喜歡蒸東西吃的寶貝們舉個爪！蒸饅頭、海鮮、雞鴨鵝啥的，別的不說，光是饅頭這一項，作為深度面食愛好者，超喜歡蒸饅頭！自從家里搬到了樓上

喜歡蒸東西吃的寶貝們舉個爪！蒸饅頭、海鮮、雞鴨鵝啥的，別的不說，光是饅頭這一項，作為深度面食愛好者，超喜歡蒸饅頭！

自從家里搬到了樓上一直吃的都是外面買的饅頭，省事倒是省事，但是總覺得不是很安心。為了能夠吃上心愛的饅頭，小熙準備給媽媽買一款電蒸鍋！

想到可能有很多寶貝們也想選購電蒸鍋，但是不知道怎么買，只能跟風買，這可不好。所以這篇文章就誕生啦，希望這篇文章能夠給正想要選購電蒸鍋但是迷茫的小伙伴一點幫助！

電蒸鍋是什么

首先我們要知道電蒸鍋是什么，如果它的基本用途都搞不清楚，那也沒辦法繼續往下講啦。

首先它是一種新型的用來蒸煮食物的廚房電器，能夠通過均勻加熱，來保持蒸鍋內溫度一致，使食物受熱均勻，不論是蒸饅頭還是煮食物都不會發生夾生現象。有在農村生活過的寶貝們就會知道，農村里的大鍋一般是用來蒸饅頭的，但是也會有受熱不均勻的情況，電蒸鍋就不會，如果用一句話來指出電蒸鍋的作用，我覺得是“樓房里的大鍋平替”。

市面上的電蒸鍋一般采用疊層食物蒸架設計，可以同時做多道菜，比如說上面蒸煮食物，下面熬湯什么的，能夠很大程度節省廚房的空間和做飯的時間。如果是在冬天，食物不易變質的時候還可用貯存食物。

電蒸鍋適用人群

我覺得只要家里住樓房的，預算不是特別高的，都應該入手一下電蒸鍋，不然總不能不吃饅頭或者一直吃買的饅頭叭，那如果再細化一下大概就是：

職場媽媽：一邊要照顧家人一邊要上班的職場媽媽真的很累，如果有蒸鍋的話，就能夠用它的提前預約功能準備好早餐、午餐、晚餐，起床/下班就可以吃到美味的飯菜

家庭主婦：雖然是全職太太，但是繁雜的家務也會讓她們力不從心，如果有電蒸鍋幫忙做飯會省不少力。

上班族：下班回家累得要命不想做飯，但是也不能一直吃外賣，有電蒸鍋幫忙，可以在疲憊的時候做點簡單的蒸煮食物，健康又省事。

減脂人士：這類人群吃飯一般要清淡、低卡，蒸和燉的做法更符合他們的減脂要求，而且更加健康。

電蒸鍋選購攻略

大家現在應該對電蒸鍋有一個大概印象了，也對自己的需求有了解了，那么如果你覺得確實需要買電蒸鍋，接下來小熙將告訴大家怎么選一款適合自己家的電蒸鍋。

品牌：不論買什么電器，品牌是第一關，大品牌的電器一定比小作坊的電器質量要好，售后也會有保障。

容量：咱們的家庭構成不外乎三種：獨居、兩三口之家、七八口大家庭，那咱們選擇對應容量的電蒸鍋的時候要根據家里吃飯的人數來定。市面上的電蒸鍋容量大概在2-15L之間，小熙的建議是獨居人士買5L及其以下，兩三口之家5-10L，大家庭買10L以上的。

材質：目前市面上在鍋體和蒸籠一般是PP材質、PC材質、不銹鋼材質。

所以建議優先購買不銹鋼材質的。

出蒸汽速度：這一點肯定是越快越好，咱們買電蒸鍋本來就是幫助我們做飯節約時間的，如果做個飯還慢騰騰的，那就沒必要了。

功能：除了要有調節蒸汽量的功能外，也要有調節時間的功能，不然用起來會很麻煩，只有能夠自定義蒸煮時間才能根據不同食物針對性調節時間。

安全 ：這是我們購買每一款家庭電器都一定要考慮到的一點，如果有安全隱患的話再怎么好用咱們也不能購買。具體到電蒸鍋上就是要有防干燒保護和防燙保護，這樣用起來安心。

藍寶雙層不銹鋼ZG03B電蒸鍋開箱測評

這是它的全部零件，有兩個長方形蒸盤、主機、發熱盤、接水盤、可視化外蓋、選配的兩個燉盅。

它的外觀是那種簡單大氣的美，我購買的是最高規格的雙層，一共有10L的容量，比較大，我們家一共有四個人，蒸煮一次可以滿足我們一頓飯的需求。

而且因為這是雙層，它可以實現上蒸下燉，比如我們可以上面煮飯下面燉湯，能夠用最短的時間做出比較多的菜式。

如果大家買的是標配版的就只有雙層不銹鋼電蒸鍋，還有兩種選項分別是搭配兩個小燉盅和一個大燉盅進行購買，價格也分別會提升一些，根據個人需求來，很靈活。

藍寶的這款電蒸鍋的材質是食品級304不銹鋼蓋蒸蓋、蒸架和?品級雙燉盅，上面提到了不銹鋼材質安全?害?異味，而且更耐?溫，?廉價的塑料材質更安?。

比較貼心的一點是，它的頂部是透明的，我們可以看到食材的情況，比用單一不銹鋼的電蒸鍋要好得多。

電蒸鍋功率1500W，出蒸汽速度很快，我用了幾次，一般一分鐘左右就可以，能夠有效保留食物的原汁原味。值得一提的是，如果我們采用保溫功能，鍋蓋上面冷凝的水不會滴在食物上，而是沿著頂部向四周滴落，誰都不會想吃被泡曩的食物叭。

它很適合家庭主婦/職場媽媽/上班族的一點在于它可以24小時預約做飯，前一天晚上預約好，第二天早上會自動開始做，做好以后有長達8小時的保溫時間，不用擔心飯菜變涼，很省心。

咱們加水的時候從側面加就可以，操作非常簡單，老人小孩都可以輕松操作。水箱的容是2L，做一次飯綽綽有余，當然也夠我們做很多次飯，但是為了衛生小熙還是建議勤換水，水體質量好的話蒸汽才會衛生，蒸汽的衛生與否直接關乎到我們做出來的飯是不是健康的，所以還是勤換水叭。

藍寶的電蒸鍋內設有積水盤，能夠分開凈水和污水，這是很貼心的一個設計了，作為用水電器，水體質量很重要，它能夠保護下層水箱里面的水不被污染。

在安全方面做得很好，首先是設有防干燒保護，而且一旦缺水會有提示，用著會很安心。其次是在邊緣配有防燙提手，不會像用高壓鍋/微波爐熱飯一樣，得另找保護手的東西端盤子上桌，直接就能端上去，不用擔心被燙到。

它是高端不銹鋼電蒸鍋（如北鼎、摩飛、美的）的平替款，性價比很高。

總結

藍寶的這款電蒸鍋功能很齊全，而且非常人性化，有很多貼心設計，說是那些大品牌的平替也不為過，性價比很高，價格比高端電蒸鍋低大幾百或者是他們的一半，能做到這個品質真心不錯了，很適合低預算家庭購入。