電磁蒸汽發生器的維護保養方法如下：

定期進行清洗：清洗時，應該關閉電源，同時要排出壓力，以免造成傷害。

定期更換水：為防止水垢和水銹的產生，需要定期更換水，同時要保持水箱內部的清潔。在更換水前，需要將水箱進行清洗，以避免給后續使用帶來麻煩。

經常檢查水位：水位過低可能會導致加熱不足或者傷害加熱器，因此需要經常檢查水位，并及時加水。同時要保證水箱內外部的清潔。

電熱元件的檢查：經常檢查電熱元件是否有打火、熔化、斷絲等現象。如果發現異常，應該及時更換電熱元件。

防止漏電：加熱器在使用過程中，應該保持接地良好，以防止漏電現象的發生。

維護工具：維護時，需要使用合適的工具和配件，以確保設備的正常運行和使用壽命。

按照以上步驟進行正確的維護保養，可以確保電磁蒸汽發生器能夠正常運行并延長其使用壽命。