一個月前被朋友瘋狂安利空氣炸鍋有多好用，做出來的美食有多香多好吃！每天都給我分享各種美食讓我的眼淚不爭氣的從嘴角流了出來?。”话?/p>

一個月前被朋友瘋狂安利空氣炸鍋有多好用，做出來的美食有多香多好吃！每天都給我分享各種美食讓我的眼淚不爭氣的從嘴角流了出來??！被安利完之后我的空氣炸鍋選購攻略就安排起來啦，畢竟我也是一日三餐都是自己下廚的人~趁現(xiàn)在疫情不能出門趕緊多學(xué)幾樣美食，到時候聚餐就可以驚艷她們啦~

在我的瘋狂搜索各大網(wǎng)站關(guān)于空氣炸鍋的資料時，終于明白為什么朋友對空氣炸鍋美食如此的熱愛了~

后來我也入手了，對美食的探索之路從此啟程~歡迎各位跟上我的小步伐

給大家分享一下我入手空氣炸鍋之后做的美食~不僅制作簡單，而且非常好吃~

非常容易上手的傻瓜式操作，制作出來的美食更少油健康，還不用清洗各種鍋碗瓢盆，簡直愛了愛了

空氣炸鍋是最近幾年才開始流行起來的，大家可能對它的存在產(chǎn)生質(zhì)疑以及對它有太多的的不解。接下來我會根據(jù)我自己購買空氣炸鍋時在網(wǎng)上收集到的關(guān)于空氣炸鍋的疑問進(jìn)行一一解答！

文章篇幅較長，有朋友可能對空氣炸鍋有一定的了解，想跳過一些內(nèi)容，直接看性價(jià)比空氣炸鍋推薦可以看這里~

性價(jià)比首選??！

宜盾普空氣炸鍋

推薦理由：一機(jī)多能、可炸、可烤、可煎、可煮、可蒸、可燉等方式制作美食；4L大容量；采用高硼硅玻璃材質(zhì)上蓋，隨時看清食物烤制過程，再也不怕長時間烤焦啦；高清智能觸控屏，一鍵操作，簡單易上手；空氣炸功率1200w，蒸煮功率1500w；顏值超高！對我這種顏控來說真的是一眼就相中，再看看里面的配置簡直是驚喜~對比了好幾款同價(jià)位的空氣炸鍋后我就果斷入手了~強(qiáng)推~

當(dāng)然如果您想充分了解關(guān)于空氣炸鍋的信息之后在入手可以繼續(xù)往下看~nn看完文章所有內(nèi)容，若還存在不解可以在文章底部留言評論，我盡可能解答~

接下來就是正文時間啦~

以下內(nèi)容會圍繞下面幾點(diǎn)疑問進(jìn)行解答

1、空氣炸鍋會致癌？
2、空氣炸鍋和烤箱有什么區(qū)別
3、空氣炸鍋的工作原理是什么
4、空氣炸鍋的優(yōu)缺點(diǎn)
5、空氣炸鍋的選購要點(diǎn)
6、高性價(jià)比空氣炸鍋推薦

1、空氣炸鍋會致癌？

隨著空氣炸鍋的普及，大家對空氣炸鍋的質(zhì)疑就會越來越多。其中大家最關(guān)注的的一個問題就是空氣炸鍋是否致癌？答案是否定的

其實(shí)空氣炸鍋產(chǎn)品本身并不會致癌，空氣炸鍋的材質(zhì)是能夠符合國家食品安全標(biāo)準(zhǔn)的；主要的致癌物質(zhì)是“丙烯酰胺”

丙烯酰胺主要存在于煎炸、焙烤等經(jīng)過高溫加工的食品中。隨著油炸溫度的升高和油炸時間的延長，產(chǎn)品中丙烯酰胺含量明顯上升。加工過程中，將溫度控制在120℃以下，丙烯酰胺的生成量較少；而當(dāng)油溫從120℃升高到180℃時，產(chǎn)品中丙烯酰胺含量增加了58倍。

所以說，并不是只有空氣炸鍋制作的美食才會產(chǎn)生“丙烯酰胺”，是所有經(jīng)過長時間高溫油炸/烹飪的食物都會產(chǎn)生致癌物質(zhì)“丙烯酰胺”。減少“丙烯酰胺”含量的方法就是在加工過程中，將溫度控制在120℃以下。

2、空氣炸鍋和烤箱有什么區(qū)別

體積大小不同：空氣炸鍋和烤箱最明顯的區(qū)別就是，空氣炸鍋體積小，烤箱體積大。我曾經(jīng)因?yàn)槎虝旱臒釔酆姹喝胧至艘豢?5L的烤箱，四年了，到現(xiàn)在一共使用了不到十次，藏在家里的某個角落吃灰中，又大又占地方利用率極低。

能耗不同：空氣炸鍋的功率較小，，需受熱空間小，效能高，更節(jié)能；烤箱的能耗大，需受熱空間大，消耗的電能高。

工作原理不同：空氣炸鍋是采用加熱管加熱然后通過風(fēng)機(jī)快速送熱，加熱倉的空間小，加熱會更快，制作成品的速度也更快，也更省電；烤箱則是通過加熱上下加熱導(dǎo)管后將熱量輻射到食材，烤箱的空間大，加熱會慢一點(diǎn)，更耗電些。

簡易程度不同：空氣炸鍋操作簡單易上手，老人小孩都可以一鍵操作，適合廚房新手小白；烤箱操作相對復(fù)雜，需要調(diào)節(jié)的按鈕多，更適合專業(yè)烘焙。

如果平時喜歡自己制作各種美食，廚房空間不大，也不做奶油蛋糕、面包之類的食物，我會非常建議你直接入手一個空氣炸鍋，真的巨方便巨實(shí)用??！

3、空氣炸鍋的優(yōu)缺點(diǎn)

優(yōu)點(diǎn)：

• 體積小，不占地方；
• 炸籃可拆卸，清洗方便；
• 智能顯示屏，可視化操作簡單；
• 沒有油卻可以達(dá)到油炸的效果；
• 除了食物本身自帶的油脂無需另外刷油，制作出來的食物油少更健康；
• 封閉式空氣炸，減少廚房油煙；

缺點(diǎn)：容量小，適合租房/家里人口不多的家庭，聚餐人較多的情況下需要多次制作。

4、空氣炸鍋的選購要點(diǎn)

（1）、容量大小

家庭人數(shù)決定了要購買的容量，容量從3L-7.5L的都有。
容量越小，當(dāng)然機(jī)器的體積也越小，占的空間也越小，我入手的空氣炸鍋是4L的，大小剛好制作2-3個人左右的食物，如果你家里有4-5個人的話最好選擇4.5L以上容量的空氣炸鍋吧。

（2）、是否易清洗

是否易清洗取決于炸籃是否可以拆卸以及有無不沾涂層；市面上的炸籃有兩種，一種是有不粘涂層的炸籃，一種是304不銹鋼材質(zhì)的炸籃；有不粘鍋涂層的炸籃會更容易清洗。

（3）、加熱方式

空氣炸鍋的加熱方式有三種：3D熱風(fēng)空氣循環(huán)炸、螺旋360°熱風(fēng)循環(huán)、上下風(fēng)熱風(fēng)循環(huán)

最常見的加熱方式是3D熱風(fēng)空氣循環(huán)炸：高速空氣循環(huán)技術(shù)與內(nèi)部螺旋形紋路結(jié)合。立體熱風(fēng)經(jīng)由專利風(fēng)道炸籃循環(huán)穿透食材，受熱更均勻

（4）、是否可視化

市面上的空氣炸鍋有四種，一種是傳統(tǒng)的空氣炸鍋；一種是是可視化空氣炸鍋；一種是多功能空氣炸鍋；一種是烤箱式的空氣炸鍋

傳統(tǒng)的空氣炸鍋一般是采用抽拉式的把炸籃取出來，不能看見食物烤制的過程，把握不好時間溫度的情況下，容易把食材烤焦。
可視化空氣炸鍋在食物烤制的過程中可以看到食物由生慢慢變熟的過程，可以更靈活的控制溫度和時間。
多功能空氣炸鍋是可視化空氣炸鍋的升級版，既可以看見食物的烤制過程，還可以更換其他功能鍋，“例如：深煮鍋、煎鍋等”實(shí)用性更強(qiáng)，租房用的話，買一個多功能空氣炸鍋就可以滿足日常的做飯需求了。
烤箱式空氣炸鍋是不僅有空氣炸功能，還有烤箱功能。

我個人目前使用的是多功能的空氣炸鍋，更全能吧，而且絲毫沒有給它去角落吃灰的余地，實(shí)用性非常強(qiáng)，可煮可煎可空氣炸，一個空氣炸鍋就頂好幾個鍋。對我這種租房族，房子空間不大又喜歡自己做美食的人擁有這樣的一口鍋，簡直不要太省心

（5）、操作面板

操作面板有機(jī)械旋鈕式和智能觸屏兩種

機(jī)械旋鈕式操作更傳統(tǒng)，通常會有雙旋鈕，一個控制溫度，一個控制時間；使用起來會復(fù)雜一點(diǎn)。

智能觸屏操作面板更快捷一鍵就可啟動空氣炸模式，時間和溫度都可以自由調(diào)節(jié)，老人小孩使用也可以很快上手，顏值很高，科技感很強(qiáng)。

以上就是我入手空氣炸鍋前考慮的幾個地方啦，當(dāng)然還有顏值，顏值高性能好功能齊全的產(chǎn)品總是會更讓人喜歡些。

5、高性價(jià)比空氣炸鍋推薦

①九陽 Joyoung 空氣炸鍋KL55-VF511

推薦理由：5.5L大容量，可視化窗口，烹飪情況一目了然；鋼化玻璃內(nèi)膽，清000洗更方便，食材品質(zhì)更有保證；雙旋鈕操作，智能定時控溫，一鍵即可坐享美食；機(jī)器運(yùn)行時，中途開蓋自動斷電，合蓋繼續(xù)工作；360°空氣熱風(fēng)代替熱油，減少油脂攝入~

推薦指數(shù)：???半 京東售價(jià)：439RMB（具體以官方售價(jià)為準(zhǔn)）

②東菱（Donlim）空氣炸鍋 DL-7711（靜謐藍(lán)）

推薦理由：2.6L容量；創(chuàng)新設(shè)計(jì)，空氣炸鍋和料理鍋雙切換；可作為空氣炸鍋可作為料理鍋，功能更齊全，造型小巧可愛不占地方，不需要擔(dān)心去角落吃灰啦；可視化高硼硅玻璃上蓋，可以清楚地看見食物的烹飪過程；標(biāo)配有炸籃、可以選配4圓盤、丸子盤、煎烤盤、深煮鍋、除了炸籃采用不銹鋼材質(zhì)，比較不易清洗，其余鍋具均有壓鑄鋁材質(zhì)覆蓋優(yōu)質(zhì)不沾涂層，清洗更方便；空氣炸溫度：70-200攝氏度；煎煮溫度：105-200攝氏度；腔內(nèi)均勻?qū)α餮h(huán)，熱空氣360°包裹食材快速過濾油脂，口感更酥脆；旋鈕控制

推薦指數(shù)：???半 京東售價(jià)：509RMB（具體以官方售價(jià)為準(zhǔn)）

③宜盾普（EdenPURE）空氣炸鍋

推薦理由：4L大容量，可以輕松烤一整只雞；一機(jī)多能，可以更換不同鍋制作不同的美食（煎盤/深煮鍋/炸籃）；采用高硼硅玻璃材質(zhì)上蓋，不僅顏值高，還可以隨時看清內(nèi)部食物變成美味的過程；LED顯示屏，內(nèi)置智能菜單，全觸屏式一鍵操作，簡單易上手；空氣炸功率1200w比普通空氣炸鍋加熱快了30%，蒸煮功率也達(dá)到了1500w；顏值超高！對我這種顏控來說真的是一眼就相中，再看看里面的配置簡直是驚喜~對比了好幾款同價(jià)位的空氣炸鍋后我就果斷入手了~強(qiáng)推~

推薦指數(shù)：????半 京東售價(jià)：699RMB (滿639元減150元，滿839元減180元)（具體以官方售價(jià)為準(zhǔn)）

④大宇（DAEWOO）空氣炸鍋 K3

推薦理由：2.35L容量；可視化高硼硅玻璃外罩，可以清楚的看見食物變成美味的全過程；不銹鋼炸籃；可煎烤可空氣炸可定時；3D立體空氣炸，快速將熱能傳遞給食物，口感更酥脆。與食物接觸的材質(zhì)通過美國FDA食品級安全認(rèn)證，食物健康更有保障！全息觸屏面板，輕觸即可調(diào)節(jié)時間和溫度。

推薦指數(shù)：??? 京東售價(jià)：699RMB（具體以官方售價(jià)為準(zhǔn)）

⑤藍(lán)寶（Blaupunkt）空氣炸鍋

推薦理由：3L容量，全景可視化，制作美食不再開盲盒，可以360°全程觀察食物的烹飪過程，避免成為黑暗料理；功能多樣，可煎可炸；雙層炸籃，分層料理，一次可制作不同美食，實(shí)用性更強(qiáng)；旋鈕控制；不銹鋼炸籃；造型可愛，顏值很高??！

推薦指數(shù)：??? 京東售價(jià)：749RMB （具體以官方售價(jià)為準(zhǔn)）

關(guān)于空氣炸鍋的選購要點(diǎn)就分享到這里啦~還有疑問的朋友，歡迎留言呀~