首先是空氣炸鍋炸豆腐！個人建議還是涂層油上去，不然表面會有點硬，盡量不要切太小，我覺得我切太小了，里面都不嫩了。（豆腐切塊用凈水泡五

首先是空氣炸鍋炸豆腐！個人建議還是涂層油上去，不然表面會有點硬，盡量不要切太小，我覺得我切太小了，里面都不嫩了。（豆腐切塊用凈水泡五分鐘。吸干水分，涂點油放進(jìn)空氣炸鍋180度15分鐘，翻面10分鐘看看，想再金黃一些就再烤多5分鐘）

再調(diào)一個靈魂醬汁??

蔥花?蒜蓉?白芝麻?香菜?一勺辣椒粉?兩勺生抽?半勺陳醋?少許芝麻油（可加可不加）

醬料沒用完記得一定要留下涼拌嫩豆腐！！真的絕絕子！！