原創(chuàng)聲明：《「「家用電壓力鍋推薦」2021年家用電壓力鍋怎么選？內(nèi)膽選什么材質(zhì)的好？九陽、蘇泊爾、美的、松下等家用電壓力鍋哪個(gè)牌子

原創(chuàng)聲明：《「「家用電壓力鍋推薦」2021年家用電壓力鍋怎么選？內(nèi)膽選什么材質(zhì)的好？九陽、蘇泊爾、美的、松下等家用電壓力鍋哪個(gè)牌子好用？分價(jià)位品牌推薦幾款家用電壓力鍋！》文章為本人原創(chuàng)，未經(jīng)本人授權(quán)不得轉(zhuǎn)載、引用、改編。如果覺得本文對您有幫助，請點(diǎn)贊、收藏和關(guān)注，感謝支持！

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先說結(jié)論

目前市面上電壓力鍋品牌諸多，根據(jù)小廚日常使用體驗(yàn)和大眾消費(fèi)情況看，國內(nèi)品牌建議大家選美的、蘇泊爾、九陽，主要是這三大品牌是家電行業(yè)領(lǐng)軍品牌，品控有保障，功能也個(gè)有特點(diǎn)！

• 九陽電壓力鍋采取智能蒸燉、調(diào)壓、沸騰和360度全面保護(hù)技術(shù)等，科技感十足。
• 美的依托白色家電技術(shù)領(lǐng)先優(yōu)勢，功能非常齊全，鍋形美觀大方，品牌質(zhì)量有保證。
• 蘇泊爾是以電壓力鍋起家的，也一直專注于做電壓力鍋，具有核心技術(shù)，鍋體和控制板質(zhì)量都很先進(jìn)。

國外推薦選購松下品牌，松下電壓力鍋在業(yè)內(nèi)屬于高端科技產(chǎn)品，像采用磁動力、無軸攪拌技術(shù)，以及自動排壓功能，并創(chuàng)新了無水烹飪理念，技術(shù)上領(lǐng)先市場一籌，品質(zhì)更上高大上，大品牌值得信賴。

如果注重性價(jià)比的話，【美的YL50P602】這一款可以考慮。

這款美的YL50P602電壓力鍋，5L大容量，完全可以滿足3—6口人使用，電腦觸控，1300w大功率，IH電磁加熱，加熱更均勻，速度更快，還搭配變壓濃香技術(shù)，功能齊全多樣，關(guān)鍵才500元不到，上面連接還可以領(lǐng)30元券，價(jià)格相當(dāng)實(shí)惠，性價(jià)比超高！

如果對性能的要求比較高，那下面的【松下SR-S50K8】這一款可以考察下。

這是一款超級聰明的壓力鍋，1000元的價(jià)格有點(diǎn)小貴，但小廚認(rèn)為像這樣性能MAX級別的壓力鍋是物有所值的。自動排氣功能，安全又美味，2.0大氣壓，快壓慢火，保持食物新鮮。三段壓力值，因食材不同選擇不同壓段，分段更分口感。還可無水烹飪，更是保留食材的原汁原味，鮮美從原頭而來。智能預(yù)約、智能保溫、智能安全防護(hù)，這些人性化的功能設(shè)計(jì)，足以讓廚房的逼格進(jìn)一步提升。

正文目錄
一、電壓力鍋與普通電飯煲、高壓鍋的區(qū)別
二、家用電壓力鍋要怎么選？
三、美的、蘇泊爾、九陽電壓力鍋分品牌和價(jià)位推薦

一、電壓力鍋與普通電飯煲、高壓鍋的區(qū)別

1、電壓力鍋與電飯煲的區(qū)別

電壓力鍋與電飯煲最大的在于“壓力”上。

從名字就可以看出：一個(gè)帶“壓”字，電壓力鍋可以增加壓力，類似于高壓鍋，鍋蓋封閉的非常嚴(yán)密，內(nèi)膽加熱時(shí)，水蒸汽和食材的熱量基本不會被排出，在內(nèi)部產(chǎn)生了高熱高壓，好處在于，用電壓力鍋燉牛羊肉、做雞塊、燉排骨等，非常實(shí)用，速度快且燉得很爛，孩子老人都喜歡吃。提醒一點(diǎn)，用電壓力鍋蒸米飯時(shí)不必加太多的水，因?yàn)椴徽舭l(fā)水，如果水多了，會使米飯粘糊糊的，搞不好會成很稠的粥，這也是有些人不喜歡用電壓力鍋?zhàn)鲲埖脑颉?/p>

普通的電飯煲是在常壓狀態(tài)下工作的，它的加熱過程也是蒸汽排放的過程，原理主要是靠底盤加熱讓水溫升到沸點(diǎn)，讓生米煮熟，所以另一種說法電飯煲是煮飯，而電壓力鍋是蒸米飯，所以電飯煲就類似于用普通的鍋在灶上煮飯差不多，只是將電能轉(zhuǎn)換成了熱能。用電飯煲煮出來的飯水分含量大，米粒煮得飽滿，口感更佳，這也是電飯煲的專長。但不足的是大部分電飯煲都只能用于煮飯、煲粥、煲湯，加工一些不易熟的食材就比較困難。

總結(jié)，電壓力鍋雖貴一點(diǎn)，但功能齊全，既能蒸飯還可以燉肉，特別是燉肉，省心省時(shí)省力，速度快，燉得爛乎，如果預(yù)算充足，空間大當(dāng)然是電飯煲和電壓力鍋兩個(gè)都要。如果是像小廚這樣廚房空間小，不怎么吃米飯的話，建議優(yōu)先選擇電壓力鍋！

2、電壓力鍋和普通高壓鍋的區(qū)別

相同點(diǎn)：電壓力鍋和高壓鍋都是通過密封加熱產(chǎn)生高于大氣的壓力，對鍋內(nèi)食物進(jìn)行高熱高壓的加工，達(dá)到讓食物快速熟透的目的。

不同點(diǎn)：普通高壓鍋是經(jīng)過不間斷加熱，讓鍋內(nèi)的壓力一直上升，直到熱源消失壓力下降，而電壓力鍋則是當(dāng)鍋內(nèi)壓力達(dá)到設(shè)計(jì)閾值時(shí)就會停止加熱，當(dāng)壓力降低到一定程度再會觸發(fā)加熱直到再次達(dá)到閾值停止加熱，如此往復(fù)。運(yùn)行原理的差異就導(dǎo)致高壓鍋和電壓力鍋之間有如下幾點(diǎn)主要的差別。

（1）鍋內(nèi)壓力大小不同，電壓力鍋一般在150-180Kpa，高壓鍋一般在150-220Kpa。

（2）安全保障程度不同，電壓力鍋設(shè)計(jì)有多重安全保護(hù)措施，不會產(chǎn)生壓力過大爆炸的情況，而普通高壓鍋如果不注意清潔或者煮豆類、顆粒狀食物的時(shí)候，泄壓孔被堵住就會有爆炸的危險(xiǎn)。

（3）加熱方式不同，電壓力鍋直接用電加熱，普通高壓鍋在煤氣灶或者電磁爐上進(jìn)行加熱。

二、家用電壓力鍋要怎么選？

1、容量選多大的？

家庭使用的電壓力鍋容量，小的有2L、2.5L的，普通的3L、4L的，大一點(diǎn)的有5L、6L。

如果單身或二人世界家庭，選2L、2.5L小容量即可。

三、四口人家庭的，最好選3-4L，只是怕家里突然增上一兩人時(shí)，使用不夠。

五口人或更多的，建議選購5-8L大容量的，可以裝更大量的大米或食材，用得方便實(shí)用。

2、內(nèi)膽選什么材質(zhì)和形狀的？

（1）形狀

直壁內(nèi)膽：就是傳統(tǒng)的垂直膽壁，比較規(guī)整，價(jià)格相對便宜。

球釜內(nèi)膽：內(nèi)膽近似球狀，蒸汽可以像環(huán)流狀進(jìn)行滾動，可以使大米充足吸收水分，米飯會變得軟糯蓬松。

（2）材質(zhì)

①主體材質(zhì)

內(nèi)膽從材料上分，一般為鋁、鋁合金和不銹鋼三種，目前大多品牌都配備兩個(gè)內(nèi)膽，主要是區(qū)別米飯和燉肉、燉骨頭的，要根據(jù)不同功能，分開來用，理由是不串味。

• 不銹鋼：不銹鋼材質(zhì)最貴，但性能也最強(qiáng)，耐熱好、性質(zhì)穩(wěn)定，與食物中酸、鹽、堿等元素不容易發(fā)生反應(yīng)，所以不用加涂層，使用更安全。當(dāng)然使用壽命也是最長的，如果精心維護(hù)，基本上不會壞。
• 鋁合金：這種內(nèi)膽是大多品牌選用的，耐用、輕便、結(jié)實(shí)，導(dǎo)熱也快，價(jià)格相對便宜一點(diǎn)，只是使用壽命略短一點(diǎn)。注意的，加了不粘涂層，不要使用鋼絲球清潔。
• 精鐵：精鐵材質(zhì)的內(nèi)膽承受力相對大很多，適用于超高壓工作狀態(tài)，但是它容易生銹，特別是清洗后沒有及時(shí)烘干，時(shí)間長了就會生銹。家用的不建議使用精鐵內(nèi)膽。

②涂層和技術(shù)

黃晶：材料較為普通，價(jià)格較為便宜，容易清洗。但不太耐用，易脫落。

黑晶：采用高強(qiáng)度的合金材料制作，光亮黝黑色澤，強(qiáng)度非常高，硬度僅次于金剛石。日常耐磨、易清洗，還不粘鍋。市面上使用黑晶較為普遍。

彩晶：采用的是搪瓷涂料，主要成分為二氧化硅，硬度較高。缺點(diǎn)是韌性不好、容易脫落。

陶瓷：陶瓷材料強(qiáng)度較高，硬度也大，附著性強(qiáng)一些，不是很好維護(hù)。

3、加熱方式選什么樣的

底盤加熱：這是比較傳統(tǒng)加熱方式，就是在鍋的底部設(shè)置一個(gè)加熱盤，通過加熱盤發(fā)熱，通過熱量傳遞方式，由內(nèi)膽底部到整個(gè)內(nèi)膽內(nèi)部。這種方式因?yàn)榧訜狳c(diǎn)布置受限，加熱不夠均勻，溫控也不夠精準(zhǔn)，價(jià)格相對便宜。

IH電磁加熱：原理是電磁加熱，就是通過電磁對內(nèi)膽直接加熱，不采用“熱傳遞”方式，升溫速度更快，溫度控制得更加精準(zhǔn)，當(dāng)然價(jià)格也較高。

IH多段電磁加熱：可以說是電磁加熱的升級版，加熱更加立體、多維、智能，使加熱更加均勻，溫控也更精準(zhǔn)。

選擇優(yōu)先順序：IH多段電磁加熱＞IH電磁加熱＞底盤加熱

4、排壓方式

手動：這是種機(jī)械式的排氣方式，帶有手動排氣按鈕，待蒸、燉等完成后，由人工調(diào)動排氣按鈕進(jìn)行排氣。

自動：這種功能較為高端一點(diǎn)，它帶電磁閥，可以自動檢測，并按照程序進(jìn)行自動排氣，不用人為干預(yù)，很安全。

5、操控方式怎么選

機(jī)械：這是操作方式比較傳統(tǒng)，主要是通過人工進(jìn)行按動旋扭進(jìn)行操作，使用起來不太方便，同時(shí)還注意將氣閥門關(guān)閉。

按鍵：相比機(jī)械式有了很大進(jìn)步，人們可以根據(jù)需求，通過按鍵選擇不同功能，達(dá)到預(yù)期目的，相對要方便很多。

觸控：通過電腦操作進(jìn)行智能自動調(diào)控，只要一鍵啟動即可。同時(shí)電腦操作還具有提前預(yù)約、定時(shí)開啟、加壓、口感等多種功能，很方便，年輕人都喜歡。但是有一些操作選擇相對要有點(diǎn)復(fù)雜，老年人初步使用有時(shí)感覺不適應(yīng)。

6、特色功能

預(yù)約：可以自由掌控蒸燉時(shí)間了，晚上提前設(shè)定好時(shí)間，一早就可以享有美食，上班時(shí)定調(diào)好時(shí)間，下班到家就能吃上飯，特別的方便，也節(jié)省了很多時(shí)間。

開蓋收汁：經(jīng)常做飯的朋友可能會有較為深刻的體驗(yàn)，小廚經(jīng)常做飯，做紅燒豬蹄或者紅燒排骨等硬菜的時(shí)候，用電壓力鍋燉好以后經(jīng)常還有很多水，如果壓力鍋不支持開蓋一鍵收汁就只能把食材倒入到鍋內(nèi)繼續(xù)開火收汁，操作起來很麻煩。帶有一鍵收汁或者開蓋收汁功能的電壓力鍋就可以很好的解決這個(gè)問題。

上蓋可拆卸：不用說，不喜歡洗碗或者經(jīng)常做清潔的廚房人士都需要這個(gè)功能。

無水原汁燉：通過食材本身的油脂和水分完成烹飪，對電壓力鍋的內(nèi)膽和壓力控制要求要高。

另外，目前市面上的電壓力鍋，還有很多特色功能，像做蛋糕等，通過電壓力鍋在家DIY蛋糕是非常有趣的事情，相信很多人都有這樣的經(jīng)歷。

三、美的、蘇泊爾、九陽電壓力鍋分品牌和價(jià)位推薦

美的300元以下

美的YL50M150電壓力鍋

黃晶+黃晶雙內(nèi)膽
手動排壓
底盤加熱+機(jī)械式操控

推薦理由：這款美的的電壓力鍋?zhàn)畲蟮奶攸c(diǎn)就是無錯(cuò)，該有的都有，有的都不突出，5L大容量，涂層雙內(nèi)膽，三檔氣閥，170Kpa壓力，貼心的設(shè)置了12道家庭常用食譜，雙直壁內(nèi)膽。

美的300-400元

美的MY-YL50Easy506智能電壓力鍋

大金涂層+輕琺瑯雙內(nèi)膽
手動排壓
底盤加熱+觸控

推薦理由：內(nèi)膽形狀上采用了當(dāng)下比較流行的圓球式，內(nèi)膽材質(zhì)上也采用的是品質(zhì)比較高一點(diǎn)的，還是底盤式加熱和手動排壓，不過一看300多的價(jià)格，也不能要求再高了。

蘇泊爾300元以下

蘇泊爾SY-50YC9069家用智能電壓力鍋

陶晶+精鐵雙內(nèi)膽
手動排氣
底盤加熱+大屏按鍵操作

推薦理由：獨(dú)創(chuàng)浸潤式深湯鍋，不只是體現(xiàn)出“高瘦美”姿態(tài)，更是飽含實(shí)用主義，水少也浸潤，水少湯不少，更濃更美味。一鍋雙膽，陶晶膽+精鐵膽，分膽而用，各有美味。還有一個(gè)小的獨(dú)門秘籍，可以開蓋煮，把蓋子放一邊，燉煮更好收汁。

蘇泊爾300-400元

蘇泊爾 SY-60YC8001Q 電壓力鍋

不粘+精鐵雙球釜內(nèi)膽
手動排壓
底盤加熱+按鍵式操控

推薦理由：6L大容量，家里有親朋來訪都夠用，球釜內(nèi)膽，加熱更均勻，食材燉煮更美味。帶有蘇泊爾獨(dú)特開蓋燉煮技術(shù)，收汁收味好，更像中國式烹飪。單手即可開蓋，一鍵穩(wěn)健排氣，食品級內(nèi)蓋，智能減壓系統(tǒng)。

蘇泊爾400-500元

蘇泊爾CYSB50FCW20QJ-100電壓力鍋

陶晶+新彩瑯雙球釜內(nèi)膽
手動排壓
底盤加熱+按鍵式操控

推薦理由：5L容量，搭配立體溫控系統(tǒng)，頂部智能溫控針+底部溫控傳感器，火候拿捏的恰到好處，食材鎖定營養(yǎng)，保持原汁原味，更鮮美、更營養(yǎng)。大屏按鍵，輕輕觸碰就能操控多種烹飪方式，輕輕松松做出想要的菜品。還有一個(gè)小小的細(xì)節(jié)，當(dāng)排氣結(jié)束后，頂蓋設(shè)有的綠燈就用亮起，再開蓋就更安全，很人性化。

蘇泊爾500元以上

蘇泊爾SY-50FC8031Q電壓力鍋

聚能+精鋼雙球釜內(nèi)膽
自動排壓
底盤加熱+觸控

推薦理由：5L容量，外觀超贊，像一個(gè)大點(diǎn)的電飯煲，大面板觸控操作，而且設(shè)在了翻蓋上面，清晰直觀可見，不必彎腰，操作更輕松，關(guān)鍵是自動排氣，省心更安全。搭載精控火候系統(tǒng)，溫度的掌控很精準(zhǔn)，自動匹配食材適宜的烹飪壓力和火候，讓食材充分釋放營養(yǎng)、保持原來味道，支持一鍵大火收汁，不用再倒出來放在鍋里收汁了。

九陽200以下

九陽Y50C-B2501電壓力鍋

琺瑯+銅匠厚釜雙內(nèi)膽
手動排壓
底盤加熱+按鍵

推薦理由：大屏按鍵操作，一目了然，清晰可見，老人也可輕松駕馭，操作簡單方便。一鍵可手動排氣，而且是反向排出，與手按方向相反更加安全、更加人性化。雙重安全防護(hù)，雙膽兩用，不串味，更美味。

九陽200-300元

九陽Y-60A7電壓力鍋

鋁制+晶瓷雙球釜內(nèi)膽
手動排壓
底盤加熱+觸控

推薦理由：外觀出眾，拉絲金屬泛黃機(jī)身，上得了廳堂，下得了廚房，放哪兒都是顏值擔(dān)當(dāng)。易打理、耐磨，久用長新。6L大容量，可以滿足4-8人需求。在開蓋上設(shè)置觸控面板，顯屏簡單大方，不彎腰更便捷。鋁制內(nèi)膽+晶瓷內(nèi)膽，雙膽分用，不串味更美味。

九陽300元以上

九陽 Y80C-B371電壓力鍋

加厚晶瓷內(nèi)膽
手動排壓
底盤加熱+按鍵

推薦理由：8L大容量堪稱家用壓力煲“巨無霸”適用多人數(shù)的家庭。機(jī)身采用金屬工藝，搭配玫瑰粉色，顏值超高，而且非常有質(zhì)感，還很耐看。電腦式大屏按鍵操作，非常方便，飯、粥、燉、蒸、燜，想怎么做就怎么做。旋扭轉(zhuǎn)動釋放壓力，安全可靠。

松下1000元以下

松下SR-PB201-H迷你電壓力鍋

推薦理由：這是一款2Lmini電壓力鍋，乖巧靈動，非常適合單身和兩人家庭使用。別看小身段，功能不少，能量充足，600W功率大加特，可實(shí)現(xiàn)18分鐘“快速煮”，吃飯不用久等。鍋內(nèi)可達(dá)1.8個(gè)氣壓，“高壓煮”也能滿足，肉鮮且軟糯。還有無水烹飪技術(shù)，少油少脂，美味還健康。開著蓋也能干活，刷鍋刷菜也保證完成任務(wù)。

松下1000元左右

松下SR-S50K8智能電壓力鍋

推薦理由：非常智能，屬于性能max款。具有一鍵自動排氣功能，非常的安全可能。2.0大氣壓使鍋熱度能夠達(dá)到120度，快壓慢火，食物烹飪得更鮮美。具有三個(gè)段位的壓力值，可根據(jù)食材自由選擇，口感不同、美味不煩。采用無水烹飪技術(shù)，食材原汁原味，始終新鮮。搭載智能預(yù)約、智能保溫、智能防護(hù)功能，既可享受美味，也可以享有品質(zhì)生活。

松下1000元以上

松下SR-G50P1電壓力原汁煲

推薦理由：這是高端電壓力鍋中的高端之作。做工精細(xì)，設(shè)計(jì)獨(dú)特，外觀非常的漂亮，顏色、質(zhì)感哪哪兒都好看順眼。無水烹飪料理，通過食物本身油分、水分烹煮，實(shí)現(xiàn)健康飲食。采用磁動力、無軸攪拌，自動使食物翻滾受熱，入味入汁更充分。一鍵自動排氣功能，16重安心保障，使用更安全放心。