“午餐怎么吃？吃什么？”相信這是每一個上班族每日必問自己的問題。隨著人們的都市生活變得越來越快速，因而每日人們忙碌的工作中，對午餐需求逐漸減低，很多都是去超市買一份便當應付一些。“便當”這一從海外傳入我國的食品需求量近年來逐漸增大。

對便當生產商來講，在經濟承受能力準許狀況下，設備需要做到簡而精，同時還要做到食品安全標準，只有制作出安全可靠，并且口味獨具特色，食品衛生質量上乘的便當才能受到群眾所認可。設備狀況改善起來非常簡單，但食材口味改善確是一個難點。為了更好地改善便當的口味，許多生產廠家競相采用蒸汽設備烹制制作便當。

諾貝思食品加工用蒸汽發生器熱效率高、產汽快，便當生產商采用諾貝思蒸汽發生器用于生產制作中不僅可以提升生產效率，還能有效節省生產成本，實現降本增效。在便當生產制作中，諾貝思蒸汽發生器可以實現一機多用，首先可以配套夾層鍋、蒸煮鍋等進行食品的加熱、蒸煮；其次可以配套真空冷卻機消毒殺菌，保障食品出廠安全，保護消費者身體健康安全。

南京鮮×食品有限公司是一家專門生產制作便當食品的公司，其生產的便當主要提供給南京各大小超市進行售賣。為了提升生產效率，保障生產安全，該公司負責人主動與諾貝思聯系，購買了兩臺諾貝思燃氣蒸汽發生器，一臺0.1t，一臺0.2t。0.1t的燃氣設備用于備用，生產制作主要采用0.2t的設備進行。0.2t設備主要由兩個作用：一是帶2個夾層鍋，夾層鍋的直徑是1.2米，600升，每個鍋炒100多斤的菜；二是帶2個真空冷卻機消毒，200升和150升，在20分鐘內將溫度升到100度。真空冷卻機使用較少，蒸汽需求也不多，因此兩個方案可同時進行。

諾貝思食品專用蒸汽發生器在食品烹飪、消毒殺菌、包裝封口等過程均有重要作用，是您在生產之中的不二選擇！