目前社會上不同性質餐飲企業的比重決定了中國廚師就職單位的比例，5成的廚師就職于普通社會餐廳和知名連鎖餐廳，4成的廚師供職于星級

目前社會上不同性質餐飲企業的比重決定了中國廚師就職單位的比例，5成的廚師就職于普通社會餐廳和知名連鎖餐廳，4成的廚師供職于星級酒店和中高檔餐廳，少數廚師進入高端私人會所。然而餐飲企業對廚師人才的需求還在供不應求，只要廚師從業人員技藝精湛，進入高檔餐飲企業就業不是問題。