HClO?等，溶存氧、臭氧、氯氧化物等副生成物的濃度較低，綠色環(huán)保；生成的微酸性電解水殺菌消毒后還原成水，無殘留。殺菌廣譜、高效、無刺激、無污染，廣泛應用于飲料食品加工、果蔬清洗、農業(yè)畜牧業(yè)、公共環(huán)境、醫(yī)療器械、皮膚黏膜、家庭自用等各個行業(yè)。

微酸性電解水（次氯酸水）與次氯酸鈉的殺菌對比：

微酸性電解水（次氯酸水）與其它殺菌劑的對比：

方心微酸性電解水生成器（次氯酸生成器）特點：

1、采用方心FX-LAEB系列電解發(fā)生裝置，該裝置主要由電解活化槽、鍍鉑鈦合金電極板、電源及控制系統(tǒng)等組成。

2、采用鈦涂鉑銥電極材料防止電解過程中對極板的氧化，提高電極及整個設備的壽命。

3、 在制水過程中，可以通過調整電流生產(chǎn)不同pH值（5.0～6.5），有效氯含量40～80ppm（可定制更高濃度）的微酸性消毒水，滿足不同客戶的需求。

4、 設備帶PLC觸摸屏集中控制，在線顯示pH值、電導率值、電解、電流等參數(shù)值。集水路、電器控制于一體，使用方便，占地面積小，實現(xiàn)全自動化產(chǎn)水。

5、 運行成本低廉，可全天候7*24小時不間斷連續(xù)作業(yè)生成微酸性電解水（次氯酸水）。

6、 選用帶有歐盟認證、出口免檢的國際品牌配件，系統(tǒng)運行可靠，質量穩(wěn)定，能耗低，產(chǎn)水量高。

微酸性電解水（次氯酸水）特點：

1、殺菌活性：該水具有低濃度高活性、廣泛抗菌 、抗病毒等特點。有較強的氧化能力和快速高效殺滅微生物作用。

2、對人體的安全性：毒性低，不生耐性菌不傷手，誤飲也不產(chǎn)生特別影響，對人體健康無害。

3、食品相關：降低食材的腐壞速度，食品處理現(xiàn)場的脫臭處理。

4、易于制造：使用電解質、電和電解設備，簡單、安全，能夠大量地連續(xù)制造。

5、衛(wèi)生管理：使用對象廣泛，清洗殺菌及噴霧殺菌，使用簡單。

6、對食品食材影響小：營養(yǎng)成分不變，低漂白力，低殘留性或者無殘留。

7、與次氯酸鈉或酒精的殺菌劑相比較，濃度低，短時間即可消失，更能確保安全性，殺菌后可完全還原成無毒、無殘留的普通水，排放后對環(huán)境無污染，具有降低成本及減輕環(huán)境污染負荷等特點。

8、微酸性電解水（次氯酸水）具有安全性、經(jīng)濟適用性、運營成本低、節(jié)水、使用對象廣泛等特點。

微酸性電解水（次氯酸水）應用領域：

1、共通使用項目

環(huán)境衛(wèi)生的清潔殺菌，例如地面、墻壁的清潔、物體表面消毒、空氣的殺菌消毒

2、釀造或是飲料工廠

罐裝機周圍、罐裝前的瓶子、罐裝后的外觀等的清潔、殺菌，制造機的儲存槽、配管的清潔消毒、輸送帶的清潔殺菌。

3、原料工廠、量販店的處理場

原料工廠中，從工作人員本身的消毒到原料加工前的殺菌。 機械調理器具、機械作業(yè)臺的消毒，以及作業(yè)結束后所有機械、器材的殺菌消毒。

4、乳品工廠

乳品容易腐敗，因此作業(yè)前、作業(yè)中、作業(yè)后所有環(huán)節(jié)的殺菌消毒。

5、央廚、預制菜、水果工廠

能顯著減少果實、蔬菜表面致腐爛的霉菌數(shù)量，對果蔬褐變有明顯抑制作用，對蔬菜具有保鮮作用，能有效延長果蔬的貨架期。

6、肉品工廠

屠宰前的表面清潔，事后的機器、工器具、人員、環(huán)境等的清洗、殺菌、消毒。

3、 畜牧養(yǎng)殖場、垃圾場

畜牧舍內除臭、殺菌消毒，工作人員、車輛，飼料等消毒，生產(chǎn)無菌飲用水，滅活非洲豬瘟等

8、更先進的使用型態(tài)

在食品制作中無論是任何環(huán)節(jié)都需要安全管理，微酸性次電解水更進一步應用在食品原、物料的生產(chǎn)階段，例如蔬果栽培、家畜水產(chǎn)養(yǎng)殖取代農藥或是殺菌劑等更符合環(huán)保要求。

　　總之， 微酸性電解水（次氯酸水）作為殺菌劑更符合消毒高效、用途廣泛、安全方便、保障品質、清潔環(huán)保等特點， 為其在作業(yè)人員、環(huán)境原料清洗、消毒殺菌、食品保鮮加工等，尤其在飲料、乳品、釀造、畜禽、果蔬、水產(chǎn)等加工業(yè)及餐飲業(yè)中的成功應用奠定基礎。