油煙凈化器風量匹配一直是令人頭疼的問題，有的商戶為了能夠更多的節約成本，大多都會盡量的往小風量匹配，但是往往效果不理想，這反而會

油煙凈化器風量匹配一直是令人頭疼的問題，有的商戶為了能夠更多的節約成本，大多都會盡量的往小風量匹配，但是往往效果不理想，這反而會造成更多的成本投入，所以一開始就匹配對的風量，自然是最好不過了。根據網友的反饋，飯店廚房兩個灶，該匹配多大風量的油煙凈化器呢？

一般情況下一個灶匹配3000風量的即可，廚房兩個灶，則需要匹配6000風量，但這么簡單就完事了嗎？并不是！在廚房的實際環境中，還可能會因很多因素產生更多的油煙，如菜系不一樣，烹飪的方式不一樣都會產生不同量的油煙，因此還需要根據爐灶平時都炒什么菜來匹配風量。

如果是油煙量較大的川菜湘菜，則一個灶需要匹配4000的風量，兩個灶則需要匹配8000風量的凈化器，雖然這么匹配沒什么錯，但考慮到廚房實際會因其他因素產生大于8000風量的油煙，需要我們在匹配時再增加一些風量，最后可能達到10000~12000風量左右。

飯店廚房兩個灶，在匹配的時候要全面考慮油煙產生的量，一般匹配風量在6000~12000左右，這樣才能有效達到目測無煙的效果。