根據歷史文化記載，黑茶，其實是在綠茶的基礎上，誕生出來的。最初，茶商的交易，基本都是以綠茶為主，但是在運輸的期間，無意中發現了一款與綠茶品質不同的茶葉，這就是黑茶，由于黑茶是在馬背上形成的，所以又被稱之為“馬背上形成的茶”。

在我國，黑茶的歷史是相當悠久的，黑茶，也屬于發酵后的茶葉，是我國的特有茶類，而且經過唐、宋、元、明、清五代的發展，制茶的工藝也是日益提高，尤其是來到現代社會，茶葉的制作工藝，更是爐火純青，黑茶也漸漸從皇室貴族飲品，變成了人人可飲用的大眾飲品了。

黑茶制作工藝：

黑茶的制作工藝也相對比較復雜，主要是殺青、初揉、渥堆、復揉、烘培等多個流程。黑茶之所以呈灰褐色，其實主要就是因為堆積發酵的時間過長，這一個步驟，其實是綠茶制作所沒有的。而其中的渥堆，是黑茶制作過程中最重要的一部分，這關乎到了黑茶的茶色香味，而且，黑茶的渥堆環節，是需要保證室溫達到一定的條件，而且濕度也要維持得一定的度數上，同時在制作過程中，也需要完成保濕保溫的工作，等茶胚形成之后，打散接著繼續復揉，然后在進行烘干，這樣就初步形成特殊品質的黑茶了。

而在這個過程中，就可以使用蒸汽發生器。如今有很多的茶葉生產廠家，也開始逐漸使用蒸汽發生器，來協助黑茶的生產，這樣不僅僅能夠節約人力物力，提高效率，而且還衛生干凈。尤其是大型的茶廠，使用蒸汽發生器后，加工生產效率明顯的變高，在渥堆和烘焙環節更是明顯，不僅僅節約了時間，還節約了成本，所以很多茶葉廠家都開始搭配蒸汽發生器來輔助制茶。

在烘培的階段，也可以使用蒸汽發生器來進行烘培，我司的蒸汽發生器能夠智能控制溫度和濕度，在烘干階段，使用蒸汽發生器后，不會因為烘干過久，或者烘干不全面，而出現其余問題，從而節約了人工成本，也節約了生產時間，大大提升的黑茶制作效益。

使用我司的蒸汽發生器，能夠根據自己的個性需求，來定制蒸汽發生器，在保證充分的熱效率同時，還能夠提升廠家的生產效益，同時實現黑茶制作工藝突破。