隨著社會經濟持續高水平發展和傳統化石能源的日漸枯竭，可再生的清潔能源得到全球各國的愈發重視，在汽車領域，電動汽車行業蓬勃發展；而

隨著社會經濟持續高水平發展和傳統化石能源的日漸枯竭，可再生的清潔能源得到全球各國的愈發重視，在汽車領域，電動汽車行業蓬勃發展；而在廚房燃料領域，新能源廚房燃料也在掀起一場替代液化氣和甲醇等醇基燃料的能源革命。

一直以來，市場上較為常見的廚房燃料有液化石油氣、甲醇、醇基燃料等，相比新能源燃料，上述能源能耗較高，成本較高，屬于易燃易爆品，運營資質辦理起來也比較困難，因此隨著時間的發展，很多使用傳統燃料或醇基燃料的商家都在考慮更換新能源。

那么如果選擇一種新能源燃料，哪一種比較好一些呢？目前市面上打著“新能源”旗號的燃料有很多，比如乙二醇、無醇燃料，比如植物油，甚至是白油。

所謂無醇燃料，多數是以乙二醇為原料勾兌的，調配時會加一部分水，從化學性質上說，乙二醇這種物質有毒性，撒到身上也有危險，排放后會產生一氧化碳；植物油是以甲酯、輕質油為原料勾兌的，目前市面上每噸的價格在4500元左右，低于這個價格的無法保證質量，已經算不上正宗植物油了，頂多算是化工油或者鍋爐油，當然，就算是正宗植物油，也有其明顯的軟肋，那就是冬天容易凍結，大多數植物油的凝點只有零下20度，并不適用于北方市場。

白油和液蠟有些類似，都屬于礦物油。白油是原油經常壓和減壓分餾、溶劑抽提和脫蠟，加氫精制而得的。按照目前國家標準來劃分，白油主要分為：粗白油，輕質白油，工業白油，化妝品級白油，食品級白油和醫藥級白油；其中一般的工業級白油市場價格也在5800元左右，而像食品級白油的價格要到幾萬元一噸。

如果作為廚房燃料，顯然不可能是價格高昂的食品級白油和醫藥級白油，頂多也是工業級白油。而目前市面上很多生產白油燃料的廠家，連工業級的標準都達不到，只能算是粗白油，這樣的燃料在燃燒后會發出刺鼻氣味，對身體會造成一定的影響。同時粗白油在燃燒時會產生大量的黑煙，積碳和殘留，最后堵塞灶芯，與白油類似的液蠟也是如此。

那么豐匯新能源生物油是怎樣一種燃料呢？其原料是地溝油等餐廚廢棄動植物油脂，以獨特技術從中提煉出的一種新型廚房燃料，與植物油相比，凝點更低，可以達到零下40度，北方市場也能使用；與乙二醇相比，熱值高達11400，熱值更高，且無毒性無腐蝕性。

與白油相比，豐匯燃料油不僅可以比肩其的熱值，還比白油更環保更節能，燃燒后無煙塵無異味，健康環保。

最重要的是，豐匯新能源項目總投資6億元，工廠占地6萬平方米，運輸、儲存、銷售等相關資質齊全，安全可靠，解除了商家的后顧之憂。

可以預見的是，未來的廚房燃料市場，新能源燃料將占據愈發重要的地位。