餐飲廚房商用洗碗機廣泛應用于餐飲領域，在節約人力、消費、環保、安全衛生等方面具有巨大優勢。當然，這些都是在電的作用下解決的。

餐飲廚房商用洗碗機廣泛應用于餐飲領域，在節約人力、消費、環保、安全衛生等方面具有巨大優勢。當然，這些都是在電的作用下解決的。餐具消毒公司在公共集中餐飲場所使用洗碗機收集餐具，使用餐具消毒和洗碗機設備進行集中清洗消毒，如除渣、清洗、洗滌、烘干，然后包裝、清洗、投放市場。這是餐具消毒配送中心的日常工作。

商用洗碗機是指適合商用的洗碗機，一般用于賓館、飯店和飯店。它具有高溫、消毒、強度高、處理時間短的特點。目前，有無蓋洗碗機、籃式輸送機洗碗機、帶式輸送機洗碗機和流水線洗碗機。
說到洗碗機，我相信從事餐飲業和建立餐具洗滌廠的人并不陌生。常用的餐具消毒設備為噴淋式洗碗機，適用于以餐飲為主的餐具清洗。目前，市場上大多數洗碗機都使用國外型號。其工作原理和制造工藝相對簡單。由電機驅動，水泵加壓，從噴淋臂噴出高溫水，多角度、高密度、高壓清洗餐具表面，然后高溫滅菌干燥，達到清洗消毒的目的。

1.在節能方面，與手洗相比，洗碗機節約了40%的水，比不可控的手動洗碗水更經濟。
2.使用流水線洗碗機可大大降低餐具的損壞率。
3.洗碗機連續運行，無級變速，比手動清洗速度越來越快。
4.在洗碗機和洗滌劑的雙重作用下，可以達到手洗無法達到的清潔效果。

5.流水線洗碗機用于防止洗滌劑長時間造成手部傷害。